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解剖與生理學
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商品簡介

目次

《Tortora解剖與生理學(Essential of Anatomy and Physiology)》第九版,是針對人體解剖學與生理學或人體生物學課程所設計,並假設學生之前從未研讀過有關人體的課程。在我們針對恆定的主要及統一主題的保護傘下,第九版持續提供平衡的內容,輔以破壞恆定的相關討論。此外,近年的學生回饋說服我們,如果他們對器官構造和功能的關係有印象時,學習解剖學和生理學會變得更簡單。身為著作團隊—一位解剖學家和生理學家—我們這些領域迥異的專家提供了實用的優點,以微調解剖學和生理學之間的平衡點。

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第 1 章
身體的組織結構
(ORGANIZATION OF THE HUMAN BODY) 1
1.1   解剖學與生理學的定義 2
1.2   結構的層次與身體的系統 2
1.3   維持生命的作用 7
1.4   恆定:維持限制 7
恆定的控制:回饋系統 8
負回饋系統 9
正回饋系統 9
恆定與疾病 9
1.5   老化與恆定 10
1.6   解剖學名詞 10
身體各區的名稱 10
方向性名詞 11
平面及切面 14
健康焦點:真正的健康-恆定是基礎 14
1.7   體腔 16
腹骨盆腔的區域及象限 18
醫學詞彙及病症 19
章節回顧 20 自我測驗 22
重要的思考應用 23
附圖問題解答 24

第 2 章
化學簡介 (INTRODUCTORY CHEMISTRY) 25
2.1   化學簡介 26
化學元素和原子 26
離子、分子及化合物 28
化學鍵 29
離子鍵 29
共價鍵 30
氫鍵 30
化學反應 30
能量的形式和化學反應 32
合成反應 32
分解反應 32
交換反應 32
可逆反應 33
2.2   化學化合物和生命的過程 33
無機化合物 33
水 33
無機酸、鹼和鹽類 34
酸鹼平衡:pH的概念 34
維持pH:緩衝系統 34
有機化合物 35
醣類 35
脂質 36
蛋白質 39
酵素(擫) 40
核酸:去氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) 41
腺噾三磷酸 43
健康焦點:營養補充品-小心使用 43
章節回顧 44 自我測驗 46
重要的思考應用 47 附圖問題解答 47

第 3 章
細胞 (CELLS) 48
3.1   細胞的面面觀 49
3.2   細胞膜 50
3.3   通過細胞膜的運送 51
被動過程 51
擴散的原理 51
滲透 53
主動過程 55
主動運輸  55
小泡內的運輸 55
3.4   細胞質 56
胞液 57
胞器 58
中心體 58
纖毛和鞭毛 58
核糖體 59
內質網 59
高基氏複體 60
溶擫體 60
過氧化擫體 61
蛋白體 61
粒線體 61
3.5   細胞核 62
3.6   基因的作用:蛋白質合成 64
轉錄 64
轉譯 65
3.7   體細胞的分裂 65
間期 67
有絲分裂期 67
細胞核的分裂:有絲分裂 67
細胞質的分裂:細胞質分裂 67
3.8   細胞多樣性 69
3.9   老化與細胞 69
健康焦點:植化素-保護細胞的功能 70
常見的異常 71
醫學詞彙及病症 72
章節回顧 73 自我測驗 76
重要的思考應用 77 附圖問題解答 77

第 4 章
組織 (TISSUES) 78
4.1   組織的種類 79
4.2   上皮組織 79
上皮組織的一般特點 79
上皮組織的分類  79
腺體性上皮 87
4.3   結締組織 88
結締組織的一般特徵 88
結締組織的細胞 88
結締組織的細胞外基質 89
基礎物質 90
纖維 90
結締組織的分類 91
疏鬆結締組織 91
緻密結締組織 93
軟骨 94
硬骨組織 96
液體結締組織  96
4.4   膜 96
黏膜 97
漿膜 98
滑液膜  98
4.5   肌肉組織 98
4.6 神經組織 98
4.7   組織修復:回復恆定  98
健康焦點:脂肪間的溝通 99
4.8   老化與組織 100
常見的異常 100
醫學詞彙及病症 100
章節回顧 101 自我測驗 103
重要的思考應用 105 附圖問題解答 105

