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孫廷、李玉霞、楊立鵬主編的《果樹規模生產與 經營(新型職業農民培育工程規劃教材)》共分果樹生 產基礎知識、果樹規模生產經營、果樹苗木繁育與果 樹建園、果園土肥水管理、果樹整形修剪、果樹的花 果管理、果樹常見病蟲害防治、果園經營管理、果品 營銷、常見果樹生產技術、設施果樹生產技術11個模 塊。針對職業農民的特點和需求，打破傳統學科知識 體系，以“果樹生產過程為導向”構建編寫體系，圍 繞規模生產和經營進行編寫，實現教學過程與生產過 程對接，通俗易懂，利于激發農民學習興趣。本教材 適合中職學校、成人教育、函授學校園藝、現代農藝 、新型農民、果樹種植戶、基礎技術人員等相關的教 材或參考書使用。
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前言模塊一 果樹生產基礎知識 任務一 果樹生產概況 一、果樹生產的特點 二、果樹生產的成就 三、果樹生產的趨勢 任務二 果樹分類與樹體結構 一、果樹分類 二、果樹的結構 任務三 果樹生長發育規律 一、果樹生命周期的生長發育規律 二、果樹1年中的生長發育規律模塊二 果樹規模生產經營 任務一 果樹生產經營戰略 一、調整結構，區域化栽培，規范建園 二、建立經營賬目 三、計劃用工和機械化 四、合理間作 五、增加投入，科學管理 六、因地制宜地搞好果品加工 七、健全和完善社會化服務體系 八、樹立名優品牌，加強宣傳，讓優質果品走出去 任務二 果樹規模生產形式 一、規模生產果園標準 二、果樹生產的合作化 任務三 果園投資 一、生產規模 二、生產成本核算模塊三 果樹苗木繁育與果樹建園 任務一 果樹苗圃建立 一、苗圃地的選擇 二、苗圃地的區劃 三、育苗方式 四、苗圃地檔案制度 任務二 果樹苗木培育 一、實生苗的繁殖 二、嫁接苗的培育 三、自根苗的培育 任務三 果樹苗木出圃 任務四 果園規劃 一、果園選址 二、果園規劃 任務五 果樹栽植與栽后管理 一、果樹栽植 二、栽后管理模塊四 果園土肥水管理 任務一 果園土壤管理技術 一、深翻改土 二、土壤管理制度 任務二 果樹合理施肥技術 一、果園施肥原則 二、果園平衡施肥方案……模塊五 果樹整形修剪模塊六 果樹的花果管理模塊七 果樹常見病蟲害防治模塊八 果園經營管理模塊九 果品營銷模塊十 常見果樹生產技術模塊十一 設施果樹生產技術
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