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寶寶輔食製作添加一看就懂（簡體書）
- ISBN13：9787557835774
- 出版社：吉林科技出版社
- 作者：中國優生科學協會學術部 編著
- 裝訂／頁數：平裝／207頁
- 出版日：2019/12/01
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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
製作輔食要準備什麼工具？什麼時候開始給寶寶喂輔食？開始喂什麼？如何選購輔食食材？輔食食材應該怎樣儲存？食材應該如何搭配？輔食的烹調原則是什麼？如何加熱輔食？寶寶為什麼不吃輔食？各時期的輔食食譜有什麼？……
《寶寶輔食製作添加一看就懂》幫您解決孕產養育過程中的每個難題。
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作者簡介
中國優生科學協會學術部，中國優生科學協會是國家衛健委業務主管，民政部批準登記的全國專業性的社會團體。其宗旨是團結一切熱心於遺傳與優生、母嬰保健以及優育優教科學事業的專家、學者和有識之士，進行學術交流，普及科學知識，提高出生人口素質。
目次
Part 1 一個良好的開端
第一節 添加輔食的意義
滿足營養需求
促進味覺發育
掌握進食技能
第二節 準備工具
第三節 開始添加輔食的時間
嘗試添加輔食的時間
過早添加輔食可能會帶來的問題
過晚添加輔食可能會帶來的問題
Part 2 基礎課
第一節 輔食食材的選購方法
水產、畜肉、蛋
蔬菜、水果
米、面
乾貨
第二節 輔食食材的料理方法
蔬菜類
畜肉類
水產類
水果類
菌類
堅果類
第三節 食材的搭配方案
方案1：豬肉+捲心菜
方案2：豬肉+雞蛋
方案3：牛肉+蘿蔔
方案4：雞肉+金針菇
方案5：豬肝+荸薺
方案6：牛奶+西芹、油菜
方案7：鯽魚+蘑菇
方案8：蝦+雞蛋
方案9：薏米+栗子
方案10：紅薯+牛奶
方案11：菠菜+胡蘿蔔
方安12：韭菜+豆芽
方案13：南瓜+山藥
方案14：萵苣+牛肉
方安15：蓮藕+糯米
方案16：竹筍+枸杞子
方安17：金針菇+西藍花
方案18：西柚+番茄
第四節 輔食米粥的製作方法
第五節 輔食湯的製作方法
鮮魚湯
雞肉湯
冬菇湯
牛肉湯
海鮮湯
紫菜湯
……
Part 3 輔食添加初期（5—6個月）
Part 4 輔食添加中期（7—9個月）
Part 5 輔食添加後期（10—12個月）
Part 6 輔食添加結束期（13—15個月）
Part 7 一日三餐正常飲食期（16—36個月）
Part 8 寶寶的健康餐
第一節 添加輔食的意義
滿足營養需求
促進味覺發育
掌握進食技能
第二節 準備工具
第三節 開始添加輔食的時間
嘗試添加輔食的時間
過早添加輔食可能會帶來的問題
過晚添加輔食可能會帶來的問題
Part 2 基礎課
第一節 輔食食材的選購方法
水產、畜肉、蛋
蔬菜、水果
米、面
乾貨
第二節 輔食食材的料理方法
蔬菜類
畜肉類
水產類
水果類
菌類
堅果類
第三節 食材的搭配方案
方案1：豬肉+捲心菜
方案2：豬肉+雞蛋
方案3：牛肉+蘿蔔
方案4：雞肉+金針菇
方案5：豬肝+荸薺
方案6：牛奶+西芹、油菜
方案7：鯽魚+蘑菇
方案8：蝦+雞蛋
方案9：薏米+栗子
方案10：紅薯+牛奶
方案11：菠菜+胡蘿蔔
方安12：韭菜+豆芽
方案13：南瓜+山藥
方案14：萵苣+牛肉
方安15：蓮藕+糯米
方案16：竹筍+枸杞子
方安17：金針菇+西藍花
方案18：西柚+番茄
第四節 輔食米粥的製作方法
第五節 輔食湯的製作方法
鮮魚湯
雞肉湯
冬菇湯
牛肉湯
海鮮湯
紫菜湯
……
Part 3 輔食添加初期（5—6個月）
Part 4 輔食添加中期（7—9個月）
Part 5 輔食添加後期（10—12個月）
Part 6 輔食添加結束期（13—15個月）
Part 7 一日三餐正常飲食期（16—36個月）
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