SO SWEET！和菓子の東京甜點私旅行

10萬臉書粉絲齊聲大喊：好想吃～

和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點！

特別收錄：東京車站伴手禮採買攻略＋超人氣薯條零食超級比一比！

親子部落客Choyce、日本旅遊作家hinac、日本旅遊作家 Milly、《文具病》版主Tiger、《日本藥妝失心瘋》版主VERA、美食達人徐天麟、資深媒體人袁觀玲、《漢娜在翻譯》版主漢娜 嘴甜推薦！●按姓名筆畫順序排列

從果醬名家五十嵐路美的精靈蛋糕烘焙動物園，到法國天才甜點師傅的傳世經典馬卡龍；從黃金傳說超人氣甜點「元祖鹽大福麻糬」，到日本爸爸最想要的父親節甜點第一名「虎屋羊羹」；從電視冠軍神之美食「土屋公二巧克力」，到銀座第一美味的「美雪館和栗蒙布朗蛋糕」……旅居東京的超人氣臉書版主和菓子，親自走訪三十三家私房甜點店，無論是世界冠軍的排隊名店、一進去就不想出來的超可愛主題餐廳，還是懷舊的日式珈琲屋，以及東京車站內最夯的伴手禮，帶你一次嘗盡最幸福的甜蜜滋味！此外，還特別收錄台灣人最喜愛的薯條零食「薯條三兄弟」、「薯條先生」和「人氣馬鈴薯條」的超級比一比，告訴你究竟哪一種最好吃！想要到東京吃甜點？總之跟著和菓子帶路準沒錯！

和菓子

「日本零食！お菓子！Japanese Snacks」粉絲團版主，《VOCE》美妝時尚國際中文版專欄作家。
和菓子在台灣、歐美接受教育，到京都研習亞洲文化，曾經造訪過三十幾個國家，目前定居東京。對任何可愛夢幻的東西完全沒有抵抗力，喜歡一切新奇有趣的事物，卻又對於懷舊復古的人文風情抱持著高度熱情！

「我希望我的文字，是帶給人們幸福的文字！」抱持著這樣的初衷，和菓子寫下一篇又一篇的日本生活日誌，廣受網友歡迎，目前粉絲團人氣已突破十萬人。
歡迎加入和菓子的行列，一起快樂漫遊日本甜蜜夢境❤

放大「小確幸」，和好友一起
享受美食人生！
資深媒體人　袁觀玲

小時候，家裡曾開過專門賣舶來品的委託行，但現在應該已經很少人知道舶來品及委託行了吧！其實舶來品就是透過航船帶進國外的食衣洋貨，而販售這些商品的店家就叫委託行。在我所出生的七○年代並不像現在，到處買得到洋玩意兒，想吃任何國家的洋芋片或巧克力都可以隨手買到，小時候只要能看到印有日文字包裝的糖果如同一場夢，但我家可是委託行呀！就在媽媽那陳列著唇膏的玻璃櫃上，常會有從基隆港帶回來賣的日本糖果，只要賣完了就會再換一種，我跟妹妹卻常墊著腳尖將手深進桶中自由拿取「貨物」，然後偷偷的放進裙子的口袋中帶去學校。

因此，三十幾年前我就吃過丸川彩球泡泡糖了，草莓、葡萄口味及它那柔軟還能吹泡泡的口感，跟柑仔店中那個硬得跟橡皮一樣的白雪公主泡泡糖可不一樣啊！而且那時候我也已經開始在玩食玩了，除了玩具還附贈了汽水糖或口香糖片，讓孩子們邊吃邊玩的創意實在讓我著迷，還有吃完添加米果的玉米型巧克力棒棒糖後，棒子是可愛的叉子或湯匙類的商品！森永、明治、江崎，還有龜田米菓等等，被日本零食給迷惑的那個年代一直讓我好懷念啊！因為在物質稀少的年代，一塊口香糖片都可以讓我們嚼食好久，真是個可愛的年代，也因此到現在，我仍然是日本零食的頭號粉絲，也因此成為日本零食達人「和菓子」小姐的粉絲。

因為和菓子她說呀！她想用文字帶給人們幸福，其實自從開始流行所謂的「小確幸」後，在和菓子粉絲頁按讚的人們，就是想得到這種小小的幸福啊！光是看到各種來自日本當地取材的所有糕點零食畫面、加上俏皮簡單的文字敘述就可以讓好心情瞬間UP不是嗎？如果還能幫自己安排一趟日本零食之旅，親自尋找並吃到圖片中的那些可愛零食，那不就變成大大的幸福了嗎！粉絲們就是抱著這樣的期待在追尋著和菓子小姐呀！現在，放大小確幸心情的新書出版囉！幸福創造者──和菓子其實對這些美味可愛零食糕點，還有著更深入的溫馨故事喔！而且相信書中所嚴選出來的這三十三家日本甜點店，在篩選過程中絕對是絞盡腦汁吧！因此我一定要成為第一個閱讀這本書的人才行呀！現在除了實現了……我還成為幫這本書寫序的親友團之一，看著和菓子以文字及照片描述果醬、泡芙及薯條三兄弟，再看著和菓子特別為讀者們整理的貼心交通資訊等等，很快的！有一天我將帶著這本書跟和菓子相約日本某地，然後一起一家家的去品嚐每一道她所推薦的日洋甜點。讀者們也快跟你們的好朋友帶著這本書去享受美食人生吧！

一起漫遊日本可愛夢奇地！
 
為什麼會開始成立〈日本零食！ お菓子！Japanese Snacks〉粉絲頁？嚴格說起來，與一般前輩的途徑不大一樣，完全不是從部落客出身的我，直接由Facebook做出發點，其實是受不了家族長輩的殷切叮嚀。
 