第 5 章
皮膚系統
(THE INTEGUMENTARY SYSTEM) 106
5.1   皮膚 107
皮膚的構造 107
表皮 108
真皮 109
皮膚的顏色 109
刺青和身體穿洞 110
5.2   皮膚的附屬構造 110
毛髮 110
腺體 112
皮脂腺 112
汗腺 112
耳垢腺 113
指甲 113
5.3   皮膚的功能 114
5.4   老化與皮膚系統 115
健康焦點:戶外活動者的皮膚保養 115
常見的異常 116
醫學詞彙及病症 120
章節回顧 121 自我測驗 122
重要的思考應用 123 附圖問題解答 123

第 6 章
骨骼系統 (THE SKELETAL SYSTEM) 124
6.1   骨頭的功能及骨骼系統 125
6.2   骨頭的種類 125
6.3   骨頭的構造 125
骨頭的大體構造 125
骨頭的組織構造 127
緻密骨組織 127
海綿骨組織 129
6.4   骨頭的形成 129
胚胎和胎兒時期的起始生成  129
膜內骨化 129
軟骨內骨化 131
骨骼的長度和厚度生長 132
骨骼增長 132
骨骼增厚 132
骨骼重塑 132
骨折 133
影響骨骼生長和骨骼重塑的因素 133
骨頭在鈣恆定中所扮演的角色 133
6.5   運動及骨組織 134
6.6   骨骼系統的分區 135
6.7   頭顱與舌骨 137
頭顱的特徵 137
縫 137
副鼻竇 143
囟門 144
舌骨 146
6.8   脊柱 146
脊柱的分區 146
脊柱的正常彎曲 146
(脊)椎骨 146
6.9   胸部 153
胸骨 153
肋骨 153
6.10 胸(肩)帶 154
鎖骨 155
肩胛骨 155
6.11 上肢 155
6.12 骨盆(髖)帶 159
6.13 下肢 160
6.14 女性與男性骨架的比較 167
6.15 老化與骨骼系統 167
健康焦點:對骨頭強度做出影響 168
常見的異常 170
醫學詞彙及病症 171
章節回顧 172 自我測驗 174
重要的思考應用 176 附圖問題解答 176

第 7 章
關節 (JOINTS) 177
7.1   關節的分類 178
7.2   纖維性關節 178
7.3   軟骨性關節 180
7.4   滑液關節 180
滑液關節的結構 180
7.5   在滑液關節處的運動類型 182
滑動 182
角運動 183
旋轉 184
特殊運動 185
7.6   滑液關節的種類 186
7.7   老化與關節 191
健康焦點:前十字韌帶傷害中的性別差異  191
常見的異常 192
醫學詞彙及病症 193
章節回顧 193 自我測驗 195
重要的思考應用 196 附圖問題解答 196

第 8 章
肌肉系統 (THE MUSCULAR SYSTEM) 197
8.1   肌肉組織總論 198
肌肉組織的類型 198
肌肉組織的功能 198
8.2   骨骼肌組織 198
結締組織的成分 198
神經支配及血管供應 200
組織學 200
8.3   骨骼肌的收縮與鬆弛 202
神經肌肉接合 202
滑動絲機制 204
收縮的生理學 204
鬆弛 205
肌肉張力 205
8.4   骨骼肌組織的代謝 207
收縮所需的能量 207
肌肉疲勞 208
運動後的氧氣消耗 208
8.5   肌肉張力的控制 209
牽搦性收縮 209
刺激的頻率 209
運動單位的補充 210
骨骼肌纖維的種類 210
8.6   運動與骨骼肌組織 211
8.7   心肌組織 211
8.8   平滑肌組織 212
8.9   老化與肌肉組織 213
8.10 骨骼肌如何產生運動 214
起點和止點 214
肌群的作用 215
8.11 主要的骨骼肌 215
健康焦點:超級英雄夢-肌肉上癮症 216
常見的異常 245
醫學詞彙及病症 246
章節回顧 246 自我測驗 249
重要的思考應用 251 附圖問題解答 251

