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作者簡介
目次
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這是一本有趣、安全、淺顯易懂的化學實驗教科書。透過實際操作書中的實驗，讀者可體驗到化學變化猶如「魔術」般讓人驚呼讚嘆。因此，作者將書名訂為「化學魔術體驗」。
全書共13章，可體驗36個化學魔術（實驗），每章的基本知識都很淺顯易懂，因本書特色就是想引起讀者對「化學」的興趣！章末均設計了【問題與討論】及【心得與建議】等欄位，可以供予讀者做完實驗後記錄成果，並可填寫於此次實驗中獲得的寶貴感想。書末更有附上豐富精美的彩圖可供讀者參考到最正確的設備相片。
本書適用一學年（二學期）的課程內容，每個魔術設計都可在2節課內完成。若讀者想縮短在一學期內體驗所有化學必備常識，僅需於各章單元中挑選1~2個魔術去體驗。
全書共13章，可體驗36個化學魔術（實驗），每章的基本知識都很淺顯易懂，因本書特色就是想引起讀者對「化學」的興趣！章末均設計了【問題與討論】及【心得與建議】等欄位，可以供予讀者做完實驗後記錄成果，並可填寫於此次實驗中獲得的寶貴感想。書末更有附上豐富精美的彩圖可供讀者參考到最正確的設備相片。
本書適用一學年（二學期）的課程內容，每個魔術設計都可在2節課內完成。若讀者想縮短在一學期內體驗所有化學必備常識，僅需於各章單元中挑選1~2個魔術去體驗。
作者簡介
楊天賜
現職
慈濟科技大學 副教授、全人教育中心 自然學科主任
學歷
國立清華大學 應用化學 博士
現職
慈濟科技大學 副教授、全人教育中心 自然學科主任
學歷
國立清華大學 應用化學 博士
目次
第一章 化學實驗室安全教育訓練
一、化學實驗室安全守則
二、化學實驗室緊急應變措施
三、化學實驗室廢棄物處理
第二章 常用實驗器材及儀器操作
一、常用實驗器材及儀器
二、實驗基本操作方法
第三章 化學藥品定量－質量、體積、密度及莫耳數
實驗3-1 化學藥品秤重及莫耳數計算
實驗3-2 密度之測定
實驗3-3 固體中水分之測定
第四章 混合物中純物質的分離
實驗4-1 過濾、吸附、再結晶
實驗4-2 萃取及色層分析
實驗4-3 彩色筆之色層分析
實驗4-4 蒸餾
第五章 熱量的測定
實驗5-1 卡計熱容量的測定
實驗5-2 溶解熱的測定
實驗5-3 酸鹼中和熱的測定
實驗5-4 食物卡路里的測定
第六章 化合物的形成與反應
實驗6-1 質量守恆定律
實驗6-2 化學式的測定（氧氣的製備）
實驗6-3 定組成定律
實驗6-4 分子模型(I)-單體分子
第七章 有趣的化合物
實驗7-1 隱形墨水
實驗7-2 暖暖包製作
實驗7-3 葉脈書籤
第八章 化學反應速率與平衡
實驗8-1 影響化學反應速率的因素-(1)
實驗8-2 影響化學反應速率的因素-(2)
實驗8-3 化學反應平衡-勒沙特列原理
第九章 氣體
實驗9-1 氣體的溫度、壓力與體積
實驗9-2 氣體莫耳數與壓力、體積的關係
實驗9-3 利用蒸氣密度測定分子量
第十章 溶液
實驗10-1 固體溶解度與溫度的關係
實驗10-2 配製不同濃度的溶液
實驗10-3 電解質溶液
實驗10-4 溶液的滲透作用
第十一章 酸、鹼、鹽
實驗11-1 酸鹼性的測定
實驗11-2 酸鹼滴定
實驗11-3 緩衝溶液
第十二章 有機化學
實驗12-1 分子模型(II)-有機分子
實驗12-2 酯化反應－化學水果香
實驗12-3 醣類的檢驗
第十三章 氧化還原反應
實驗13-1 製作金幣銀幣
實驗13-2 自發泡沫牙膏（示範實驗）
一、化學實驗室安全守則
二、化學實驗室緊急應變措施
三、化學實驗室廢棄物處理
第二章 常用實驗器材及儀器操作
一、常用實驗器材及儀器
二、實驗基本操作方法
第三章 化學藥品定量－質量、體積、密度及莫耳數
實驗3-1 化學藥品秤重及莫耳數計算
實驗3-2 密度之測定
實驗3-3 固體中水分之測定
第四章 混合物中純物質的分離
實驗4-1 過濾、吸附、再結晶
實驗4-2 萃取及色層分析
實驗4-3 彩色筆之色層分析
實驗4-4 蒸餾
第五章 熱量的測定
實驗5-1 卡計熱容量的測定
實驗5-2 溶解熱的測定
實驗5-3 酸鹼中和熱的測定
實驗5-4 食物卡路里的測定
第六章 化合物的形成與反應
實驗6-1 質量守恆定律
實驗6-2 化學式的測定（氧氣的製備）
實驗6-3 定組成定律
實驗6-4 分子模型(I)-單體分子
第七章 有趣的化合物
實驗7-1 隱形墨水
實驗7-2 暖暖包製作
實驗7-3 葉脈書籤
第八章 化學反應速率與平衡
實驗8-1 影響化學反應速率的因素-(1)
實驗8-2 影響化學反應速率的因素-(2)
實驗8-3 化學反應平衡-勒沙特列原理
第九章 氣體
實驗9-1 氣體的溫度、壓力與體積
實驗9-2 氣體莫耳數與壓力、體積的關係
實驗9-3 利用蒸氣密度測定分子量
第十章 溶液
實驗10-1 固體溶解度與溫度的關係
實驗10-2 配製不同濃度的溶液
實驗10-3 電解質溶液
實驗10-4 溶液的滲透作用
第十一章 酸、鹼、鹽
實驗11-1 酸鹼性的測定
實驗11-2 酸鹼滴定
實驗11-3 緩衝溶液
第十二章 有機化學
實驗12-1 分子模型(II)-有機分子
實驗12-2 酯化反應－化學水果香
實驗12-3 醣類的檢驗
第十三章 氧化還原反應
實驗13-1 製作金幣銀幣
實驗13-2 自發泡沫牙膏（示範實驗）
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