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運動生理學
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商品簡介

作者簡介

目次

運動生理學不僅是運動科學、動作科學、人體肌動學(kinesiology)、物理治療學、食品營養等學科的重要課程,對於運動休閒相關科系學生、運動教練、體育教師來說,也是很重要的背景知識。但目前國內運動生理學的中文教材大部分翻譯自國外書籍,內容通常較為艱澀,超出了許多科系的教學需求,對學生造成負擔。
  本書邀請了多位國內多所大學、科大、技術學院的資深運動生理學教師共同編寫,作者們參考國內外運動生理學教科書,再依國內教學需求加以調整,擬定本書各章架構。編撰時力求以簡明易懂的文字,搭配清楚扼要的插圖,由淺入深地引導初學者輕鬆進入運動生理學的領域。
  各章在章末編有「課後練習」,包含選擇題及問答題,可提供同學課後複習之用,並快速掌握該章重點。書中提供習題解答,讓讀者可即時檢視,方便讀者自學。
  第二版除了依最新資訊與學理知識加以更新修訂外,也在各章的「課後練習」新增部分考題,增加讀者課後練習之機會,提升學習效果。
王鶴森
‧現職:國立臺灣師範大學體育學系副教授
‧學歷:國立臺灣師範大學體育學系博士
吳泰賢
‧現職:中臺科技大學生理科兼任講師
‧學歷:國立陽明大學生物醫學影像暨放射科學研究所博士班
吳慧君
‧現職:中國文化大學體育系教授
‧學歷:國立臺灣師範大學運動生理學博士
李佳倫
‧現職:國立中山大學通識教育中心運動與健康教育組專任副教授
‧學歷:國立體育大學教練研究所體育學博士
李意旻
‧現職:中臺科技大學生理科助理教授
‧學歷:東海大學生命科學研究所碩士
林高正
‧現職:台北海洋技術學院海洋運動休閒學系講師
    國立體育大學運動保健學系講師
    中國民國重量訓練協會理事長
‧學歷:上海體育學院體育教育訓練學博士
    國立體育學院教練研究所碩士
郭 婕
‧現職:中國科技大學觀光與休閒事業管理系助理教授
‧學歷:輔仁大學食品營養研究所博士
    國立體育大學運動科學研究所碩士
溫小娟
‧現職:元培醫事科技大學視光系教授兼系主任
‧學歷:國立陽明大學醫學院生理學研究所博士
    國立成功大學醫學院生理學研究所碩士
劉介仲
‧現職:元培醫事科技大學體育室副教授兼主秘
‧學歷:蘇州大學體育教育訓練學博士
蔡佈曦
‧現職:國立金門大學運動與休閒學系助理教授
‧學歷:國立體育大學體育研究所博士
蔡琪文
‧現職:明新科技大學體育室專任講師
‧學歷:美國紐約皇后學院健康運動教育研究所碩士
鄭宇容
‧現職:中國醫藥大學物理治療學系助理教授
‧學歷:國立成功大學基礎醫學研究所博士
鄭景峰
‧現職:國立臺灣師範大學運動競技學系副教授
‧學歷:國立臺灣師範大學體育學系博士
謝悅齡
‧現職:中國醫藥大學物理治療學系副教授
‧學歷:高雄醫學大學醫學研究所博士
顏惠芷
‧現職:元培醫事科技大學兼任講師
‧學歷:國立陽明大學解剖暨細胞生物研究所碩士
Chapter 01 緒論
1-1 何謂運動生理學?
Chapter 02 運動與能量
2-1 能量來源
2-2 人體運動時的能量轉換
2-3 人體於靜止及活動時的能量消耗
2-4 運動後的恢復期
Chapter 03 運動與肌肉
3-1 骨骼肌
3-2 肌纖維的型態
3-3 肌肉動作
3-4 肌力與肌耐力
3-5 延遲性肌肉酸痛
3-6 肌酸增補
Chapter 04 動作的神經控制
4-1 神經組織學
4-2 神經系統電生理學
4-3 神經系統與運動
4-4 神經系統的運動控制功能
4-5 結論
Chapter 05 內分泌系統對運動與訓練的反應
5-1 內分泌系統概論
5-2 骨骼肌的新陳代謝
5-3 激素的調節以及運動對激素的影響
5-4 結論
Chapter 06 運動與呼吸
6-1 呼吸系統的構造
6-2 肺換氣
6-3 氣體交換
6-4 血液中氧氣及二氧化碳的運輸
6-5 呼吸的調節
Chapter 07 運動與循環系統
7-1 循環系統的結構與功能
7-2 循環生理
7-3 運動時循環系統的反應及調節
7-4 運動訓練的效果
Chapter 08 運動與免疫系統
8-1 免疫系統的基本介紹
8-2 免疫防禦機制
8-3 運動與免疫
8-4 結論
Chapter 09 運動與營養
9-1 營養素
9-2 水分和電解質
9-3 運動訓練所需的營養
9-4 運動飲料
9-5 運動營養增補劑
9-6 運動前、中、後營養成分的需求
Chapter 10 身體組成與體重控制
10-1 身體組成
10-2 身體組成與運動表現
10-3 過重及肥胖
10-4 體重控制
Chapter 11 運動與環境溫度
11-1 體溫調節
11-2 在高溫環境下運動
11-3 改善熱耐受力的因子
11-4 在低溫環境下運動
Chapter 12 在高海拔與低海拔的環境中運動
12-1 在高海拔環境中運動
12-2 在低海拔環境中運動
Chapter 13 運動訓練
13-1 訓練的原則
13-2 訓練生理學
13-3 最大攝氧量
13-4 改善耐力的訓練
13-5 增進柔軟度的訓練
13-6 女性運動員的運動生理特性與訓練
13-7 運動疲勞
Chapter 14 運動處方
14-1 運動處方
14-2 各年齡層改善體適能的一般指導方針
14-3 改善心肺功能的運動處方
14-4 增進肌力及肌耐力的運動處方
14-5 改善骨骼健康的運動處方
Chapter 15 運動能力的評估
15-1 運動能力評估的原則
15-2 有氧能力的評估
15-3 無氧能力的評估
15-4 肌力的評估

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