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何忠偉、劉芳、羅小紅等所*的《北京奶牛養殖業水資源利用績效研究》，核心是北京奶牛養殖業水資源利用績效。首先，通過文獻閱讀、問卷調查和走訪訪談等多種方式，了解北京奶牛養殖業水資源利用現狀。在此基礎上，選取了數據包絡分析法，建立奶牛養殖業水資源利用績效評價指標體系。其次，通過數據包絡分析法的C2R模型、BCC模型和全要素生產指數模型，依次從與全國、典型省份的對比研究，2004-2013年變化規律研究，北京43個示范奶牛養殖場的個案研究3個層次分析水資源利用績效的綜合技術效率、純技術效率、規模效率、規模報酬特征和效率變化指數等。結果表明：北京奶牛養殖業水資源利用績效高于全國平均水平，且其中大規模養殖場績效*高，不過各區績效差異較大。*后，總結了奶牛養殖場水資源利用存在的問題，并提出了相應的對策建議。
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前言1 引言 1.1 研究背景、意義 1.2 國內外研究綜述 1.3 研究目標和內容 1.4 研究框架 1.5 相關研究理論基礎 1.6 數據說明2 數據包絡分析和水資源績效評價方法、相關概念 2.1 數據包絡分析 2.2 水資源績效評價方法 2.3 水資源相關概念3 北京奶牛養殖業及水資源發展概況 3.1 北京奶牛養殖業發展現狀 3.2 北京水資源利用現狀 3.3 北京水資源管理現狀 3.4 北京奶牛養殖業的水資源利用現狀 3.5 本章小結4 奶牛養殖業水資源利用績效評價指標體系構建 4.1 指標設計的研究思路 4.2 指標體系構建的基本原則和基本方法 4.3 奶牛養殖業水資源利用績效評價指標 4.4 指標評價模型構建方法及結果說明5 奶牛養殖業水資源利用績效實證分析 5.1 全國及典型省份奶牛養殖業水資源利用效率分析 5.2 北京與全國奶牛養殖水資源利用效率10年變化規律分析 5.3 北京典型牛場水資源利用績效評價 5.4 本章小結6 北京奶牛養殖業水資源利用問題 6.1 節約水意識淡薄 6.2 技術及管理匱乏 6.3 監督懲罰未執行7 北京奶牛養殖業水資源利用優化建議 7.1 推進節水技術 7.2 完善管理辦法 7.3 健全法規內容8 國內外水資源管理辦法 8.1 國外水資源管理經驗 8.2 國外水資源政策效果評價 8.3 國內外農民用水協會經驗 8.4 國內外智庫建設經驗 8.5 國內外融資制度經驗 8.6 對我國改革水資源管理的啟示 8.7 對北京奶牛養殖業水資源管理的啟示9 不足與展望 9.1 研究不足 9.2 研究展望附錄 附錄1 北京市奶牛養殖場調研問卷 附錄2 中國奶牛養殖區域適合度分析 附錄3 2014年北京43家示范奶牛養殖場統計數據 附錄4 2011-2013年全國及部分省、直轄市中大規模奶牛養殖場投入產出數據 附錄5 我國出臺水資源管理政策文件匯總 附錄6 北京市人民政府關于全面推進節水型社會建設的意見（京政發7號）參考文獻
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