第 9 章
神經組織 (NERVOUS TISSUE) 252
9.1   神經系統概論 253
神經系統的架構 253
中樞神經系統 253
周邊神經系統 253
神經系統的功能 254
9.2   神經組織的組織學 255
神經元 255
神經元各部分 255
神經元分類 255
神經膠 257
髓鞘形成 257
神經組織的組合 259
群聚的神經細胞本體 259
成束的軸突 259
灰質與白質 259
9.3   動作電位 259
離子通道 259
靜止膜電位 260
動作電位的產生 260
神經衝動的傳導 261
9.4   突觸傳遞 262
在化學突觸進行的事件 262
健康焦點:神經傳導物質—為什麼食物會影響心情 264
神經傳導物質 265
常見的異常 265
醫學詞彙及病症 266
章節回顧 266 自我測驗 268
重要的思考應用 269 附圖問題解答 270

第 10 章
中樞神經系統、脊神經和腦神經
(CENTRAL NERVOUS SYSTEM, SPINAL NERVES, AND CRANIAL NERVES) 271
10.1 脊髓的構造 272
保護及被覆:椎管和脊髓膜 272
脊髓的大體解剖構造 272
脊髓的內部構造 274
10.2 脊神經 275
脊神經的包被 275
脊神經的分佈 275
神經叢 275
肋間神經 276
10.3 脊髓的功能 276
10.4 腦 277
主要部位及保護性包被 277
腦的血液供應與血腦障蔽 279
腦脊髓液 279
腦幹 279
延髓 279
橋腦 282
中腦 282
網狀結構 282
間腦 283
丘腦 283
下丘腦 283
松果腺 284
小腦 284
大腦 284
邊緣系統 286
大腦皮質的功能區 286
健康焦點:咖啡因的面面觀 286
體壁感覺與體壁運動路徑 288
半球側邊化 290
記憶 291
腦電波 (EEG) 291
10.5 腦神經 292
10.6 老化與神經系統 294
常見的異常 294
醫學詞彙及病症 295
章節回顧 296 自我測驗 298
重要的思考應用 299 附圖問題解答 300

第11 章
自主神經系統
(AUTONOMIC NERVOUS SYSTEM) 301
11.1 體壁與自主神經系統的比較 302
11.2 自主神經系統的結構 302
解剖部分 302
交感分部的架構 304
副交感分部的架構 304
11.3 自主神經系統的功能 307
自主神經系統的神經傳導物質 307
自主神經系統的活動 307
交感的活動 307
副交感的活動 308
健康焦點:身心運動:壓力的解藥 308
常見的異常 310
章節回顧 310 自我測驗 311
重要的思考應用 313 附圖問題解答 313

第 12 章 
體壁感覺和特殊感覺
(SOMATIC SENSES AND SPECIAL SENSES) 314
12.1 感覺總論 315
感覺的定義 315
感覺的特性 315
感覺受器的類型 315
12.2 體壁感覺 317
觸覺 317
碰觸 317
壓力 317
震動 317
皮膚癢及搔癢  317
溫度感覺 317
痛覺 318
本體感覺 319
健康焦點:對付慢性疼痛-感覺調適  319
12.3 特殊感覺 320
12.4 嗅覺 320
嗅覺上皮的構造 320
嗅覺受器的刺激 320
嗅覺路徑 320
12.5 味覺 321
味蕾的構造 322
味覺受器的刺激 323
味覺路徑 323
12.6 視覺 323
眼睛的附屬構造 323
眼球的分層 324
纖維層 324
血管層 324
(視)網膜 326
眼球的內部 327
影像的形成及兩眼視覺 327
光線的折射 327
調適 329
瞳孔的收縮 330
會聚 330
光受器的刺激 330
視覺路徑 331
12.7 聽覺與平衡 331
耳朵的構造 331
外耳 331
中耳 332
內耳 332
聽覺的生理學 334
聽覺路徑 335
平衡的生理學 335
靜態平衡 335
動態平衡 335
平衡覺路徑 336
常見的異常 340
醫學詞彙及病症 340
章節回顧 341 自我測驗 343
重要的思考應用 344 附圖問題解答 345

