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商品簡介
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本書是我國在魚類肌肉生長發育調控領域第一部專著，全面系統地介紹了鱖魚肌肉生長發育調控機制。本書共分十三章：第一章系統地分析了鱖魚不同品種間肌肉營養組成成分及肌纖維分型與特點；第二到第五章研究了鱖魚三個重要肌肉結構基因特點與表達特徵；第六到第十章分析了鱖魚六個重要調控基因的特點與功能；第十一、十二章分析了鱖魚肌肉節律相關基因和小RNA晝夜節律表達特點。
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