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動物生物化學（簡體書）
- 系列名：iCourse·教材.高等農林院校基礎課程系列
- ISBN13：9787040451009
- 出版社：高等教育出版社
- 作者：李慶章
- 裝訂／頁數：平裝／437頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2016/08/01
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商品簡介
商品簡介
全書共分5篇20章，主要包括動物生物化學概論（緒論、動物有機體的化學）、生物大分子的結構與功能（蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶的結構與功能、生物膜的結構與功能）、動物有機體的代謝與調節（生物氧化、糖代謝、脂質代謝、蛋白質的分解與氨基酸代謝、核酸的分解與核苷酸代謝、物質代謝的聯繫與調節）、遺傳信息的傳遞（DNA生物合成、RNA生物合成、蛋白質生物合成、基因表達的調節）、動物器官與組織的生物化學（水、無機鹽代謝與酸堿平衡，血液的生物化學，一些器官和組織的生物化學，乳和蛋的生物化學）。
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