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營養師 美食家的強強聯合，給你*、*實用的指導。孩子成長路上的所有飲食問題，協和營養師李寧為您一一解答，加上慧慧的秘制菜譜，讓孩子從此愛上吃飯。 全書近200道菜，隔著紙張都能聞到飯香。拒絕呆板、繁瑣，輕松的版式，可愛的語言，簡單的步驟，讓您輕輕松松給孩子做營養餐。書中營養師推薦了*適合孩子的主食、菜品、湯羹；助孩子健康成長的四季食譜，給孩子抵抗力的早中晚餐；還有孩子*愛吃的烘焙、零食、便當……擁有這一本，媽媽再也不用為孩子吃飯發愁。補鐵、補鋅、補鈣、感冒、過敏……孩子的日常小毛病，用“吃”就能解決，好媽媽就是孩子*好的私人營養師。
作者簡介
李寧北京協和醫院營養師、副教授新浪育兒“媽媽信賴的養育圖書作者”全國婦聯“心系好兒童”項目專家衛生部臨床營養專業職稱證書編碼：20110132-0009在近二十年的行醫生涯中，深究兒童營養學，為不同年齡段的孩子提供專業的營養飲食指導，與媽媽分享營養搭配心得、給孩子的做飯原則。受邀在中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔任嘉賓，曾出版過《協和專家孕產大百科》《協和孕產黃金食譜》等暢銷書，還在核心期刊發表過多篇專業科普文章。慧慧80后美食辣媽
名人/編輯推薦
孩子都3歲了，為什么吃東西都不知道嚼？孩子出游，什么便當方便攜帶？給孩子補鋅吃些什么比較好？……會做的就那么多，孩子每到吃飯的時候又會出現各種問題。很多媽媽為了讓孩子多吃點飯，傷透了腦筋。根據媽需要，小編找到了營養專家李寧和美食辣媽慧慧，希望可以做出一本既讓媽媽們看著放心，也讓孩子吃得開心的兒童食譜。李寧老師為了給媽媽們解決孩子吃飯中遇到的問題，逛遍了論壇，搜集家長們遇到的，或者有可能遇到的問題，結合自己近20年的從業經驗，查閱資料和文獻，只為了能讓讀者放心，自己安心。慧慧老師用一年時間，整理出自己潛心研究的近200道營養菜譜，從買菜到做菜再到拍攝，親力親為，嘗試著不同的搭配，堅持用*簡單的食材，*簡潔的方式做*美味的兒童營養餐。正是有了兩位老師的共同努力，才有了這本書的誕生。整本書語言風格輕松、可愛，像孩子在跟媽媽對話，讓你做出的每一頓飯都帶著滿滿的愛意。
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章 給孩子做飯的原則常食魚、禽、蛋、瘦肉/14讓“無肉不歡”的孩子愛上蔬菜/14五谷雜糧都要吃/15牛奶每天不能少/15對于孩子，水果不是多多益善/16這些水果易過敏，孩子吃要注意/16烹調油是脂肪的主要來源/16年齡越小，脂肪需求量越大/17孩子的菜宜清淡少鹽/17……第二章 上桌率高的兒童菜健康菜品蝦仁豆腐/28蛤蜊蒸蛋/29奶酪雞翅/30香酥帶魚/31木耳炒山藥/32肉末茄子/33……營養主食手卷三明治/38香煎米餅/39蛋包飯/40茄汁雞肉飯/41香菇肉絲湯面/42……美味湯羹胡蘿卜豆腐湯/48小白菜魚丸湯/49土豆胡蘿卜肉末羹/50雙色菜花湯/51意式蔬菜湯/52……第三章 孩子的四季營養餐桌春季長高營養餐草莓醬蛋卷/60萵筍培根卷/61青菜海米燙飯/62……夏季開胃營養餐黃瓜卷/74番茄蝦仁沙拉/75綠豆薏米粥/76……秋季潤燥營養餐山藥炒蝦仁/90藕絲炒雞肉/91板栗紅棗粥/92……冬季給孩子儲備能量酸味豆腐燉肉/106奶油娃娃菜/107芋頭排骨湯/108……第四章 一日三餐，給孩子佳營養搭配愛心早餐分分鐘搞定番茄厚蛋燒/122蘿卜蝦泥餛飩/123南瓜小米粥124……能量午餐，給孩子滿滿活力下飯蒜燜雞/136香煎三文魚/137麥香雞丁/138……快手媽健康晚餐美味杏鮑菇/150南瓜軟飯/151口蘑肉片/152……第五章 孩子愛點，媽媽愛做的美味加餐……第六章 功能食譜助孩子茁壯成長……
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