知日：日本禪

第一章 禪在日本

日本三大禪宗比較

──臨濟、曹洞、黃檗

修行體驗

──永平寺的日常

──如何坐禪

第二章 兩大靈山

日本佛教之母山

──比叡山巡禮

佛教聖地之旅

──高野山訪問行

第三章 兩位鈴木

世界的禪者

──淺談鈴木大拙

──鈴木大拙紀念館側擊

返回初心

──淺談鈴木俊隆

──舊金山禪修中心探秘

經典語錄

──鈴木大師們帶給世界的三十條名句

第四章 禪與「道」

佛法．禪．茶

──千利休：一個美麗的文化傳說

──禪茶一味

──茶事寫真的近代敘事

拈花笑

──日本花道中的禪意

香．道

──風雅與禪意並行不悖

一刀斷岳

──秉智慧劍，一往直前

──宮本武藏的劍與禪

第五章 禪與生活

精進料理

──簡樸但不簡單

──「沢庵漬け」：就是腌蘿蔔！

方丈間的宇宙

──一庭一世界

──夢窗疏石與枯山水

──跨越時代的日本庭園

尋技

──佛具木器師：加計穰一

聲色光影日本禪

──蛙躍古池，櫻花過眼

攝影

──佛教弟子的攝影傳奇：梶井照陰專訪

漫畫

──紅塵度禪心

禪畫

──簡談日本禪與禪畫：林谷芳專訪

字字珠機

──禪與俳句，以及現代禪詩

第一章 禪在日本

日本三大禪宗比較──臨濟、曹洞、黃檗

文字／肖夏 插圖／劉佩佩

在日本佛教中，禪宗並不是信徒最多的系統。禪的玄妙和深奧，令它無法像實踐方法簡單直接的淨土信仰一般，在一般民眾的層面上普及。然而，禪宗對日本的影響卻是最為深遠的，從劍道、茶道、花道等傳統文化，到日本人的處世哲學，無一沒有禪的影子在其中。可以說，禪比起作為一個宗教派系，更是作為一種生活態度，深深地在日本紮根，無孔不入地影響著這個民族。在這一章，讓我們從歷史的角度出發，看看禪宗從印度經中國如何抵達日本，也會簡單認識一下日本三大禪宗派系── 臨濟宗、曹洞宗、黃檗宗到底各有什麼特色。

禪宗東漸

禪起源於古代印度，今人普遍認為，出生於公元前六世紀（一說為公元前五六五年）的釋尊（釋迦牟尼）是世界禪宗的開祖。釋尊在菩提樹下坐禪四十九天，最終進入大徹大悟的境界，這個過程就是「禪」。

釋尊出生於古代印度一個小國（迦毗羅衛國，今尼泊爾南部），原是王位的繼承人，不到二十歲便已擁有嬌妻憨娃和美滿家庭。不過他看到天下百姓在生老病死的痛苦中無法解脫，自己作為一國的王儲卻毫無解決的辦法，因而離家出走，開始在長年的苦修中尋求答案。苦修是一種要求極端禁欲的自我折磨式的修行，釋尊因為身體羸弱，選擇在菩提樹下坐禪，也是因為這是一種自我消耗較少的修行方式。無論如何，釋尊達到的所謂「大徹大悟」的境界，其實是強調「萬物虛空」的一種主觀唯心主義。在「一切皆空」的基礎上，將世人從痛苦的根源——欲望中解放出來。

公元六世紀初，印度禪師達摩（菩提達摩）來到中國，為了達到釋尊開創的「大徹大悟」之境界，在嵩山少林寺開始了長達九年的面壁修行，將「面壁坐禪」的禪修法傳入中國。事實證明，古代中國是一塊很適宜「禪」生長的土地。由唐入宋，經二祖慧可、三祖僧璨、四祖道信、五祖弘忍之後，分為六祖慧能的南宗禪及神秀的北宗禪。後來，主張漸悟的北宗禪，由於得不到統治階級的支持，不久即衰落；而主張頓悟的南宗禪得以在中國開花結果，六祖慧能之後更先後產生了臨濟宗、曹洞宗、黃檗宗等宗派。

