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中原作家馮杰的烹飪食單自有*是獨到的文字魅力,是鄉情食單，是風俗食單，是水墨食單，自有歷史時代煙云隱現,特點其文畫相融，頗具匠心, 無可近似，既可欣賞品味又可收藏把玩。“新小品”當是當代散文里獨特一種形式。 作家潘采夫評論馮杰“在河南作家里面，新鄉人劉震云寫河南是黑色幽默，許昌人李佩甫寫河南是命運翻滾，濟源人李洱寫河南活色生香，嵩縣人閻連科寫河南則全是荒誕。馮杰和他們的路數都不一樣，他就像大哥們都外出工作，只有他留下來侍奉雙親的那個兒子，這輩子不打算出門遠行了。馮杰筆下的北中原，溫暖，豐厚，傳統正在消失，傳統卻又留存，恰足為他的懷舊和回憶提供養分。馮杰如土蜂筑巢，一輩子營造他的北中原王國，根本不愿他顧。”
作者簡介
馮杰，1964年生于北中原鄉村。詩人, 作家，文人畫家。 先后在海峽兩岸出版有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《一個人的私家菜》《田園書》《捻字為香》《豬身上的一條公路》《馬廄的午夜》《說食畫》《九片之瓦》《野狐禪》等。獲過臺灣《聯合報》文學獎、《中國時報》文學獎、梁實秋文學獎、宗教文學獎、臺北文學獎等，海外文壇稱其為“在臺灣出版多散文集的大陸作家”,“獲得臺灣文學獎多的大陸作家”。 現為河南省作協副主席,河南省文學院專業作家。
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大陸美食家馮杰*力作，馮杰筆下的北中原，溫暖，豐厚，傳統正在消失，傳統卻又留存，恰足為他的懷舊和回憶提供養分。 痖弦 林章湖 張瑞芬 陳芳明 孟憲明 等誠摯推薦
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