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《產業與科技史研究》是發表中國產業史研究成果的專業性學術集刊(編委會構成和創刊號內文目錄詳見附件)。中國產業史研究主要以中國由傳統社會向現代社會轉型過程中，各實業部門的發展為研究對象，以探究中國經濟發展特有之歷史基因、總結經驗教訓、揭示歷史規律為宗旨，努力嘗試結合歷史學、經濟學等多學科的研究方法，探尋中國產業發展的歷史經驗和發展脈絡，為當下中國產業發展提供有益的參考。本刊下設理論探討、學術爭鳴、產業發展、區域研究、量化研究、國際比較、科技與產業、案例研究、史料發掘、工業遺產、口述訪談、學術動態等欄目，搭建產學研各抒己見、平等討論的學術交流平臺，以期推動中國產業史研究在長時段下不同方法、不同視角、不同觀點的深入對話與交流，共同推動中國產業發展。
目次
目錄
理論探索
1丨先工業文化：概念、演化與工具 嚴鵬 陳文佳
18丨工業遺產的三個問題――相關概念、類型特徵、保護對策 孫華
產業發展
29丨話語轉換與利益的表達：以英商上海自來水公司在華人中推廣和入城阻力為中心 梁志平
48丨僑批局發展及其在民國郵政專營時的存續 孫鑫如
70丨1931――1937年國民政府主計處統計局研究 馮國林
中外比較
89丨二戰後日本科技創新體系的演變與發展研究 劉綺霞 趙晉平
產業與科技
100丨人工智能技術發展及其在產業中的應用 張濤 米威名
口述訪談
106丨首鋼承包制改革――張玉東口述訪談 姚春霞 邱霞
《中國工業史》編纂專欄
117丨對編纂《中國工業史》的幾點思考與建議――《中國工業史 輕工業卷》編纂業務研討會上的發言 武力
121丨中國工經聯與中國歷史研究院舉行會談――路耀華執行副會長一行赴中國歷史研究院拜訪
書評
122丨東亞糖業史研究的新動向――評《砂糖の帝國：日本植民地とアジア市場》 徐嵐 趙國壯
徵稿啟事 134丨
Abstracts 136丨
理論探索
1丨先工業文化：概念、演化與工具 嚴鵬 陳文佳
18丨工業遺產的三個問題――相關概念、類型特徵、保護對策 孫華
產業發展
29丨話語轉換與利益的表達：以英商上海自來水公司在華人中推廣和入城阻力為中心 梁志平
48丨僑批局發展及其在民國郵政專營時的存續 孫鑫如
70丨1931――1937年國民政府主計處統計局研究 馮國林
中外比較
89丨二戰後日本科技創新體系的演變與發展研究 劉綺霞 趙晉平
產業與科技
100丨人工智能技術發展及其在產業中的應用 張濤 米威名
口述訪談
106丨首鋼承包制改革――張玉東口述訪談 姚春霞 邱霞
《中國工業史》編纂專欄
117丨對編纂《中國工業史》的幾點思考與建議――《中國工業史 輕工業卷》編纂業務研討會上的發言 武力
121丨中國工經聯與中國歷史研究院舉行會談――路耀華執行副會長一行赴中國歷史研究院拜訪
書評
122丨東亞糖業史研究的新動向――評《砂糖の帝國：日本植民地とアジア市場》 徐嵐 趙國壯
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