早在九世紀，唐朝僧人義空東渡日本，當時正值平安時代（七九四－一一八五年），但日本對禪興趣不大，所以沒有很大的發展。直至十二世紀，扶桑僧人榮西來到中國，在天台山跟隨師父懷敞修行臨濟宗。回國後，榮西受到在貴族階級的支持下、以「鎮護國家」為目的的舊佛教的迫害，輾轉來到鐮倉，投奔了新興的武士階級政府——鐮倉幕府。武士政權的統治者對臨濟宗宣揚的生死觀極感興趣，幕府第二代大將軍源賴家親自在京都修建了建仁寺，榮西成為建仁寺第一任住持，臨濟宗因此在鐮倉興盛起來，並很快成為日本禪宗的主流。

然而，臨濟宗當時只是在僧侶和統治階級之間流傳的「密教」，其教義本身與廣大的普通民眾並無任何關係。

十三世紀，日本和尚道元也遠渡重洋，來到中國學習禪宗，在天童山跟隨如淨和尚日夜參禪。回國後，他在遠離塵世的福井縣建立永平寺，成為日本另一支禪宗——曹洞宗的開祖。曹洞宗主張「只管打坐」，即拋開一切，只需坐禪即能達到頓悟的境界。與臨濟宗相比，曹洞宗更加接近釋尊的「禪」的最本真的教義，修行方式也十分簡易，因此受到普通民眾的推崇。因為支持者階層的不同，臨濟宗和曹洞宗兩派禪宗也分別被戲稱為「臨濟將軍」和「曹洞士民」。

自貴族掌權的平安時代，過渡到幕府執政的鐮倉時代（一一八五－一三三三年），在舊貴族們逐漸失去權威的當時，洋溢著強烈中國風的禪宗文化，既能標榜獨特的品位與學識，同時又能與民眾文化劃清界限，因此受到武士這個新貴族階層的追捧與熱愛。五山僧侶們也因此和當權階層往來密切，甚至能夠插手政事。

也是從這個時候開始，禪宗文化漸漸開始了世俗化的進程。禪師一休向普通民眾教授禪修的做法與學問，讓更多的人瞭解禪、喜愛禪，也使得茶道、能、水墨畫等受到禪宗影響的日本傳統文化得以在室町時代（一三三六－一五七三年）生根發芽，以臨濟宗為代表的禪宗文化發展成為完整的體系——京都五山文化。

日本禪宗三大宗派的最後一宗——黃檗宗的傳入時間相對較晚，是在十七世紀的江戶時期（一六〇三－一八六八年），由中國渡日的和尚隱元將其介紹至日本，並得到德川幕府的支持，在京都宇治建立了萬福寺，隱元也因而成為日本黃檗宗的開祖。這一宗派的傳入，對於明朝文化傳入日本也起到了巨大的推動作用：隨隱元禪師一同東渡的中國的料理、建築、雕塑、書法、印刷、醫藥和音樂等等，都被日本人親切地稱為「黃檗文化」。

修禪即修定

儘管日本三大禪宗派系有著各自不同的教義和做法，但都將「坐禪」作為達到頓悟境界的唯一手段。在禪宗看來，修禪即修定。在靜默的打坐過程中，一遍遍地審視自己的內心，清除心中一切欲望和雜念，也將世俗社會的常識倫理、規則教條徹底丟棄，始能接近佛教真理中「一切皆空」的境地。

菩提達摩頓悟後，用四句總結出禪宗的特徵：「不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛。」「不立文字」，即禪不需要立書成學、用文字解釋，而需要自己通過坐禪的實踐去悟得；「教外別傳」，即禪的教義要通過師父直接傳承給弟子，這種傳承沒有特定的教學體系，而是所謂的「以心傳心」；「直指人心」，即在坐禪的過程中充分認清自己的內心；「見性成佛」則是讓人找回本我，最終成佛。這其中的關鍵是一個「悟」字。

臨濟宗是唯一一個得到幕府公認的官方宗派，它的特色在於「公案」。「公案」是指禪師在接引參禪學徒時所做的禪宗式的問答，或做出的某些具有特殊啓迪作用的動作。《臨濟錄》、《無門關》、《碧巖錄》等作品中收錄了上千條自古以來的「公案」記錄。禪師會根據弟子個人的能力拋出「公案」，而弟子在坐禪的同時思考「公案」並給出回答。「公案」中，不乏諸如「無是什麼？」「狗有無佛性？」這樣的難解之題，參禪弟子們在思考問題的過程中，深化自己對「禪」的理解。

臨濟宗的開祖榮西禪師，原是天台密教的僧侶。根據當時天台宗的教義，佛教的存在是為了「鎮護國家」，國家的權力在宗教之上。因此，從中國修習禪學歸國後，榮西主張禪宗的存在也是為了「鎮護國家」，因此得到了來自鐮倉幕府的新興統治階層——上層武士們的強烈推崇，臨濟宗得以在鐮倉發展壯大。

