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運營管理：原理、方法與物流實踐（簡體書）
- 系列名：普通高等教育物流管理專業規劃教材
- ISBN13：9787111614609
- 替代書名：Operation management
- 出版社：機械工業出版社
- 作者：蘭洪傑
- 裝訂／頁數：平裝／253頁
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2019/05/21
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商品簡介
目次
商品簡介
本書完整地闡述了運營管理的理論及應用，結合企業的物流運營活動，以運營管理的流程為線索，將運營管理分為兩部分，一是運營系統的設計，二是運營系統的運行與維持。前者涉及的主要問題包括：運營戰略、產品開發與服務設計、產能規劃、生產和服務設施的選址、流程設計與優化。後者涉及的主要問題包括：質量管理、企業資源計劃、準時制生產、項目管理、物流節點規劃與運營。全書圍繞物流運營展開論述，在每章*後均有物流行業案例分析，實現教師講授和啟發式教學相結合的教學模式，且案例分析均圍繞現實的企業物流運營相關問題而展開。本書適合物流管理相關專業教師和本科、碩士、MBA學生使用。
目次
前 言第 1 章 運營管理基礎 11.1 運營管理概述 11.2 運營系統 51.3 產品與服務 61.4 運營管理的發展歷程及發展趨勢 111.5 案例： B 公司深耕外賣市場的運營管理 16習題. 18參考文獻. 18第 2 章 運營戰略 202.1 運營戰略概述 202.2 運營戰略理論的觀點 232.3 運營戰略的制定 282.4 運營戰略的實施 342.5 案例： UPS 的運營戰略 35習題. 37參考文獻. 38第 3 章 產品開發與服務設計 393.1 產品開發概述 393.2 產品開發過程與策略 423.3 產品開發方法 473.4 產品工藝設計與選擇 563.5 服務設計 593.6 案例： SN 電器物流服務設計 61習題. 63參考文獻. 63第 4 章 產能規劃 654.1 產能與產能規劃 654.2 產能規劃的過程和方法 704.3 服務能力規劃 804.4 案例：京東“618”物流服務能力計劃 83習題. 84參考文獻. 86第 5 章 生產和服務設施的選址 875.1 設施選址概述 875.2 影響設施選址的因素 895.3 設施選址的一般步驟 925.4 設施選址的定量分析方法 935.5 案例： J 公司選址策略. 101習題. 102參考文獻. 103第 6 章 流程設計與優化 1046.1 流程概述 1046.2 流程設計 1106.3 物流服務流程設計 1216.4 流程績效評價 1266.5 流程設計及評價實例 127習題. 135參考文獻. 137第 7 章 質量管理 1387.1 質量與質量管理的概念 1387.2 質量管理的工具和方法 1407.3 全面質量管理 1517.4 ISO 9000 質量管理體系 1567.5 六西格瑪 1587.6 案例： JC Penney 配送中心的質量管理創新 161習題. 162參考文獻. 162第 8 章 物料需求計劃與企業資源計劃 1648.1 生產計劃的構成 1648.2 物料需求計劃 1668.3 物料需求計劃的計劃過程 1678.4 企業資源計劃 1738.5 案例： MRP 實例. 180習題. 184參考文獻. 186第 9 章 準時制生產 1879.1 JIT 的概念和核心理念 1879.2 JIT 的基本手段 1909.3 JIT 的物流管理要求 1989.4 JIT 與 ERP 的關係 2009.5 案例： JIT 生產方式下的庫存管理案例分析 202習題. 204參考文獻. 205第 10 章 項目管理 20610.1 項目與項目管理 20610.2 項目管理的職能 21210.3 項目管理過程 21510.4 網絡計劃技術 22210.5 案例： A 公司配送加工中心的綜合項目管理 225習題. 227參考文獻. 229第 11 章 物流節點規劃與運營――以物流園區為例 23011.1 物流節點概述 23011.2 物流節點規劃. 23511.3 物流節點需求預測與規模分析 24211.4 物流園區開發、運營與盈利模式 24611.5 物流園區運營風險和評估 249習題. 252參考文獻. 252
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