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範志紅:吃對你的家常菜(2)(簡體書)
人民幣定價:39.8元
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商品簡介

本書是范志紅老師繼暢銷書《範志紅吃對你的家常菜》後推出的的第二部家常菜譜。書中全新收錄了近百道范老師私房營養家常美食,以全彩步驟圖解的方式呈現給讀者,希望給更多的讀者帶來切切實實的美味和健康。
本書按照糧食、蔬菜、豆製品、蛋類、魚類、肉類等食材分類,介紹了各類食物的健康烹調要點,也介紹了飯、粥、煎餅、湯麵、炒飯、菜肴、湯羹、零食、飲料等如何兼顧健康和美味的要點。這些知識和方案,都是作者多年思考、體會和實踐的結果。
書中的每一道主食、菜肴和飲品,都出自作者本人的私家菜譜,其中絕大多數的食材配方和烹調方法,或是作者原創,或是經過作者修改而改善健康特性。書中的每一道食物,不僅有詳細的製作方法和圖片,還有細緻的解釋和叮嚀,幫助讀者理解為什麼要選擇這些食材,為什麼要這樣烹調處理,哪些細節是健康的關鍵。
跟著范老師,吃對你的家常菜,吃出全家人的健康!

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