幕府也模仿了中國宋代的體制，設立五山制度，直至室町幕府第三代將軍足利義滿，正式確立了「鐮倉五並以京都南禪寺為五山之上的最高寺格。禪僧們不僅在藝術、學問等領域據有支配地位，而且由於中日關係是日本最重要的對外關係，這些熟知中國國情的僧侶們甚至作為幕府的政治顧問，廣泛參與到政治、外交與貿易中來。在這個過程中，原本應該一心參禪的禪僧們開始追求起名譽與地位，禪也背離了原本的要義，變成了出世升官的工具。

與臨濟宗的「公案」相比，曹洞宗的特色在於「只管打坐」，主張只需一味坐禪就能頓悟成佛。

相傳道元在天童山拜如淨禪師為師時，一日，如淨禪師看見有僧人一邊打坐一邊瞌睡，便呵斥道：「參禪者，身心脫落也。只管打坐始得，不要燒香、禮拜、念佛、修懺、看經。」無意中聽到此語的道元瞬間覺悟，他覺得這就是禪的妙旨所在，立刻去找如淨印證。如淨禪師聽了之後說：「脫落、脫落，身心脫落。」因此，在由道元創立的日本曹洞宗的主張中，最重要的就是「只管打坐，身心脫落」。

回日本後，道元看到以建仁寺為代表的臨濟宗已經俗化，於是來到位於日本北陸地區的福井縣，建立了永平寺傳授曹洞宗。

道元禪師一生撰寫了很多部禪宗法書，九十五卷的《正法眼藏》中記錄了他理解的禪修的本質和心得。他提出了「修證一如」論，即坐禪與成佛不是手段與目的的關係，兩者是平等一體的關係：成佛並非一個完成的階段，即使得到頓悟，仍然繼續追求無止境的修行，才是成佛的本質，而悟的表現就是佛性。

後來，曹洞宗的第四祖瑩山禪師，將加持、祈禱、祭禮等比較禮儀化的規條引入曹洞宗，從而擴大了曹洞宗的影響與群眾基礎。再加上「只管打坐」的簡便做法，曹洞宗因此在普通民眾中，尤其在貧窮的農民群體中受到了強烈的歡迎。

如今的曹洞宗兩祖並列：道元作為日本曹洞宗的創始人被稱為高祖，而為曹洞宗的後續發展做出很大貢獻的瑩山被稱為太祖。永平寺與總持寺則被稱為曹洞宗的兩大寺院。

日本黃檗宗是傳入時間最晚，也最不為人熟知的禪宗派系。它的開祖隱元原本是臨濟宗的僧侶，在中國福清的黃檗山萬福寺擔任住持。他將淨土宗的做法融入坐禪之中，坐禪的同時心中也要默念「南無阿彌陀佛」。

江戶初期的一六五四年，為了重振日本禪宗，長崎興福寺的住持逸然（他也是來自中國的僧人）邀請隱元東渡扶桑，宣揚禪法。淨土信仰早在鐮倉幕府時期即在日本流傳開來，擁有強大的群眾基礎，再加上隱元的主張中有「坐禪，即以一人敵萬人，入賊群取賊首」的說法，因此，隱元的來日，不僅受到普通僧人和民眾的歡迎，也受到了以德川幕府為代表的武士階層的歡迎。毫無懸念地，經隱元改良後的禪宗做法在日本引起了很大反響。

然而，空前的受歡迎程度，卻引起了臨濟宗僧侶們的嫉妒。東渡日本時，隱元仍然是臨濟宗的僧侶，因此必定會落腳在臨濟宗的寺院。然而，本該接待隱元的京都妙心寺，卻以這不是最正宗的臨濟宗禪法為由拒絕了隱元的入住。迫不得已，隱元接受了德川幕府的邀請，在京都宇治的黃檗山新建了一所寺院，即萬福寺，原打算繼續掛上「臨濟宗」的招牌，後在反對聲中也只得改名為「黃檗宗」。

作為又一支受到幕府支持的官方宗派，黃檗宗對日本文化也產生了深遠的影響。其中值得一提的，就是將被稱作「普茶料理」的中國式精進料理（齋飯）引入了日本。日本的餐桌文化一般都是分膳式的，即每人各自享用屬於自己的一份食物；而「普茶料理」則注重人與人之間的和睦平等，進餐時大家圍坐在沒有主次之分的圓桌旁，用自己的筷子隨意取食擺在桌上的菜餚，比較接近中式風格。

