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走進奇妙的元素週期表(簡體書)
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走進奇妙的元素週期表(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

每每看到元素週期表,作者吉田隆嘉都會想起在京都河原町大道散步時看到的光景。
元素週期表好像京都的街道。氟、氯、溴、碘、砹――這一列是河原町大道。每往上移一層,元素的性質就會有些許變化。這感覺就像沿著河原町大道一路向北,視野中的比散山越來越近。在京都街景的映襯下,元素譜寫出的均衡秩序顯得分外可愛。
化學不再是各種化學符號、化學反應式,每個元素背後都有鮮為人知的特點,元素與元素之間也存在著絲絲聯繫。宇宙是如此浪漫,人類的身體也如此浪漫,活著是一件多麼美好的事情。
元素週期表的規則看似複雜,其實非常簡單。單獨列在外面的兩行元素是怎麼回事?應該橫著看還是豎著看?哪些元素是有益的,哪些是有毒的?從“元素週期表是如何組成的”“元素究竟是什麼”開始,《走進奇妙的元素週期表》將帶您走進元素週期表的世界。

作者簡介

吉田隆嘉

1964年生於京都。東京理科大學客座教授,東​​京大學醫學博士。在東京大學取得碩士學位後,進入NHK成為主持人。之後於北里大學醫學院考取醫師資格證。他一邊從事醫學事業,一邊參與多檔電視節目,以深入淺出的主持風格深受觀眾歡迎。代表作有《走進奇妙的元素週期表》《治療工作拖延症的方法》等。

名人/編輯推薦

《走進奇妙的元素週期表》中,東京理科大學教授吉田隆嘉通過一張元素週期表,趣味解讀宇宙、人體和生命,讓你2小時愛上化學。

《走進奇妙的元素週期表》學生可以讀,這是妙趣橫生的化學入門,串聯各個化學知識點,輕輕鬆松當學霸。成年人可以讀,從宇宙誕生講到生命起源,打通學科邊界,拓寬思維疆界。老年人可以讀,輻射?癌症?用科學知識武裝健康,秒殺一切養生雞湯。

同系列《生物與非生物之間》《假設的世界:一切不能想當然》正在熱賣,本系列邀請知名設計師設計精裝典藏版,帶來舒適閱讀感受。

序言

元素週期表與京都的美妙關係
大家有沒有在京都散過步呢?實不相瞞,我與元素週期表的緣分,就始於京都這座城市。
眾所周知,京都是一座“橫平豎直”、好似棋盤的城市。我是在這個條理井然的地方出生長大的。
四條河原町是京都最繁華的區域,之所以叫這個名字,是因為它位於南北走向的河原町大道與東西走向的四條大道的交匯處。從四條河原町出發,沿著河原町大道一路向北(這是我最喜歡的散步路線),走過河原町三條和河原町二條,就是位於京都市中心最北端的葵橋。大道前面的數字越小,就越接近矗立在京都北方的比山。京都的街景勾勒出的秩序,在我心中留下了深深的烙印。
後來,我離開京都前往東京求學。我在大學本科階段學的是量子化學。所謂量子化學,就是通過精確計算電子的軌道,在不依賴實驗的情況下,解開化學反應的本質。
就在我潛心研究量子化學的時候,有一天,從壁櫥裡翻出了高中的化學課本。我感到分外懷念,翻開課本,便看到了印在卷首的元素週期表。就在那一瞬間,早已淡忘的故鄉街景重新在眼前閃現&&
這是為什麼呢?因為元素週期表體現出的“秩序”,與京都的世界觀有異曲同工之妙。
例如周期表從右往左數第二列,就排列著五個“鹵族元素”:氟、氯、溴、碘、砹—這一列在我眼裡就是京都的河原町大道。
在元素週期表這一列中,每往上移一層,元素的性質就會有些許變化。這感覺就像沿著河原町大道一路向北,視野中的比山越來越近。在京都街景的映襯下,元素譜寫出的均衡秩序,還有完美詮釋出這種秩序的元素週期表都顯得分外可愛。我之所以對周期表產生這樣的感情,也是因為拜倒在了“秩序美”的腳下。
不僅僅是鹵族元素,週期表兩頭的元素都有鮮明的秩序,比如最右側的“稀有氣體”、最左側的“鹼金屬”和左起第二列的“鹼土金屬”。正因如此,我每次看到週期表,都會回憶起在河原町大道散步時看到的光景。
魅力十足,令人心醉——這就是元素週期表給我的印象。
可惜有這種印象的人寥寥無幾。提起“元素週期表”,大家首先聯想到的是什麼呢?
“元素週期表好難背啊!”
“我就是懶得記元素週期表,所以才討厭化學。”
“學元素週期表真的很煩,要是世上沒有這東西就好了!”
對周期表有負面印象的人才佔絕大多數吧。“元素週期表真有意思。”“上高中時,我就覺得元素週期表超級浪漫。”—我從來沒碰到過說這種話的人。實不相瞞,我上高中的時候也不覺得周期表多麼有意思。
現在想來,我們沒能在高中化學課上感受到元素週期表的魅力,是因為周期表的教法存在兩個致命的缺陷。
缺陷之一,是老師沒有告訴我們,“元素週期表對我們非常有用”。我深深感到現有的教育體系缺失了這個視角。
……
到了第四章,我將鏡頭拉近些,聚焦於組成我們身體的各種元素。都說人體的性能遠超現有的精密裝置,而神經與肌肉的運作機制在其中發揮著重要的作用。在維持生命的各項機能背後,都潛藏著元素週期表孕育出的元素魔法。
第五章的關鍵詞是近年來備受矚目的“稀土”。稀土元素到底有哪些?為什麼它們能左右世界經濟?另外,稀土元素在周期表上是單獨列出來的,這在很大程度上影響了周期表的形式。其實,如果我們想更加完美地表現元素的性質,大可在元素週期表的形式上動腦筋。所以我也會在這一章中為大家介紹幾種獨具一格的元素週期表。
在常溫環境下,有些元素呈固態,有些呈液態,有些則呈氣態。第六章的主角就是這些氣態元素。希望大家能藉此機會,深入了解我們周圍大氣中的元素。另外,我一直認為元素週期表中最具美感的就是最右側的六種“稀有氣體”。我會在這一章中為大家詳細解說它們美在哪裡。
有些元素對生命體來說必不可少,但自然界中也存在許多對我們有毒的元素。在最後一章中,我會與大家回顧“四大公害病。”,就元素的毒性進行一番分析。
讓我們拿著通往寶島的航海圖元素週期表,踏上探尋宇宙與人體之謎的冒險之旅吧。“會不會很難?”——別擔心,有周期表當我們的指南針,就不會迷路。當我們順利抵達寶島時,就能飽覽自然規律一手打造的壯麗風景。我堅信,當你看完這本書,一定會對自然科學產生更濃厚的興趣。

