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商品簡介

目次

本書內容新穎、實用,圖文並茂,形象生動。本書以小龍蝦產業現狀、存在的問題和發展前景為背景,從與稻田養殖有關的小龍蝦生物習性入手,詳細介紹了稻蝦養殖產業鏈中小龍蝦、水草、水稻三個核心要素的方方面面,全面介紹了親蝦繁殖及培育、幼蝦培育、稻蝦輪作、稻蝦共作、水稻栽培、水草栽種、小龍蝦飼料和蝦病防治等養殖的各個環節及關鍵技術。本書可供廣大小龍蝦養殖戶、技術人員學習使用,也可作為新型農民創業和行業技能培訓的教材,還可供水產相關專業師生閱讀參考。
前言
第一章認識小龍蝦
第一節小龍蝦的概況
一、小龍蝦的分佈
二、小龍蝦的形態特徵
三、小龍蝦的養殖模式
四、小龍蝦養殖存在的問題及解決辦法
五、稻田養殖小龍蝦的技術攻關
第二節與稻田密切相關的小龍蝦生物學特性
一、適應性
二、遷徙習性
三、掘穴習性
四、溫度對小龍蝦的影響
五、水質對小龍蝦的影響
六、自我保護習性
七、趨水習性
八、氧氣對小龍蝦的影響
九、對農藥反應敏感
十、其他環境因子對小龍蝦的影響
十一、食性與攝食
十二、繁殖習性
十三、蛻皮習性與蛻殼行為
十四、生長習性
十五、捕獲
第二章小龍蝦的繁殖
第一節親蝦選擇
一、選擇時間
二、雌雄比例
三、選擇標準
第二節稻田裡親蝦的培育與繁殖
一、繁育池選址
二、稻田工程
三、清野
四、施肥
五、水草種植
六、親蝦放養
七、親蝦投飼管理
八、排水誘導繁殖
九、越冬管理
十、疾病預防
十一、捕撈
第三章小龍蝦的幼蝦培育
第一節幼蝦的採捕
一、採捕工具
二、採捕方法
三、運輸技巧
第二節水泥池培育幼蝦
一、培育池的建設
二、培育用水
三、幼蝦放養
四、日常管理
五、收穫幼蝦
第三節土池培育幼蝦
一、池塘準備
二、增氧設備
三、培育池的處理
四、其他設施
五、幼蝦放養
六、不同階段幼蝦的培育管理
七、日常管理
第四節稻田培育小龍蝦苗種
一、稻田條件
二、田間工程
三、清除野雜魚
四、栽植水草
五、培育天然餌料生物
六、幼蝦放養
七、飼料投喂
八、捕撈
九、小龍蝦苗種培育的兩個關鍵問題
第四章稻田養殖成蝦技術
第一節稻田養殖小龍蝦的基礎
一、稻田養殖小龍蝦的現狀
二、稻田養蝦的原理
三、稻田養蝦的特點
四、養蝦稻田的生態條件
五、稻田養蝦的類型
第二節科學選址
一、規劃要求
二、土壤、土質
三、交通運輸條件
第三節田間工程建設
一、開挖蝦溝
二、加高、加固田埂
三、修建田中小埂
四、設置進排水系統
五、設置防逃設施
第四節放養前的準備工作
一、稻田清整
二、稻田消毒
三、解毒處理
四、清除稻田隱患
第五節小龍蝦放養
一、放養準備
二、移栽水生植物
三、放養時間
四、放養密度
五、放苗操作
六、親蝦的放養時間
七、投喂管理
八、加強其他管理
第六節保健養螺螄
一、稻田中放養螺螄的作用
二、螺螄的選擇
三、螺螄的放養
四、保健養螺螄
第七節水稻栽培技術
一、水稻品種選擇
二、育苗前的準備工作
三、種子處理
四、播種
五、秧田管理
六、培育矮壯秧苗
七、拋秧移植
八、人工移植
第八節收穫上市
一、收穫小龍蝦
二、裝運與銷售
第九節小龍蝦養殖的誤區
一、水質管理的誤區
二、苗種投放上的誤區
三、混養上的誤區
四、捕撈不及時的誤區
第五章稻田養小龍蝦的管理
第一節水質與水色防控
一、水位調節
二、全程積極調控水質
三、有益微生物製劑
四、養殖前期的藻相養護
五、養殖中後期的藻相養護
六、危險水色的防控和改良
第二節稻田的底質管護
一、底質對小龍蝦生長和健康的影響
二、底質不佳的原因
三、底質與疾病的關係
四、科學改底的方法
第三節稻田養蝦的幾個重要管理環節
一、科學施肥
二、科學施藥
三、科學曬田
四、病蟲害預防
五、稻穀收穫後的稻樁處理
第六章水草與栽培
第一節水草的作用
一、模擬生態環境
二、提供豐富的天然餌料
三、淨化水質
四、增加溶氧量
五、隱蔽藏身
六、提供攀附物
七、調節水溫
八、防病
九、提高小龍蝦成活率
十、提高小龍蝦品質
十一、有效防逃
第二節水草的種類與種植技巧
一、伊樂藻
二、苦草
三、輪葉黑藻
四、金魚藻
五、水花生
六、水葫蘆
七、其他的常用水草
第三節水草的養護
一、水草老化的處理
二、水草過密的處理
三、水草過稀的處理
四、控制水草瘋長的辦法
第七章小龍蝦的飼料與投喂
第一節小龍蝦的食性與飼料
一、小龍蝦的食性
二、小龍蝦的食量與搶食
三、小龍蝦的攝食與水溫的關係
四、植物性飼料
五、動物性餌料
第二節解決小龍蝦飼料來源的方法
一、積極尋找現成的餌料
二、收購野雜魚蝦、螺蚌等
三、人工培育活餌料
四、種植瓜菜
五、充分利用水體資源
六、充分利用配合飼料
第三節小龍蝦配合飼料的使用
一、小龍蝦養殖使用配合飼料的優點
二、配合飼料的質量評定
第四節科學投喂
一、投飼量
二、投喂方法
三、投喂時警惕病從口入
第八章小龍蝦的病害防治
第一節稻田養殖小龍蝦時病害發生的原因
一、環境因素
二、病原體
三、自身因素
四、人為因素
第二節小龍蝦疾病的預防措施
一、稻田處理
二、加強飼養管理
三、控制水質
四、做好藥物預防
五、改良生態環境
六、科學投喂優質餌料
七、積極預防春季小龍蝦的死亡
第三節小龍蝦疾病及防治方法
一、黑鰓病
二、爛鰓病
三、腸炎病
四、甲殼潰爛病
五、爛尾病
六、出血病
七、纖毛蟲病
八、爛肢病
九、水黴病
十、水網藻
十一、青苔
十二、蛙害
十三、中毒
第四節蛻殼蝦的保護
一、小龍蝦蛻殼保護的重要性
二、小龍蝦蛻殼保護的方法
第九章養殖實例(成功經驗介紹)
一、選擇合適的稻田
二、開挖蝦溝
三、設置防逃設施
四、稻田清整與消毒
五、栽好水草
六、放養小龍蝦
七、水稻拋植
八、人工栽插
九、投餌
十、投放螺螄
十一、水位調節
十二、底質管護
十三、及時收穫上市
十四、做好管理工作
參考文獻

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