念珠與佛壇

人們創造宗教並將之作為精神依靠，就必定會在最能寄託人類情感的生命轉折點——生老病死之時——有相應的法式。禪宗看似一門玄而無解的學問，但也逃不開這種最世俗化的宗教宿命。而日本的佛教在這一方面表現得尤為突出。

包括禪宗，在佛教的法式中，有一些常見的法具，也有一些通行的做法，比如掛上念珠念佛，以及平常家庭裏擺放的佛壇等等。

念珠，也叫數珠，本來是作為計算念佛次數的工具而存在的。正式的念珠數量應該是一〇八顆，象徵著佛教中所說的「百八煩惱」。現在根據宗派的不同，念珠的數量也有不同，但都是從一〇八這個數量出發進行的改造：比如一〇八顆的一半，五十四顆；一〇八顆的四分之一，二十七顆；或者一〇八顆的六分之一，十八顆；等等。製作念珠比較常見的材料有：菩提子、水晶、瑪瑙、黑檀木、櫻花木、桃木、象牙、珍珠，以及能夠散發香味的白檀木、沉香等等。在佛教看來，念珠是溝通佛與念佛者心靈的橋樑，平時要將它作為護身符端戴於手上，絕不可以將它隨隨便便地放在衣兜，或扔在地上，更不能借予他人使用。

日本的三大禪宗使用的念珠，形式和持法大致相同。由於黃檗宗的開祖隱元原本就是一位臨濟宗的僧侶，因此這兩門宗派的做法極為相似，臨濟宗的做法同時也代表了黃檗宗的做法。而禪宗以外，天台宗、真言宗、淨土宗等各個宗派，其念珠也各有形式與持法，掛錯了是很大的忌諱，因此在購買念珠的時候，一定要做到心中有數。

在日本的尋常家庭中，有一個很常見的事物，那就是佛壇。佛壇上供奉的是佛祖或者自己祖先的牌位。在為自己過世的親人舉辦佛教法事時，或者是每年的春分、秋分，以及盂蘭盆節之時，也是日本人簇擁購買佛壇的時候。包括三大禪宗在內，日本佛教流傳至今仍有十三個宗派，每個宗派都有自己的一套供奉佛壇的做法，因此每個家庭在購買佛壇後，首先要做的就是根據自己家信仰的宗派來佈置佛壇。

例如在臨濟宗之下，又有很多的門派，每個門派供奉的宗祖各不相同，大體說來分為兩個主流：一個是以建仁寺的榮西禪師為宗祖的建仁寺派，另一個是以妙心寺的無相大師為開祖的妙心寺派。現時，日本的六千所臨濟宗寺院中，約有三千五百所是屬於妙心寺派的，數量反而比榮西禪師傳下來的建仁寺派更多了。

佈置佛壇的時候，最上居中擺放的是本尊。所謂本尊，是該宗派最重要的信仰對象，例如在真言宗是大日如來，在淨土宗則是阿彌陀如來。至於禪宗，由於其「不立文字，教外別傳，直指人心，見性成佛」的要旨，本來沒有一個嚴格意義上的本尊，但在佈置佛壇時一般都是擺放釋迦牟尼像的。面向佛壇的左右兩邊，擺放的佛像畫軸則根據門派而定，比如有些門派在釋迦的右側擺放菩提達摩的畫軸，左側則是觀世音菩薩的畫軸。一般而言，下面一層擺放祖先的牌位，最新的一面牌位擺放在最左邊，右邊則可以擺放代表眾祖先的集體牌位。當先人離世後經過一定年份，就再不以個人名義，而是列入集體牌位之中一起供奉了。供品一般是水、茶、花、佛飯、明燈、線香等。拜佛時點上兩支線香，一支給本尊的釋迦牟尼，一支給先祖，正坐鳴鉦三次，然後開始誦經。

以曹洞宗為例，佛壇最上居中擺放的是釋迦牟尼的坐像或畫像，道元禪師與瑩山禪師的畫軸則分別擺放在面向佛壇的右左兩側。在本尊的同一層，依據從新到舊的時間順序，從左至右擺放祖先的牌位。中間一層擺放佛碗、茶湯碗、高杯等等。下面一層的中央擺放三具足：即香爐、插了花的花瓶和點著蠟燭的燭台。佛壇前放一張經桌，經桌右側放一個木魚。