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無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
  • 宋宴(簡體書)

  • ISBN13:9787513330770
  • 出版社:新星出版社
  • 作者:徐鯉;鄭亞勝;盧冉
  • 裝訂/頁數:精裝/316頁
  • 規格:26cm*19cm (高/寬)
  • 版次:一版
  • 出版日:2018/08/01
人民幣定價:168元
定  價:NT$1008元
優惠價: 87877
可得紅利積點:26 點

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

商品簡介

或許你從未見過如此“豐盛”的一本書。
它是食譜,作者根據《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻記載還原了75道宋朝美食,按時令編排,囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級,涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類,附有詳細的食材配置與制法步驟圖,上手容易。
它是隨筆,跟著作者信步閒逛于宋朝的市井鄉間:每道菜背後有什麼名堂,菜市貨攤新上了什麼,寒食重九、春秋社日有哪些熱鬧,知名的文士學者為“吃”留下了哪些佳話、笑話……歷史風物皆有跡可循。
它也展現了宋人的美學,收錄宋畫、書法、唐宋器物圖片還原其時情境,賞花、焚香、玩物……由“吃”延展開去,欣賞一個大雅與大俗兼備的迷人時代。
宋宴,是一場宋朝文化的盛宴,色香味俱全,帶領你重尋傳統文化的魅力。

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