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酒店物品藝術賞析（簡體書）
- 系列名：高職高專旅遊類專業精品教材
- ISBN13：9787302535041
- 出版社：清華大學出版社(大陸)
- 作者：劉菲菲
- 裝訂／頁數：平裝／178頁
- 規格：24cm*17cm (高/寬)
- 出版日：2019/09/06
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商品簡介
商品簡介
本書根據職業教育的特點和當前學生的學習認知規律及酒店行業的需求編寫，遵循“實際、實用、提升美學鑒賞力”的原則，從生活美學的角度審視酒店中常見的物品，深入探討其背後的文化內涵。本書是國家精品在線開放課程、山東省精品資源共享課“酒店物品藝術賞析”的配套教材，適合於中高職旅遊酒店類專業學生作為教材使用，也可作為其他專業學生的通識素養課程教材。
本書共設有七章： 第一章茶·茶具；第二章酒·酒具；第三章咖啡；第四章歐洲瓷器；第五章雪茄；第六章煙斗；第七章中國古典家具。每個章節均設置課前導入、教學目標、教學重點、教學難點、課後思考、項目作業等內容，並補充大量閱讀資料拓展相關知識內容。此外，本書的一大亮點在於，每個重要知識點都配有講解視頻，讀者可以通過手機掃描二維碼觀看講解視頻，實現課下自學，便於知識點的鞏固理解。
本書共設有七章： 第一章茶·茶具；第二章酒·酒具；第三章咖啡；第四章歐洲瓷器；第五章雪茄；第六章煙斗；第七章中國古典家具。每個章節均設置課前導入、教學目標、教學重點、教學難點、課後思考、項目作業等內容，並補充大量閱讀資料拓展相關知識內容。此外，本書的一大亮點在於，每個重要知識點都配有講解視頻，讀者可以通過手機掃描二維碼觀看講解視頻，實現課下自學，便於知識點的鞏固理解。
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