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文化旅遊產業概論(簡體書)
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商品簡介
目次
書摘/試閱

商品簡介

文化旅遊產業是文化產業與旅遊產業的融合,是近些年學界新提出的概念。
《文化旅遊產業概論》是由在文化旅遊領域有一定研究經歷和成果的老師,在廣泛整合國內外相關研究成果的基礎上,結合文化旅遊產業實踐發展的新動態,編寫的一部體系完整、理論與實踐充分結合、深入淺出的教材。
《文化旅遊產業概論》共17章,首先重點評述和界定與文化旅遊產業相關的多個概念,在此基礎上,從文化旅遊產業資源、市場、類型、開發、策劃、管理及影響幾個方面構建文化旅遊產業概論的教材體系。首章為緒論,為認識和理解文化旅遊產業提供概念基礎。第二章主要闡述文化旅遊產業發展的背景、現狀和趨勢。第三章主要概括闡述文化旅遊產業的資源和分類。第四章對文化旅遊者、市場需求、市場細分和定位進行了分析。第五章至第十章分別從遺跡類旅遊、民間習俗展示和表演、宗教文化旅遊、場館類旅遊、主題公園類旅遊、現代節慶會展業六個類別詳細分析目前主要的文化旅遊產業業態,介紹各種業態的含義、範圍和旅遊發展狀況。第十一章至第十四章主要闡述文化旅遊產業的資源開發和經營管理。第十五章至第十七章主要闡述文化旅遊產業發展帶來的影響及影響管理。
《文化旅遊產業概論》可供文化產業管理、旅遊管理等專業學生使用,也可供旅遊、文化產業等領域相關從業者及研究人員參考使用。

文化旅遊產業是文化產業與旅遊產業的融合。從旅遊產業的視角看,文化旅遊產業是旅遊這一綜合性產業的重要組成部分,文化旅游資源是重要的旅遊吸引物,體驗和感受各種文化吸引物是文化旅遊者的首要動機。從文化產業的角度看,文化旅遊產業是通過旅遊活動這一形式,來保護、傳承和傳播區域和地方的傳統、民族和現代創意文化,促進文化認同和文化交流,繁榮文化產業。基於文化產業與旅遊產業的密切聯繫,2009年8月31日,文化部、國家旅遊局聯合出台了《關於促進文化與旅遊結合發展的指導意見》,《意見》指出:“文化是旅遊的靈魂,旅遊是文化的重要載體。加強文化和旅遊的深度結合,有助於推進文化體制改革,加快文化產業發展,促進旅遊產業轉型升級,滿足人民群眾的消費需求;有助於推動中華文化遺產的傳承保護,擴大中華文化的影響,提升國家軟實力,促進社會和諧發展。”
從實踐層面上看,文化旅遊產業已經存在很長時間了,眾多的文化旅游資源(如各類遺跡遺址、博物館/藝術館、民俗文化等)一直以來都是旅遊業賴以發展的重要資源,特別對中國的入境旅游來說更是如此,入境旅遊的經典線路中必然包括故宮、長城、兵馬俑等。文化旅遊產業作為一個概念提出,只是最近的事情,學界對文化旅遊產業的含義、類型和價值等進行了探討,但總體來說,這些探討還是比較零散的,缺乏對文化旅遊產業的系統性分析。作為文化產業管理本科專業的重要基礎課程,目前國內還缺乏一本“文化旅遊產業概論”的參考教材。為此,我們整合了在文化旅遊領域有一定研究經歷和成果的老師組成編寫團隊,期望在廣泛整合國內外相關研究成果的基礎上,結合文化旅遊產業實踐發展的最新動態,編寫一部體系完整、理論與實踐充分結合、深入淺出的好教材。

