滿額折
空乘餐飲服務實務（簡體書）
- 系列名：“十三五”全國高等院校民航服務專業規劃教材
- ISBN13：9787302543701
- 出版社：清華大學出版社(大陸)
- 作者：蘭琳; 陳卓; 楊志慧; 蘇雅靚; 鄒莎; 楊瑋
- 裝訂：平裝
- 規格：24cm*17cm (高/寬)
- 出版日：2020/01/09
相關商品
商品簡介
商品簡介
空乘餐飲服務實務在教學內容組織上，基於機上餐飲服務工作情境進行了教學化分析，以具體、典型的餐飲服務工作任務為教學載體，依崗位工作標準和空乘人員職業資格標準制定課程學習要求。在教學內容的選取上，本教材針對培養“空乘餐飲服務”這一核心業務技能，選取空乘餐飲服務概述、中國的飲食文化、主要客源國的飲食習俗、菜點知識、食品營養與衛生、常見客艙餐食、客艙餐飲服務標準及服務、客艙餐飲服務溝通技巧等八個學習單元作為主要內容，撰寫過程中充分注重實用性和實訓性。空乘餐飲服務實務專門針對空中乘務員工作崗位進行機上餐飲服務的知識與技能進行開發與設計，可以作為中職和高職學校空中乘務及相關專業教材，也可作為空乘人員餐飲服務培訓教程。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。