你一定也有這種經驗的，才剛開了Facebook帳號，家族裡的大大小小全部嚷嚷著要加你當好友，就連害怕至極的三姑六婆和嚴厲叔伯也一樣。
 
好啦，親情攻勢總不能無視或封鎖吧？在這種無奈兼有苦難言的情況下，沒辦法，他們全部都在我的名單裡了。
 
「今天吃飯了沒？」
「怎麼變那麼瘦？」
「到底吃到哪兒？」
 
會有這樣的疑問，其實要從另外一個故事開始講起。從小到大一直與瘦子二字無緣的和菓子，最想聽男友說的一句話不是「我愛你」，而是「答應我，再也不要瘦下去了。」
 
只是，來日本不知道是電車與目的地距離太遙遠還是媽咪不在身邊，突然間，我從七十幾公斤的胖娃娃變成四十幾公斤的一般人，習慣我從小是個肉球的親朋好友無一能順應新潮流，從此以後我的Facebook天天被洗版。
 
「不吃東西單吸空氣可以活嗎？」
 
雖然很想偷偷這樣地回應如此的酸毒惡語，可是～長輩耶！摸摸良心，覺得自己絕對不得如此出言頂撞，還是硬生生地把話吞了回去。
 
「懷疑我不吃飯？哼！每天上網PO給你看！」
 
不過，要上傳的應該是三餐的照片吧，不知道為什麼，那照片卻硬生生地轉向了日本零食甜點這個方向。
 
「你帳號被盜用了？」與我一起長大的小齊老師說。
「耶？怎麼說？」
「我看有人一天到晚PO甜點照片哪，你不是一個明明只吃雞排的人嗎？」
 
的確呢，從前的我真是那樣的。
 
只是來到日本之後，對食物的思維完全顛覆原先的想法。
 
為什麼？
 
沒辦法，誰叫日本的東西那麼好吃嘛！？
 
從蛋糕、餅乾、糖果、冰淇淋、巧克力……每一種都像是渲染了快樂的甜蜜，不知道為什麼，就是讓人無法自拔。
 
所以從一個幾乎不怎麼碰零食的人開始專門寫日本零食，你就能夠猜想那樣的魅力究竟有多大。
 
比方說到長崎吧，所有人的目標該當是名勝古蹟觀光景點，我的腦袋裡頭就只有一個字：「吃！」
 
走過世界三十餘個國家，許多的風景美好，我卻總是先從舌間開始回憶。
 
或許會是許多人的遺憾，我呢，放棄許多所謂的必訪之地，所有的行程統統改為「長崎蜂蜜蛋糕朝聖之旅」。
 
真的嘗試超過三十幾間的長崎蜂蜜蛋糕店鋪唷，還不包括同一店鋪不同口味哩。
 
我想，這或許是以「饞」為走向的精神動力，從小就好愛吃的我，完全不忌嘴、什麼都想吃……所有的東西都能吃得津津有味！
 
從此，〈日本零食！ お菓子！Japanese Snacks〉正式開張。
 
從自己按下的第一個讚到現在累積超過十萬個肯定，這一本《SO SWEET！和菓子の東京甜點私旅行》的完成，特別想要感謝所有支持我的朋友。
 
一路走來，倘若沒有你們的陪伴與支持鼓勵，我一定沒有辦法堅持到現在。
 
在品嚐甜點那瞬間的幸福與快樂，希望大家也能夠與和菓子一起感受那樣的甜蜜與歡喜。
 
歡迎加入和菓子的行列，一起漫遊日本可愛夢奇地！❤
 
這本書，獻給你們。

Chapter 1 繽紛甜點花園
法國天才甜點師傅Pierre Hermé的傳世經典
大馬士革玫瑰馬卡龍......14
樸實簡單最滋味
原豆乳蛋糕瑞士捲......18
冰點界的建築美學
Skytree晴空塔霜淇淋聖代......23
黃金傳說超人氣甜點
元祖鹽大福麻糬.....28
苦甜交錯的抹茶好滋味
特選都路里抹茶冰淇淋百匯......33
女孩兒心中永遠的第一名
元祖草莓鮮奶油蛋糕......38
僅僅三種素材構成的簡單美味
Pastel超人氣布丁.....42
用一個銅板享受繽紛多彩的甜蜜
銀座Cozy Corner「閃電泡芙」.....47
凝聚千倍幸福的HARBS
法式水果千層可麗餅蛋糕......56
銀座第一美味的銀座美雪館
和栗蒙布朗蛋糕......66

Chapter 2 和菓子的甜點祕境
果醬名家五十嵐路美的烘焙動物園
Fairycake Fair......76
時間停留在過去的美味風景
珈琲西武......81
重溫童年美好回憶
不二家餐廳......85
電視冠軍土屋公二的神之美食
可可豆巧克力博物館......89
超可愛！一進去就不想出來
貓熊珈琲店......94
世界冠軍 × 世界冠軍雙人組
LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett......99
吉卜力官方認證！從童話中現身的龍貓泡芙
白鬍子泡芙工房......108
重現傳奇桃太郎團子好滋味
黍米團子專門店吉備子屋......119
村上流爵士群像的真實演繹
Dug Jazz Cafe & Bar......128
身旁坐著企鵝、灰熊，店長是白熊?!
白熊咖啡廳......139

Chapter 3和式手信嚴選
日本爸爸最想要的父親節甜點第一名
虎屋羊羹......146
日本第一高價，日本第一美味
花園饅頭......150
承襲戰國名將武田信玄之名的正統和風手信
桔梗信玄餅......157
最受歡迎的薯條商品超級比一比
薯條三兄弟、薯條先生和人氣洋芋條......167
保證不迷路！一次就買齊！
東京車站伴手禮採買攻略......180