第 13 章
內分泌系統 (THE ENDOCRINE SYSTEM) 346
13.1 前言 347
13.2 激素的作用 348
標的細胞與激素受體 348
激素的化學性質  349
激素作用的機制 349
脂溶性激素的作用 349
水溶性激素的作用 349
激素分泌的控制 350
13.3 下丘腦與腦下腺 350
腦下腺前葉的激素 351
人類生長激素及類胰島素生長因子 352
甲狀腺刺激素 352
濾泡刺激素及黃體激素 352
泌乳激素 352
促腎上腺皮質激素 352
黑色素細胞刺激素 352
腦下腺後葉的激素 352
催產激素 353
抗利尿激素 354
13.4 甲狀腺 355
甲狀腺激素的作用 355
甲狀腺激素分泌的調控 356
降鈣激素 356
13.5 副甲狀腺 357
13.6 胰臟小島 358
昇糖激素及胰島素的作用 360
13.7 腎上腺 360
腎上腺皮質激素 362
礦物皮質酮 362
糖皮質酮 362
雄性素 363
腎上腺髓質激素 363
13.8 卵巢及睪丸 363
健康焦點:輪班工作的光照癌症風險 364
13.9 松果腺 364
13.10       其他激素 365
其他內分泌組織和器官的激素 365
前列腺素及白血球素 365
13.11       壓力反應 366
13.12       老化與內分泌系統 367
常見的異常 369
醫學詞彙及病症 371
章節回顧 371 自我測驗 374
重要的思考應用 375 附圖問題解答 376

第 14 章 
心血管系統:血液
(THE CARDIOVASCULAR SYSTEM: BLOOD) 377
14.1 血液的功能 378
14.2 全血的成份 378
血漿 378
有形成份 378
血球細胞的生成 380
紅血球細胞 381
紅血球的生命週期  381
白血球細胞 383
血小板 385
14.3 止血 386
血管痙攣 387
血小板栓塞的形成 387
凝血 387
血塊縮回與血管修復 388
止血的調控機制 388
血管內的凝血 388
14.4 血群與血型 389
ABO血群 389
Rh血群 390
輸血 390
輸血前的驗血和交互比對 390
健康焦點:運動員和缺鐵性貧血 391
常見的異常 392
醫學詞彙及病症 393
章節回顧 393 自我測驗 395
重要的思考應用 396 附圖問題解答 396

第 15 章 
心血管系統:心臟
(THE CARDIOVASCULAR SYSTEM: HEART) 397
15.1 心臟的構造和架構 398
心臟的位置與覆蓋物 398
心臟壁 400
心臟的腔室 401
心臟的大血管 402
心臟的瓣膜 403
15.2 心臟的血流與血液供應 404
        通過心臟的血流  404
        心臟的血液供應  404
15.3 心臟的傳導系統 406
15.4 心電圖 407
15.5 心週期 408
心音 409
15.6 心輸出量 409
心動容量的調節 409
心跳速率的調節 410
心跳速率的自主神經調控 410
健康焦點:預防高血壓 410
心跳速率的化學調控 411
調節心跳速率的其他因子 412
15.7 運動與心臟 412
常見的異常 412
醫學詞彙及病症 415
章節回顧 415 自我測驗 417
重要的思考應用 419 附圖問題解答 419

第 16 章 
心血管系統:血管和循環
(THE CARDIOVASCULAR SYSTEM: BLOOD VESSELS AND CIRCULATION) 420
16.1 血管的構造與功能 421
動脈和小動脈 422
微血管 422
微血管的構造 422
微血管的交換 422
小靜脈和靜脈 423
小靜脈和靜脈的結構 423
靜脈回流 424
16.2 通過血管的血流 425
血壓 425
阻力 426
血壓和血流的調控 426
心血管中樞的角色 426
血壓和血流的激素調控 427
16.3 循環路徑 428
體循環 428
肺循環 443
肝門循環 443
健康焦點:反轉動脈疾病  443
胎兒循環 445
16.4 檢查循環 446
脈搏 446
血壓的測量 446
16.5 老化與心血管系統 447
常見的異常 449
醫學詞彙及病症 449
章節回顧 450 自我測驗 451
重要的思考應用 453 附圖問題解答 453

