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商品簡介
目次
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《現代農業產業技術體系 中國現代農業產業可持續發展戰略研究：葡萄分冊》分別從發展概況篇、戰略研究篇和政策選擇篇3個部分進行論述。發展概況篇系統闡述了葡萄產業國內外發展的現狀與特征，立足于世界葡萄產業發展的宏觀大環境，分析我國葡萄可持續發展的必要性和方向，分析了中國葡萄產業技術應用與采納的問題；闡述了我國葡萄產業可持續發展面臨的機遇與挑戰，并且概括和形成了我國葡萄產業可持續發展的目標與實現途徑。戰略研究篇主要對育種、栽培、病蟲害防治、貯運保鮮、加工等幾個與葡萄產業主要生產環節密切相關的技術領域，從技術發展現狀、問題、趨勢、戰略思考與對策4個角度講述了我國葡萄產業技術可持續發展的戰略。政策選擇篇開展了中國葡萄產業可持續發展政策研究，主要從品種選育、栽培技術、病蟲害防控、貯運與加工幾個角度分析了我國葡萄產業政策的現狀與存在問題，從技術發展的角度提出了可持續發展的政策建議、對策措施；對我國葡萄產業發展環境進行SWOT定性分析，分析我國葡萄產業發展的戰略路徑選擇。
目次
出版說明
前言
發展概況篇
第一章 中國葡萄產業發展
第一節 生產發展歷史、現狀與趨勢
一、我國葡萄生產發展歷程
二、我國葡萄生產區域布局
三、我國葡萄栽培模式與生產趨勢
第二節 市場供給特征與趨勢
一、我國葡萄市場供給總量特征
二、我國葡萄市場供給結構
三、我國葡萄市場供給的品種結構
四、我國葡萄市場價格現狀與趨勢
第三節 消費與需求特征與趨勢
一、我國葡萄產品消費總量特征
二、基于消費者層面的葡萄及產品消費與需求特征
三、我國葡萄消費與需求趨勢
第四節 我國葡萄流通特征與趨勢
一、我國葡萄物流的主要模式
二、我國葡萄流通過程的成本
三、我國葡萄物流過程損耗特征
第五節 貿易特征與趨勢
一、我國葡萄貿易現狀與特征
二、我國葡萄貿易發展動態與趨勢
第二章 世界葡萄產業發展
第一節 生產發展歷史、現狀與趨勢
一、世界葡萄生產歷史與現狀
二、世界葡萄生產區域布局及主產國生產特征
三、世界葡萄生產動態與趨勢
第二節 市場供給特征與趨勢
一、世界葡萄總供給量
二、鮮食葡萄市場供給分析
三、葡萄酒市場供給分析
四、葡萄干市場供給分析
五、葡萄汁市場供給分析
第三節 消費與需求特征與趨勢
一、鮮食葡萄消費
二、葡萄酒消費
三、葡萄于消費
四、葡萄汁消費
第四節 貿易特征與趨勢
一、世界葡萄貿易特征
二、世界葡萄貿易動態與趨勢
第三章 中國葡萄產業技術應用與采納
第一節 中國葡萄生產涉及主要技術
一、葡萄品種選育
二、葡萄栽培管理
三、葡萄有害生物防控
四、葡萄貯運保鮮
五、葡萄加工技術
第二節 葡萄種植戶生產技術應用情況
一、葡萄種植戶的基本情況
二、種植戶生產與經營概況
三、生產過程中技術應用情況
四、外部技術介入效果評價
五、問題及建議
第三節 葡萄種植戶技術采納行為的實證研究——以設施栽培技術為例
一、農戶對技術采納行為理論基礎
二、葡萄種植戶對設施栽培技術采納分析模型的構建
三、葡萄種植戶技術采納行為的分析
……
第四章 中國葡萄產業可持續發展面臨的機遇與挑戰
戰略研究篇
第五章 中國葡萄品種選育可持續發展戰略
第六章 中國葡萄栽培技術可持續發展戰略
第七章 中國葡萄有害生物防控可持續發展戰略
第八章 中國葡萄貯運保鮮可持續發展戰略
第九章 中國葡萄加工業可持續發展戰略
政策選擇篇
第十章 中國葡萄產業技術發展政策分析
第十一章 我國葡萄產業發展的戰略路徑選擇
參考文獻
前言
發展概況篇
第一章 中國葡萄產業發展
第一節 生產發展歷史、現狀與趨勢
一、我國葡萄生產發展歷程
二、我國葡萄生產區域布局
三、我國葡萄栽培模式與生產趨勢
第二節 市場供給特征與趨勢
一、我國葡萄市場供給總量特征
二、我國葡萄市場供給結構
三、我國葡萄市場供給的品種結構
四、我國葡萄市場價格現狀與趨勢
第三節 消費與需求特征與趨勢
一、我國葡萄產品消費總量特征
二、基于消費者層面的葡萄及產品消費與需求特征
三、我國葡萄消費與需求趨勢
第四節 我國葡萄流通特征與趨勢
一、我國葡萄物流的主要模式
二、我國葡萄流通過程的成本
三、我國葡萄物流過程損耗特征
第五節 貿易特征與趨勢
一、我國葡萄貿易現狀與特征
二、我國葡萄貿易發展動態與趨勢
第二章 世界葡萄產業發展
第一節 生產發展歷史、現狀與趨勢
一、世界葡萄生產歷史與現狀
二、世界葡萄生產區域布局及主產國生產特征
三、世界葡萄生產動態與趨勢
第二節 市場供給特征與趨勢
一、世界葡萄總供給量
二、鮮食葡萄市場供給分析
三、葡萄酒市場供給分析
四、葡萄干市場供給分析
五、葡萄汁市場供給分析
第三節 消費與需求特征與趨勢
一、鮮食葡萄消費
二、葡萄酒消費
三、葡萄于消費
四、葡萄汁消費
第四節 貿易特征與趨勢
一、世界葡萄貿易特征
二、世界葡萄貿易動態與趨勢
第三章 中國葡萄產業技術應用與采納
第一節 中國葡萄生產涉及主要技術
一、葡萄品種選育
二、葡萄栽培管理
三、葡萄有害生物防控
四、葡萄貯運保鮮
五、葡萄加工技術
第二節 葡萄種植戶生產技術應用情況
一、葡萄種植戶的基本情況
二、種植戶生產與經營概況
三、生產過程中技術應用情況
四、外部技術介入效果評價
五、問題及建議
第三節 葡萄種植戶技術采納行為的實證研究——以設施栽培技術為例
一、農戶對技術采納行為理論基礎
二、葡萄種植戶對設施栽培技術采納分析模型的構建
三、葡萄種植戶技術采納行為的分析
……
第四章 中國葡萄產業可持續發展面臨的機遇與挑戰
戰略研究篇
第五章 中國葡萄品種選育可持續發展戰略
第六章 中國葡萄栽培技術可持續發展戰略
第七章 中國葡萄有害生物防控可持續發展戰略
第八章 中國葡萄貯運保鮮可持續發展戰略
第九章 中國葡萄加工業可持續發展戰略
政策選擇篇
第十章 中國葡萄產業技術發展政策分析
第十一章 我國葡萄產業發展的戰略路徑選擇
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