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作者簡介
目次
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《喬家大院說民俗/喬家大院民俗博物館系列叢書》主要是將祁縣的風土人情進行了提煉總結，如祁縣的農耕文化、節日文化、飲食文化、禮儀風俗、商業習俗、娛樂游藝等，書中內容與讀者的日常生活聯系緊密，對弘揚我國的傳統文化具有重要的作用。
作者簡介
胡育先，字覺生，號昭馀耕叟。祁縣永興莊人。1930年出生于士商之家。曾在學校、文化館、農業部門工作，任農技站站長，后為各展覽館之陳設開發、旅游、申遺等方面建言獻策。曾任1999年版《祁縣志》副主編，現為喬家大院民俗博物館顧問，祁縣晉商文化研究所研究員，祁縣詩詞學會顧問。
目次
編 漫話祁縣
祁縣名稱的由來
祁縣的山山水水
紗帽城的傳說
舊時的村政建立及職權
民情風尚
第二編 農耕文化
農耕文化與歲時的關系
四時八節七十二候和農事
農諺
傳統農具逐漸隱退
第三編 節日文化
節日
傳統節日的包容性
由端午說起
第四編 飲食文化
辦茶與飲茶
三臺還是三抬
八碟八碗
風味糕點
略述菜肴烹調方法
家常飯
釀醋和腌漬菜的年代
第五編 禮儀風俗
十里鄉談不一般
稱謂的變化
再說稱謂
民俗的傳承、變異、消失
人生儀禮
討百家·認義·
婚俗漫談
喪儀種利
第六編 商業習俗
廟與廟會
字號·商幌
清末民初祁縣流動商販行商方式一瞥
第七編 社火娛樂
為“社火”正名
祁縣的棚
搭神棚
燈影兒
聚梨園與晉劇
鬧票兒
第八編 家族教育
祁縣姓氏知多少
宗法制度下的家庭
家族
家譜
郎朗書聲話學堂
第九編 民間游藝
技巧類
附錄
浮孽報
巧遇良緣
相親
送月餅
祁縣名稱的由來
祁縣的山山水水
紗帽城的傳說
舊時的村政建立及職權
民情風尚
第二編 農耕文化
農耕文化與歲時的關系
四時八節七十二候和農事
農諺
傳統農具逐漸隱退
第三編 節日文化
節日
傳統節日的包容性
由端午說起
第四編 飲食文化
辦茶與飲茶
三臺還是三抬
八碟八碗
風味糕點
略述菜肴烹調方法
家常飯
釀醋和腌漬菜的年代
第五編 禮儀風俗
十里鄉談不一般
稱謂的變化
再說稱謂
民俗的傳承、變異、消失
人生儀禮
討百家·認義·
婚俗漫談
喪儀種利
第六編 商業習俗
廟與廟會
字號·商幌
清末民初祁縣流動商販行商方式一瞥
第七編 社火娛樂
為“社火”正名
祁縣的棚
搭神棚
燈影兒
聚梨園與晉劇
鬧票兒
第八編 家族教育
祁縣姓氏知多少
宗法制度下的家庭
家族
家譜
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第九編 民間游藝
技巧類
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浮孽報
巧遇良緣
相親
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