後記

在本書的最後,我想給大家出一道與元素週期表有關的題。
美國、法國、俄羅斯、德國、波蘭都有,唯獨日本沒有的東西是什麼?(答案當然與元素有關啦。)
答案是“以國名命名的元素”。镅(Americium)與鈁(Francium)直接用了國名,而釕(Ruthenium)、鍺(Germanium)、釙(Polonium)分別用的是俄羅斯、德國與波蘭的拉丁語名。遺憾的是,目前元素週期表中還沒有以日本命名的元素。
身為日本人,我當然有些不甘心,但這也是無可奈何的事,畢竟沒有一種元素是由日本人發現的。
不過在二○一二年九月,也許能讓日本揚眉吐氣的消息傳遍了全世界——日本理化學研究所發現的第113號元素很可能獲得國際社會的認可。因為命名權歸發現者所有,目前“Japonium”是113號元素最有力的候選名稱。。
這條新聞之所以廣受關注,是因為發現新元素是一件能夠弘揚國威的大事,世界各國在這方面展開了激烈的競爭。化合物不過是原子的排列組合,但元素普遍存在於地球的每個角落。人類的繁榮不知道還能延續多久,但我們唯一能肯定的是,在五十億年後,太陽將膨脹為紅巨星,屆時地球上的生命體將無一倖存。不過在那之後,只要宇宙還存在,元素就依然是元素。帶領各位讀者一窺元素世界的宏大,正是我寫作本書的初衷。
元素週期表的本質,是科學編織出的曼陀羅一一這就是我最後給各位讀者的贈言。
去尼泊爾旅行時,我曾在藏傳佛教的寺院中見到過一幅巨大的曼陀羅壁畫。我盯著畫看了好久好久,心中的雜念都一掃而空,整個人分外平靜寧和。那種奇妙的感覺至今仍然縈繞在心頭。
僧人告訴我,曼陀羅描繪的是“和諧的宇宙”。畫中的佛像分佈有致,無論是橫著看還是豎著看,畫面都分外均衡。它體現出的世界觀與元素週期表有驚人的一致。興許宇宙的真理就是這種全方位的均衡。
看到這裡的讀者一定能理解,元素週期表絕非單純的元素一覽表。只要帶著清晰的思路去看這張表,就能一窺宇宙與生命的神奇。有了這些背景知識,我們的人生也會變得更精彩。也許週期表有與曼陀羅相似的效果——當我們凝視著周期表,任思緒馳騁時,世俗的煩惱與壓力說不定就煙消雲散了。
為了讓更多的人品味到元素週期表的魅力,我和學會的研究同仁開展了各種各樣的活動。文化放送廣播電台邀我做了一個系列節目,聽眾的反響也非常熱烈。光文社新書編輯部的三野知里女士也是聽眾之一。在她的鼎力幫助下,本書才得以問世。請允許我藉此機會,向她致以最誡摯的謝意。
最近,有很多已經踏上工作崗位的人都想方設法給自己充電。成年人想要提高學習效果,也得用愉悅的情緒來刺激大腦。這就需要我們由衷地享受科學帶來的樂趣。如果本書能為你帶來這樣的樂趣,就是我最大的欣慰。

東京理科大學客座教授吉田隆嘉

目次

序 言

章 元素周期表上究竟寫了什么?

第二章 通過元素周期表解讀宇宙

第三章 不斷進行化學反應的人體

第四章 為什么我們能“動”?

第五章 稀土元素并非局外人

第六章 美妙的稀有氣體與氣體的世界

書摘/試閱

鎘能引起痛痛病,而汞能引起水俁病。準確地說,發生在熊本縣水俁灣周邊的才叫“水俁病”,而發生在新溺縣阿賀野川流域的叫“第二水俁病”。這兩個地方都有化工廠,而汞就是工廠使用的觸媒。汞洩漏到外界環境後釀成了慘禍。在四大公害病中,除了四日市哮喘,痛痛病、水俁病與第二水俁病的病因都是元素週期表第12列的元素。
汞與甲基結合而成的甲基汞易溶於油脂,容易被人體吸收。它還能與一種叫半胱氨酸的氨基酸形成複合體,不斷入侵我們的大腦。久而久之,中樞神經就會受到損傷,感官也會出現異常,出現運動能力失常、視野異常狹窄、語言功能異常、四肢發抖等嚴重症狀。
鋅和鎘也能與半胱氨酸結合。鋅之所以能保障我們的健康,正是因為它能與半胱氨酸結合。屬於第12列的鋅能通過這樣的結合讓我們更健康,可是同屬第12列的汞一旦與之結合,就會危害人體,多麼諷刺。

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