第 17 章 
淋巴系統和免疫
(THE LYMPHATIC SYSTEM AND IMMUNITY) 454
17.1 淋巴系統 456
淋巴管與淋巴循環 456
淋巴器官與組織 458
胸腺 458
淋巴結 458
脾臟 459
淋巴小結 459
17.2 天生免疫 459
第一道防線:皮膚及黏膜 459
第二道防線:內在防禦 460
抗微生物物質 460
吞噬細胞和自然殺手細胞 461
發炎 461
發燒 462
17.3 專一性免疫 463
T 細胞和 B 細胞的成熟 463
專一性免疫的種類 463
菌落選擇:原則 463
抗原與抗體 465
處理及呈現抗原 466
T 細胞與細胞主導性免疫 467
消滅入侵者  469
健康焦點:發炎訊號-肥胖和體適能 470
B 細胞與抗體主導性免疫 471
免疫記憶 472
初級和次級反應 472
自然和人為免疫力 473
17.4 老化與免疫系統 473
常見的異常 474
醫學詞彙及病症 477
章節回顧 477 自我測驗 480
重要的思考應用 481 附圖問題解答 481

第 18 章 
呼吸系統 (THE RESPIRATORY SYSTEM) 482
18.1 呼吸系統的器官 483
鼻子 484
咽 485
喉 485
發聲的構造 486
氣管 486
支氣管和細支氣管 488
肺臟 488
肺泡 488
18.2 肺換氣 490
吸氣肌與呼氣肌 490
換氣期間的壓力變化 492
肺容積和肺氣量 493
呼吸的型式及修飾型的呼吸運動 494
18.3 氧氣與二氧化碳的交換 494
外呼吸:肺臟的氣體交換 495
內呼吸:全身氣體交換 495
18.4 呼吸氣體的運送 497
氧氣的運送 497
二氧化碳的運送 497
18.5 呼吸的調控 499
呼吸中樞 499
呼吸中樞的調節 500
大腦皮質對呼吸的影響 500
健康焦點:抽菸-一種令人透不過氣的經驗 500
化學受器對呼吸的調控 501
其他對呼吸的影響 502
18.6 運動與呼吸系統 502
18.7 老化與呼吸系統 503
常見的異常 505
醫學詞彙及病症 506
章節回顧 507 自我測驗 508
重要的思考應用 510 附圖問題解答 510

第 19 章 
消化系統 (THE DIGESTIVE SYSTEM) 511
19.1 消化系統總論 512
19.2 胃腸道的分層和網膜  512
19.3 口腔 515
舌頭 515
唾液腺 516
牙齒 516
口腔內的消化 518
19.4 咽和食道 518
19.5 胃 520
胃的結構 520
胃的消化與吸收作用 522
19.6 胰臟 523
胰臟的構造 523
胰液 523
19.7 肝臟和膽囊 524
肝臟和膽囊的構造 524
膽汁 525
肝臟的功能 525
19.8 小腸 526
小腸的構造 526
腸液 527
小腸的機械性消化作用 527
小腸的化學性消化作用 527
小腸的吸收作用 530
單醣的吸收 530
胺基酸的吸收 530
離子和水份的吸收 530
脂質和膽鹽的吸收 530
維生素的吸收 530
19.9 大腸 532
大腸的構造 532
大腸內的消化和吸收作用 534
排便反射 534
19.10       消化過程  534
頭期 534
胃期 535
腸期 535
健康焦點:情緒性進食-被食物所毀 535
19.11       老化與消化系統 536
常見的異常 538
醫學詞彙及病症 539
章節回顧 540 自我測驗 542
重要的思考應用 544 附圖問題解答 544

第 20 章
營養及代謝 (NUTRITION AND METABOLISM) 545
20.1 營養素 546
健康生活的原則 546
礦物質 546
維生素 547
20.2 代謝 551
醣類代謝 551
葡萄糖分解作用 551
葡萄糖合成作用 553
脂肪代謝 554
脂肪分解作用 554
脂肪合成作用 555
血液內的脂肪運輸 555
蛋白質代謝 555
蛋白質分解作用 556
蛋白質合成作用 556
20.3 代謝及體熱 557
熱量測量 557
體溫恆定 557
體熱的產生 557
體熱的散失 558
體溫的調節 558
健康焦點:你可以「反轉」代謝速率嗎? 560
常見的異常 561
醫學詞彙及病症 561
章節回顧 562 自我測驗 563
重要的思考應用 565 附圖問題解答 565

