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家常飲食巧用心:腎虛不發愁(簡體書)
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家常飲食巧用心:腎虛不發愁(簡體書)

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商品簡介

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甘智榮主編的《腎虛不發愁/家常飲食巧用心》從腎的工作原理出發,全面辨析腎虛原因,針對不同證型的腎虛,介紹其相應的食療調養關鍵點,並推薦出對補。腎有益的食材和中藥材,在介紹其主要成分、補腎功效等內容的基礎上,推薦出200多道美味與營養兼顧的調理食譜,您完全可按個人口味及需求進行靈活變換和搭配。此外,我們還依據不同人群的特點,打造不同的調理方案,讓食療食補更有針對性,輕鬆解決腎虛煩惱。並且,書中的每道菜品均配有一枚二維碼,您只需拿起手機掃一掃,就會立即呈現菜例製作視頻,讓你輕鬆做出色、香、味俱全的補腎菜餚。 甘智榮,中國烹飪大師,菜品鑒高級顧問,多次參與電視台美食類節目,《廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎,深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。多年來,培養專業人才成果顯著,並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

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