紅樓饗宴:大觀園裡20道美食,新手在家也能做出來(簡體書)
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「艾格吃飽了」從一個微信公眾號開始,發展為所有美食愛好者都不應錯過的品牌,提供和吃有關的內容和產品。有趣、客觀、嚴謹,對待食物,一絲不苟又心懷熱忱。用輕鬆有趣的美味零食,填滿你的零食箱,用精心挑選的應季食物,帶來一季的豐盛。
在吃的世界裡,從來都不是獨自前行。很高興,美食讓我們聯繫在一起。
目次
為什麼只用油鹽炒,枸杞芽就那麼香?
蘆蒿炒麵筋 0 3 4
蘆蒿是什麼,為什麼值得用雞去炒?
胭脂鵝脯 0 4 6
在大朵繁美的芍藥花季喝生日酒,在清涼的起居間吃一碟胭脂鵝脯。
蝦丸雞皮湯 0 6 2
我小時候讀《紅樓夢》,對兩碗湯念念不忘。
五香豆腐乾和大頭菜 0 8 0
到底是給林妹妹吃五香豆腐乾,還是吃五香大頭菜?
糟鵝掌鴨信 0 9 8
沒有吃過的人,只要試一次就會覺得,哇,好棒!
茶泡飯 1 1 6
一碗清香的茶泡飯,到底該用什麼茶?
棗泥山藥糕 1 3 0
有什麼做起來費工夫,吃起來只要兩分鐘的點心?炸鵪鶉 1 4 4
鵪鶉是不是真的好吃,讓老太太也喜歡?
吃蟹 1 6 2
能抹上一臉的螃蟹黃子,這蟹該有多肥美?
茄鯗 1 7 4
茄鯗到底好吃嗎?做來吃吃,不就知道了。
鴿子蛋 1 9 6
劉姥姥愛吃鴿子蛋,而那天盛放的菊花猶如燦爛的雲霞。
雞油花卷 2 1 4
菱粉糕,螃蟹餃,好想坐到劉姥姥身邊吃一盤。法制紫薑 2 3 6
天氣瞧著要下雪,出門前早飯應該吃什麼?
野雞瓜子 2 5 0
炒雞丁、炒雀肫,一千條鯉魚的須炒龍鬚。
有些是傳說,有些是真好吃。
火腿燉肘子 2 6 2
喝酒的時候,他們吃什麼,又聊些什麼?
蔥煨海參 2 8 0
富貴閒人們要過年,平常百姓家也要過年。
烤鹿肉 2 9 6
在雪後初晴的如畫美景裡,喝熱酒、折梅花和烤鹿肉。
豆腐皮包子 3 1 0
豆腐皮為什麼這麼好吃?
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