第 21 章
泌尿系統 (THE URINARY SYSTEM) 566
21.1 泌尿系統總論 567
21.2 腎臟的結構 568
腎臟的外部解剖 568
腎臟的內部解剖 568
腎臟的血液供應 569
腎元 569
21.3 腎元的功能 572
腎絲球過濾作用 573
淨過濾壓 573
腎絲球過濾速率 574
小管再吸收作用 574
小管分泌作用 576
腎元功能的激素調控 576
尿液的成份 577
21.4 尿液的運送、儲存及排出 578
輸尿管 578
膀胱 579
尿道 580
排尿 580
健康焦點:復發性泌尿道感染的防治法 580
21.5 老化與泌尿系統 581
常見的異常 583
醫學詞彙及病症 583
章節回顧 584 自我測驗 585
重要的思考應用 587 附圖問題解答 587
第 22 章 
液體、電解質及酸鹼平衡 (FLUID, ELECTROLYTE, AND ACID-BASE BALANCE) 588
22.1 液體的隔間和液體的平衡 589
身體水份得失的來源 590
身體獲得水份的調節 590
水份和溶質流失的調節 590
液體隔間之間的水份運動 592
22.2 體液內的電解質 593
22.3 酸鹼平衡 595
緩衝系統的作用 595
蛋白質緩衝系統 595
碳酸-重碳酸鹽緩衝系統 595
磷酸鹽緩衝系統 595
二氧化碳的呼出 596
健康焦點:飲食、酸鹼平衡和骨質疏鬆 596
腎臟排出氫離子 597
酸鹼失衡 597
22.4 老化與液體、電解質及酸鹼平衡 598
章節回顧 598 自我測驗 599
重要的思考應用 601 附圖問題解答 601

第 23 章 
生殖系統 (THE REPRODUCTIVE SYSTEM) 602 
23.1 男性生殖系統 603
陰囊 603
睪丸 604
精細胞生成 605
精子 606
睪丸的激素控制 608
導管 609
副睪 609
輸精管 609
射精管 609
尿道 609
附屬性腺 609
精液 610
陰莖 610
23.2 女性生殖系統 611
卵巢 612
卵生成 612
輸卵管 613
子宮 613
陰道 614
會陰和女陰 615
乳腺 616
23.3 女性的生殖週期 617
女性生殖週期的激素調控 617
女性生殖週期的各階段 619
經期 619
排卵前期 619
排卵 619
排卵後期 619
23.4 節育方法和流產 621
節育方法  621
手術絕育 621
非切開性絕育 622
激素法 622
子宮內裝置 623
殺精藥 623
障蔽法 623
定期禁慾 623
流產 623
23.5 老化與生殖系統 624
健康焦點:性傳染病-為什麼女性比較容易得病?  624
常見的異常 627
醫學詞彙及病症 629
章節回顧 629 自我測驗 632
重要的思考應用 633 附圖問題解答 633

第 24 章 
發育和遺傳
(DEVELOPMENT AND INHERITANCE) 634
24.1 胚胎期 635
發育的第一週 635
受精 635
早期的胚胎發育 636
發育的第二週 638
發育的第三週 640
胚層化 640
尿膜、絨毛膜絨毛和胎盤的發育 640
發育的第四週到第八週 642
24.2 胎兒期 644
24.3 妊娠時的母體變化 647
妊娠的激素 647
妊娠期間的變化 647
24.4 運動與妊娠 648
24.5 分娩和生產 648
24.6 泌乳 649
健康焦點:哺育母乳-母體自然預防疾病的方法 650
24.7 遺傳 651
基因型和表現型 651
體染色體和性染色體 652
常見的異常 654
醫學詞彙及病症 654
章節回顧 655 自我測驗 657
重要的思考應用 658 附圖問題解答 658
答案 A-1
詞彙 G-1
致謝 C-1
索引 I-1

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