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商品簡介
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馬卡龍是法國中西部維埃納省最具地方特色的美食，有法式和意式兩種製作方法。馬卡龍其實最早是由意大利引入法國，繼而在法國發揚光大。本書對馬卡龍兩種做法都有詳細展現。本書特別為初次嘗試製作馬卡龍的讀者準備了」新手成功必備知識」和」馬卡龍絕不失手Q&A」，並提供豐富的餡料配方和款式，讓零基礎的讀者也可在家輕鬆做出獨具個人魅力的馬卡龍！ 王森，國內首家西餐西點專業學校創始人，點擊量超過3200萬的新浪美食知名博主，至今已培養出包括亞洲各地在內的數萬名學院。從事西點技術研發20餘年，致力於傳播西點專業技術，讓更多的人喜愛烘焙是他畢生追求的夢想。
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