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商品簡介

作者簡介

目次

《天工開物》初刊於明崇禎十年(西元一六三七年),全書共分三編十八卷,內容詳述中國古代農業、礦業、製造業之生產技術與經驗,舉凡飲食、衣物、陶器、冶煉、礦產、染料、兵器、紙墨等,無不具備。堪稱世界上第一部關於農業及手工業生產的綜合性著作,被譽為「十七世紀中國科技的百科全書」,除了對中國古代生產力發展提供極寶貴的參考資料外,更有助於讀者知新應古。
本書上編包括穀類、棉麻栽培、養蠶製絲、食品加工等。中編盡述磚瓦、陶瓷、銅鐵器具之冶鑄、舟車構造及採煉石灰、煤炭、硫黃、煉油、造紙技術。下編則包括五金開採及冶煉、兵器、火藥、朱墨、顏料的製造及珠玉採琢。
此書於十七世紀後,海外陸續出版日文、法文、英文、德文、意大利文、俄文等多國譯本,法國漢學家儒蓮稱此書為「科技百科全書」,達爾文稱為「權威著作」,而研究中國科學技術史的英國學者李約瑟則稱譽宋應星為「中國的阿格里科拉」、「中國的狄德羅」。

本書特色
1. 宋明時期,士人追求性理,虛談玄學,不問民生,而宋應星獨闢蹊徑,窮究農工等應用技術之本源。本書始自〈乃粒〉,終於〈珠玉〉,乃貴五穀而賤金玉之意,更體現出作者重視農業民生的思想。
2. 書中事物皆為作者所見所聞,實地觀察,為有系統之紀錄,而非援引他書所作。遇有疑異之處則順記於末,以便讀者參閱。
3. 重視蒐集、整理、歸納、分析等科學性統計方式,對於生產各產品所需之人力、時間、原料、產量,工具的規格、尺寸,火器的配製比例,兵器的射程與殺害力等,亦以實際數據加以說明,此法於三百多年前實屬罕見。
4. 以科學與事實角度辨正世傳迷信之說,如〈乃粒〉篇中論及鬼火非鬼,〈珠玉〉篇中則言:「珍珠必產蚌腹,其云蛇腹、龍頜、鮫皮有珠者,妄也。」
5. 附百餘幅插圖,隨文參詳,展現中國古代科技的翔實樣貌。

 

宋應星(1587-1666),字長庚,江西奉新縣北鄉人。宋氏為奉新望族,其曾祖宋景,字以賢,明嘉靖年間都察院左都御史。萬曆四十三年,宋應星與兄應昇同舉於鄉,時人稱為「奉新二宋」,崇禎七年任分宜教諭,十一年陞任汀州府推官,十四年遷亳州知州,明亡後不仕。

弁言
天工開物序
 卷上
乃粒第一
總名/稻/稻宜/稻工/稻災/水利/麥/麥工/麥災/黍稷 粱粟/麻/菽
乃服第二
蠶種/蠶浴/種忌/種類/抱養/養忌/葉料/食忌/病症/老足/結繭/取繭/ 物害/擇繭/造綿/治絲/調絲/緯絡/經具/過糊/邊維/經數/花機式/腰機式/結花本/穿經/分名/熟練/龍袍/倭緞/布衣/枲著/夏服 裘/褐 氈
彰施第三
  諸色質料/藍澱/紅花/造紅花餅法/附燕脂/槐花
粹精第四
  攻稻/攻麥/攻黍 稷 粟 梁 麻 菽
作鹹第五
  鹽產/海水鹽/池鹽/井鹽/末鹽/崖鹽
甘嗜第六
  蔗種/蔗品/造糖/造白糖/造獸糖/蜂蜜/飴餳 
 卷中
陶埏第七
  瓦/磚/罌甕/白瓷 附青瓷/附窯變 回青   
冶鑄第八
  鼎/鐘/釜/像/砲/鏡/錢/附鐵錢     
舟車第九
  舟/漕舫/海舟/雜舟/車        
錘鍛第十
  治鐵/斤斧/鋤鎛/鎈/錐/鋸/鉋/鑿/錨/針/治銅     
燔石第十一
  石灰/蠣灰/煤炭/礬石 白礬/青礬 紅礬 黃礬 膽礬/硫黃/砒石     
膏液第十
  油品/法具/皮油     
殺青第十
  紙料/造竹紙/造皮紙     
 
卷下
金第十
  黃金/銀/附硃砂銀/銅/附倭鉛/鐵/錫/鉛/附胡粉/附黃丹     
佳兵第十
  弧矢/弩/干/火藥料 /消石/硫黃/火器     
丹青第十
  朱/墨//附胡粉 黃丹 澱花 紫粉/大青 銅綠 石綠 代赭石/石黃     
麴糱第十
  酒母/神麴/丹麴
珠玉第十
  珠/寶/玉/附瑪瑙 水晶 琉璃   

 附錄
陶訂圖目     
丁撰奉新宋長康先生傳  
陶本丁跋


 

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