相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
這一次，就讓悠哉的“佛系”喝茶升級為時尚范兒的吃茶！《吃茶》是由五代百年制茶世家、易錕茶堂的主持人劉恒均與有“料理哲學家”之稱的張智強一起寫就的一本關于品茶時尚的茶文化之書。內容涉獵廣泛、文字輕松有趣、配圖豐富多彩而又不失茶書之韻味感！該書從茶的源起與發展、對世界各國產生的影響以及各茶種的區別出發，並配以詳細的解說為讀者講述品茶器具特性、沖泡手法、時間、比例等知識，教讀者透過視覺、嗅覺、味覺來認識茶！同時還以自身經歷與讀者分享如何在日常生活中茶食創新以及各式茶衍生物如茶枕、茶油的運用！最重要的是，作者向大眾傳遞了茶是一種靜心的方式，是生活、是文化、是藝術，也是科學。通讀全書，能強烈地感受到作者對茶的熱愛，很多茶葉知識是在其他茶文化書籍中未曾提及的！《吃茶》以溫暖的文字傳達出作者對茶文化的思考與體會，即當身體感受到簡單美好，就會自然升起力量！
作者簡介
劉垣均 Gill：成長在有150余年歷史的五代制茶世家，自小深受茶香熏陶，現為臺灣易錕茶堂的主持人。隨著年齡的增長，感受到傳統制茶與風味的日漸消逝，為鄉間長輩走過的臺茶風華悵然惋惜。于是決定以己之力分享茶與食的幸福力量，讓更多的人品味到茶之精髓，同時研發茶副產品，幫助茶農推廣好茶。張智強 Jeff：雪梨大學MBA，承襲母親優秀的廚藝，旅居澳大利亞回國后舉辦百場以上的名人私宴專廚。生性低調，不喜奢華，對哲學、藝術、音樂、攝影皆有深入研究，被稱為“料理哲學家”。堅持料理應從熱愛出發，希冀每個人都能因美食而感受到愛與力量。
名人/編輯推薦
1.具有時尚范兒的茶書！集時尚、成熟與美味于一身的茶食文化大餐——《吃茶》，首次將茶之精華與現代食材相結合，為讀者提供詳實、有趣、耐看的茶葉百科知識，讓身心沉浸在茶的美好與健康之中！2.完美復刻臺灣原版！內含近百張彩色圖鑒和趣味插圖，教你在輕松可愛的氛圍中識茶、品茶、吃茶！另附30道時尚茶食料理，為熱愛生活的你獻上一份美味無比的禮物！3.養眼養胃，一書多得！《吃茶》使用靚麗飽滿的色彩與設計，為讀者講述數千年茶史、茶道、茶禮、茶趣、茶飲、茶食，在每個讀者心中呈現一方美好茶生活！4.領略臺茶風華、感受茶學新知！一片茶葉曾兩次改變世界版圖！臺灣茶業走過的百年風華，不僅記錄著古時茶人艱辛的生存歷程，更造就了臺茶精益求精、廣銷海外的商業奇跡！5.喝茶不如吃茶！所有的幸福，都從好好飲食開始！當身體感受到簡單美好，就會自然升起力量！
目次
茶的基本知識
什麼是茶..........003
茶史：一葉飄入千年悵..........007
茶文化的流傳..........022
茶的營養..........032
知道了才內行的茶也門道
六大茶系：發酵決定一切..........039
茶葉制作工序..........065
烏龍不烏龍..........073
臺灣茶區與臺灣特色茶..........077
聰明選、聰明買、聰明喝！
淬出美好滋味的茶具..........117
如何泡好一杯茶..........124
冷熱皆宜的泡茶好功夫..........133
如何喝一杯好茶..........137
選茶之要..........140
如何不飲..........146
茶在生活中的應用
茶的環保生活..........151
茶食之藝..........156
茶無止境..........166
茶食提案..........169
什麼是茶..........003
茶史：一葉飄入千年悵..........007
茶文化的流傳..........022
茶的營養..........032
知道了才內行的茶也門道
六大茶系：發酵決定一切..........039
茶葉制作工序..........065
烏龍不烏龍..........073
臺灣茶區與臺灣特色茶..........077
聰明選、聰明買、聰明喝！
淬出美好滋味的茶具..........117
如何泡好一杯茶..........124
冷熱皆宜的泡茶好功夫..........133
如何喝一杯好茶..........137
選茶之要..........140
如何不飲..........146
茶在生活中的應用
茶的環保生活..........151
茶食之藝..........156
茶無止境..........166
茶食提案..........169
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。