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鮮美營養魚類海鮮圖典(簡體書)
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鮮美營養魚類海鮮圖典(簡體書)

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商品簡介

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甘智榮主編的《鮮美營養魚類海鮮圖典》里介紹了上百種海鮮,有些是市場上常見的平價魚種,例如吳郭魚、虱目魚、吻仔魚等;有些則比較昂貴,如白鯧魚、長尾濱鯛等,還有一些市場上可遇不可求的珍貴魚種。每一種海鮮都詳細介紹了其特性、產地、種類、營養價值和養生功效等知識。書中還配帶有海鮮“寫真“,方便讀者*直觀地了解它們。另外,如果你是菜場新手,不會挑選海鮮?不要擔心,書中還有詳細的選購技巧和貯存方法。并且為了滿足大家對于海鮮的熱愛和向往,本書還介紹了每一種海鮮的烹飪方法,將一道道美食圖譜直接呈現給讀者,在視覺上已是一場饕餮盛宴。我們始終堅信,每一種海鮮都有自己獨特之處,**值得你去發現、去品味。

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