目次

前言
第一章緒論
第一節文化、旅遊、文化旅遊的概念界定
第二節文化產業、旅遊產業、文化旅遊產業的概念界定
第三節文化旅遊產業的地位與作用

第二章文化旅遊產業發展背景、現狀和趨勢
第一節文化旅遊產業的發展背景
第二節文化旅遊產業的發展現狀
第三節文化旅遊產業的發展趨勢

第三章文化旅遊產業的資源和分類
第一節旅游資源和文化旅遊產業資源的涵義
第二節旅游資源的分類
第三節文化產業的分類
第四節文化旅遊產業資源的分類

第四章文化旅遊產業的市場研究
第一節文化旅遊者
第二節文化旅遊市場需求
第三節文化旅遊產業的市場細分和定位

第五章遺跡類旅遊景區
第一節遺址
第二節歷史街區
第三節景觀建築

第六章民間習俗展示和表演
第一節民間節慶和民間演藝
第二節飲食習俗和特色服飾
第三節傳統民俗文化的現代演繹
第四節地方無形文化的產品化

第七章宗教文化旅遊景區
第一節宗教文化與宗教旅遊
第二節宗教文化的旅遊開發

第八章場館類旅遊景區
第一節博物館
第二節海洋館、水族館
第三節體育和藝術表演場館
第四節場館解說系統

第九章主題公園類景區
第一節主題公園概述
第二節文化旅遊主題公園
第三節植物園和動物園
第四節城市公園

第十章現代節事會展業
第一節節慶旅遊
第二節體育旅遊
第三節會展旅遊

第十一章文化旅游資源的開發
第一節文化旅游資源調查與評價
第二節文化旅游資源開發理論基礎
第三節文化旅遊資源開發總體規劃

第十二章文化旅遊商品
第一節文化旅遊商品的內涵
第二節文化旅遊商品的同質化現象
第三節個性化文化旅遊商品的開發

第十三章文化旅遊活動項目的策劃
第一節文化旅遊活動項目策劃的內涵
第二節文化旅遊項目策劃的原則與要點
第三節文化旅遊項目策劃的程序

第十四章文化旅遊產業的經營與管理
第一節文化旅游資源的管理體制
第二節文化旅遊產業的政策與行政管理
第三節文化旅遊企業的經營管理
第四節文化旅遊產業的品牌管理

第十五章城市文化旅遊產業與城市旅遊形象
第一節城市文化旅遊產業研究現狀
第二節城市旅遊形象研究現狀
第三節城市旅遊形象塑造過程中的城市文化要素
第四節旅遊對城市文化傳承和創新影響

第十六章民族地區文化旅遊產業與文化變遷
第一節民族地區文化旅遊產業的研究現狀
第二節文化旅遊開發背景下的民族地區文化變遷
第三節民族地區文化旅遊產業對文化變遷的影響
第四節民族地區文化旅遊產業與文化變遷的協調發展

第十七章文化遺產的保護與旅遊業可持續發展
第一節物質文化遺產與非物質文化遺產
第二節文化遺產的保護和管理
第三節文化遺產旅遊的管理及其可持續發展

參考文獻

書摘/試閱

《文化旅游產業概論》:
二、文化旅游產業格局基本形成,業態不斷創新
傳統觀光類文化旅游產業地位穩固,主要以歷史文化景點和民俗文化為依托,其形式主要包括文物景點旅游、民俗風情旅游、革命圣地旅游、宗教寺廟旅游等。現代文化旅游產業不斷發展,在傳統文化旅游業基礎上,依托信息技術和現代管理理念,致力于滿足消費者多方位需求的,滿足,借助于信息技術的文化旅游新業態。現代文化旅游產業的產品體系由文化旅游產品和文化旅游服務兩部分構成。產品部分又可分為核心產品和外延產品,核心產品是以文化實體為基礎的各類文化旅游景區、主題公園、文化展示區、博物館等,外延產品則主要是為了滿足消費者購買、紀念、收藏等目的而設計、開發的書刊、影視作品、網絡產品、旅游紀念品等。服務部分又可分為專業服務和公共服務,專業服務主要是那些需要專業技術支持的文化服務,如文化演出服務、網絡技術服務、文物保護服務等,公共服務主要是大眾文化旅游消費提供的各類基礎服務,如旅游信息服務、餐飲酒店服務、旅游交通服務、旅游通訊服務等。三、全國性文化旅游產業集團“初露端倪”
目前,中國出現了多家致力于打造全國影響力的文化旅游集團。其中,華僑城集團已經在全國布局并開始運營文化旅游項目(華僑城度假綜合體和歡樂谷項目);世界500強的萬達集團,由房地產集團開始轉型做文化旅游開發,其開發的長白山國際旅游度假區一期已經運營,其他的項目正在建設中;金典集團的亞龍灣紅樹林度假世界、三亞灣紅樹林度假世界已經開業運營,其他項目正在建設中;西安曲江文旅集團是中國較早開發文化旅游的集團,目前其項目僅局限在西安;宋城集團上市后,其在業界的影響力大增,目前在三亞、麗江、九寨、泰安、武夷山等區域進行擴張;靈山文化旅游集團發展戰略明確提出成長為“中國文化旅游產業集團”,并開始在山東、上海、陜西進行品牌擴張。
但同時我們也應清醒地看到,當前我國文化旅游產業還存在一些問題:文化旅游產業的體制沖突(計劃體制向市場體制轉軌)、文化旅游資源的管理障礙(畫地為牢,多頭管理等)、相關法律法規不健全等。
因此,我們認為文化旅游產業的有效發展需要各個環節、各個部門有機配合,才能使產業做大做強。
第三節文化旅游產業的發展趨勢
一、創新是文化旅游產業的發展之路
創新是現代文化旅游業發展的必由之路,包括模式創新、服務創新、管理機制創新等。如今,許多新興旅游服務企業正在不斷創新服務模式,倡導為消費者提供便捷的“一站式”服務、標準化服務。傳統文化旅游業的服務更多地依賴個人服務或管理經驗,難以將優質服務標準化、流程化,服務質量不穩定更無法實現標準服務形態的大規模復制。管理創新,是指將優質服務標準化并借助大規模復制使消費者感受到通過管理而提升的優質服務水平。例如,攜程旅游公司通過高科技的應用,用制造業的標準來做服務行業,將看似雜亂無章、倚重個人服務技巧的旅游服務,變為標準化流程管理的運作。“十二五“時期文化產業發展規劃的立足點就是以培育文化創造力為核心,這是現代文化旅游業區別于傳統文化旅游服務業的標志之一,同時也必將是未來文化旅游業管理的發展方向。
……

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