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2018餐飲業經營模式個案彙編
- ISBN13：9789869552974
- 出版社：財團法人商業發展研究院
- 作者：經營模式創新研究所
- 裝訂／頁數：平裝／89頁
- 規格：21cm*14.9cm (高/寬)
- 出版日：2018/09/30
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商品簡介
作者簡介
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本書透過介紹海外餐飲資訊分享平台之相關標竿個案，除了提供我國業者在經營此類平台的可能做法參考，亦提供對此領域有興趣者，一窺相關業者提供服務的模式與做法。文中主要說明海外成功平台業者如何藉由公正的評分與分享機制，創造與其他業者的不同，藉由六個個案的分析，了解平台業者如何堅守核心價值，打造口碑，在餐飲產業站穩腳步。
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經營模式創新研究所
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