致命的飲料

你喝的不只是飲料，而是「癮」料！
營養保健專家 南西‧艾波頓博士告訴你
飲料中到底隱藏著什麼秘密？
讓人瘋狂上癮、無法自拔

～中西醫學專家聯合推薦～
呂文智中醫診所院長　呂文智中醫師
高醫師家醫科診所院長　高有志醫師
整合醫學養生排毒專家　陳立川博士
 
整個飲料產業所賣的，說穿了就是糖水
你真的知道，自己每天早晚喝下肚的是什麼東西嗎？
這些糖水到底有何祕密，讓人無法自拔、對飲料瘋狂上癮？
這個癮頭還會引發氣喘、過敏、心臟病、癌症等健康問題，就跟菸酒毒品一樣致命！

別再被騙了！健康飲料根本不健康！
不管你喝的是早餐豆漿、手搖茶飲、罐裝汽水、提神飲料還是健康飲品，只要含糖或其他甜味劑，都有可能讓人上癮、破壞體內平衡與化學作用、導致免疫系統虛弱，使傳染性及退化性疾病趁虛而入，進而引發氣喘、過敏、心臟病、癌症等健康問題！更不用說飲料中所含的咖啡因和人工代糖、色素、磷酸、香料等化學添加物，以及雙酚A、塑化劑等毒素！

飲料？癮料？別傻傻分不清楚！
當然，也許你早就知道含糖飲料對身體不好，但就是沒辦法不喝，為什麼？！也許這不是你自制力的問題。也許是因為廠商知道很多默默操縱你的方法，而你並不知道。《致命的飲料》為你詳細整理糖及其他飲料成分對身體健康可能造成的危害，並指出飲料廠商如何透過產品中的成分、不斷加大的容量、感性的行銷手法、密集的舖貨地點，以及公關遊說的手段，讓你我和無知的孩童養成喝含糖飲料的習慣──而這個習慣就跟抽菸、酗酒一樣致命！

為了自己的健康，也為了下一代的孩童，請正視飲料成癮的問題！
看《致命的飲料》揭露含糖飲料的驚人事實，並教你如何一步一步戒除糖飲／糖癮！
閱讀本書，你將了解：
◎ 體內平衡對健康的重要性，以及糖對身體的危害
◎ 毫無營養的糖水如何變成行銷全球的明星商品
◎ 喝下飲料時，究竟是把哪些添加物送進自己的身體
◎ 最常添加這些有害成分的飲料類型
◎ 許多致命疾病、健康問題與含糖飲料之間的關連
◎ 飲料中含有哪些成癮物質
◎ 飲料業者舖天蓋地、令人無法抗拒的行銷手法
◎ 遠離飲料危害的可行辦法

呂文智中醫診所院長　呂文智中醫師
高醫師家醫科診所院長　高有志醫師
整合醫學養生排毒專家　陳立川博士
～聯合推薦～
（依姓名筆畫排列）
 
【推薦序一】
糖癮與營養缺失有關
 整合醫學養生排毒專家　陳立川博士
美國肯塔基大學毒理學哲學博士
整合醫學暨自然醫學健康雜誌《整合健康與自癒》發行人
「整合養生三環」系列課程創始人
《跟著博士養生就對了》、《解毒高手》等健康書籍作者
 我在三十幾年前念農化系時，有位教授就告訴我們美國人感受甜度比台灣人高，所以我們會覺得美式甜品很膩，吃不慣。可是曾幾何時，台灣的甜點與水果甜度越來越高，小時候有節慶喜宴才能喝的可樂汽水如今比比皆是，吃西式點心配下午茶的西方習性也落地生根了，大家從小就已經變成嗜甜如命。 當我告訴很多人少吃糖，甚至連轉化成單糖快的澱粉類與太甜的水果都不要吃，他們會覺得我是異類，頗不以為然。 其實，我們與北美洲的印地安人同是所謂蒙古後裔，基因相近，改變傳統飲食而就西式速食後，印地安人得糖尿病者節節上升，亞利桑那州的披瑪族有全美國糖尿病罹患率最高的慘狀。同是所謂蒙古後裔的愛斯基摩人飲食西化以後，牙齒變壞、自殺率增高、臉龐與齒弓縮小（頭骨發育變緩）。君不見台灣的糖尿病患也越來越多嗎？
經研究後，這些身心的徵狀得歸咎於西式飲食會導致很多營養匱乏的地方，營養不是只有卡洛里的熱量考量而已，各個營養素（包括維生素與礦物質）的均衡（質量）都是很重要的。 只要印地安人或愛斯基摩人回歸到他們的傳統飲食，健康就會恢復。而有些有毒癮、酒癮、菸癮的人，從飲食與營養的改變上，或者進行徹底的排毒後，癮頭會從「內心」消失。在西化衝擊下的印地安人或愛斯基摩人，有癮頭的人也因生活與飲食的西化而增多。 雖然甜癮比毒癮、酒癮、菸癮看似「善良」多了，但是就腦神經化學的觀點而言，只是五十步笑百步。腦神經化學有三個是胺基酸控制的，生化步驟跟不同的癮頭有關。《男女大不同》一書的著名作家約翰蓋瑞就提到，他在墨西哥提瓦納市的一個醫療中心接受臭氧注射與胺基酸療法，讓他的巧克力甜癮停止了四個月，我也曾經去拜訪這診所，所以對癮頭的控制也有粗淺的了解。 男人是多巴胺主宰的心性動物，而女人是血清素主宰的心性動物，製造多巴胺的氨基酸酪胺酸來自比較傳統的肉品蛋白質，而製造血清素的氨基酸色胺酸可來自碳水化合物，所以男人早上先吃點肉或蛋，再吃碳水化合物，而女人吃碳水化合物先，肉或蛋後，因為這兩種氨基酸會彼此競爭，所以男女的食物雖一樣，但吃法（次序）要不同。我經常是先吃些肉品再吃蔬菜與澱粉的，光吃甜水果並不會讓我覺得舒服自在的。 當我的甜癮出現時，我會檢測自己的營養缺失與毒素輪廓，然後進行營養補充與排毒，沒三兩天癮頭就減輕，進而消失，不必沉溺於甜癮的發作中，身不由己地吃甜食，吃完後再覺得罪惡，一再重複此反覆輪迴，跳脫不了。 我其實發現很多靈修團體也有這種現象。在集體靈修後，大家會聚餐或吃點心，往往是西化的甜點或西餐，不僅充滿台灣人最常有的三樣慢性食物過敏原：牛奶、蛋、麵粉，以及最該少吃的單糖。甜食所觸發的胰島素快感加上先前靈修的快感，如虎添翼，讓人很HIGH。但大起必有大落，快感消失後就會從高空摔落地面，只好再努力靈修，刻意改進自己。殊不知這是自己對自己的身心敏感度與覺察力低。明明不得吃跟西方體質一樣甜的食品，卻依樣畫葫蘆。 我近年來走過幾個國度走馬看人，放眼望去，我們都可以從世界各地發生的飲食西化與文明病（單單以最明顯的過度肥胖現象而言）的增加看到糖癮的普遍散佈與誘發的營養缺乏所造成的系列禍害，以及兩者間的強烈關聯性。我強力推薦大家閱讀艾波頓博士的先前著作《糖的恐怖真相》與本續作《致命的飲料》，了解到吃喝進太多單糖是一種慢性自殺的行為。