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連鎖超市開店攻略（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
本書以“標準+制度+範例”的形式向讀者介紹了連鎖超市業態從發展趨勢、業態選址、籌備開店、門店養成、網點佈局、頂層設計、溝通架構等內容，以拓展為前站，以門店為平臺、以標準化為基礎、以網點佈局為抓手、以卡位管理為策略、以區域密集布點為要領，講述了如何實現門店從0到1的起步，如何實現從1到多突破，如何實現從多到規模的跨越，是便利超市業態連鎖化拓展的指導手冊。本書所涵蓋的經營管理知識、技術都來自於實戰驗證，又配有可操作有效管理制度與表格來確保落地，其全面覆蓋業務流轉的各個環節，既能很好的把控關鍵節點的輸入輸出要素，實現不越位、不錯位，能到位，又能對業務流程起到階段性監督或成果驗證，功能模塊易操作，方便實用。對實體商業企業特別是對創業型或初創期的連鎖企業規模化發展有較大幫助和指導價值。
作者簡介
聶軍維，男，1976年12月出生，漢族，甘肅天水人。一直從事零售業經營管理工作，現就職於中國連鎖前10強零售企業，曾在7-Eleven系統工作十年，有輔導過數個實體企業從單店向連鎖化發展的實戰歷程，並長期從事連鎖管理方面的研究，在《企業管理》《現代商業》《店長》等刊物上發表專業文章數十篇。
名人/編輯推薦
幫助零售實體店從單店向連鎖化發展的最佳指導手冊！
標準+制度+範例，向讀者介紹連鎖超市的發展趨勢！
如何實現門店從0到1的起步？如何實現從1到多的突破？如何實現從多到規模的跨越？皆在《連鎖超市開店攻略》！
標準+制度+範例，向讀者介紹連鎖超市的發展趨勢！
如何實現門店從0到1的起步？如何實現從1到多的突破？如何實現從多到規模的跨越？皆在《連鎖超市開店攻略》！
目次
目錄
第1章 業態選擇攻略
零售業態概念界定 / 2
零售業態分類 / 2
零售業態創新發展趨勢 / 3
經濟發展對零售業態的選擇 / 4
我國社區超市業態發展狀況 / 5
社區超市業態綜合評價 / 6
第2章 選址攻略
選址(選店)原則 / 8
選址理論 / 9
選址不宜 / 10
定位 / 11
方法 / 12
標準(條件) / 13
商圈 / 15
出租方甄選 / 21
流程 / 23
第3章 籌備開業攻略
取一個響亮的名字 / 26
架構一種文化體系 / 26
建立一套形象識別系統 / 26
商品搭建 / 36
促銷及促銷活動 / 37
門店團隊打造 / 38
第4章 門店養成攻略
成店原則 / 46
空間管理 / 46
形象標準 / 48
商品標準 / 49
自有商品開發 / 51
陳列標準 / 53
盤管功能 / 56
服務功能 / 56
門店氛圍標準 / 57
門店複製 / 59
第5章 網點佈局攻略
佈局戰略 / 62
佈局戰術 / 63
佈局策略 / 64
卡位管理 / 65
佈局效應 / 68
選址管理 / 69
“營發一體”模式探討 / 71
第6章 頂層設計攻略
連鎖模式 / 76
連鎖投資模式 / 79
目標管理模式 / 80
激勵模式 / 83
人力平臺 / 84
營運平臺 / 87
採購平臺 / 93
物流平臺 / 95
財務管控平臺 / 98
安全平臺 / 99
第7章 溝通渠道架構攻略
日常溝通機制 / 102
Callcenter(客戶服務中心) / 105
危機事件應對機制 / 109
顧客投訴溝通機制 / 112
附 錄
附件1：發展加盟選址標準 / 118
附件2：房屋租賃合同 / 129
附件3：特許加盟規範標準 / 134
附件4：投資加盟合同 / 138
附件5：拓展加盟人員年度激勵辦法 / 145
附件6：門店工作日志 / 149
附件7：門店形象評鑒表 / 158
附件8：門店優質服務評鑒表 / 161
附件9：門店顧客投訴處理流程 / 163
附件10：商品採購合同 / 170
附件11：新品採購審批流程 / 176
附件12：營銷活動方案 / 179
附件13：物流倉庫管理制度 / 181
附件14：物流接單與配送管理辦法 / 186
附件15：人力資源管理體系方案 / 188
附件16：培訓體系管理辦法 / 195
附件17：員工自律協議書 / 203
附件18：目標體系管理辦法 / 205
附件19：門店營運通知單 / 214
附件20：連鎖門店安全管理體系架構 / 215
第1章 業態選擇攻略
零售業態概念界定 / 2
零售業態分類 / 2
零售業態創新發展趨勢 / 3
經濟發展對零售業態的選擇 / 4
我國社區超市業態發展狀況 / 5
社區超市業態綜合評價 / 6
第2章 選址攻略
選址(選店)原則 / 8
選址理論 / 9
選址不宜 / 10
定位 / 11
方法 / 12
標準(條件) / 13
商圈 / 15
出租方甄選 / 21
流程 / 23
第3章 籌備開業攻略
取一個響亮的名字 / 26
架構一種文化體系 / 26
建立一套形象識別系統 / 26
商品搭建 / 36
促銷及促銷活動 / 37
門店團隊打造 / 38
第4章 門店養成攻略
成店原則 / 46
空間管理 / 46
形象標準 / 48
商品標準 / 49
自有商品開發 / 51
陳列標準 / 53
盤管功能 / 56
服務功能 / 56
門店氛圍標準 / 57
門店複製 / 59
第5章 網點佈局攻略
佈局戰略 / 62
佈局戰術 / 63
佈局策略 / 64
卡位管理 / 65
佈局效應 / 68
選址管理 / 69
“營發一體”模式探討 / 71
第6章 頂層設計攻略
連鎖模式 / 76
連鎖投資模式 / 79
目標管理模式 / 80
激勵模式 / 83
人力平臺 / 84
營運平臺 / 87
採購平臺 / 93
物流平臺 / 95
財務管控平臺 / 98
安全平臺 / 99
第7章 溝通渠道架構攻略
日常溝通機制 / 102
Callcenter(客戶服務中心) / 105
危機事件應對機制 / 109
顧客投訴溝通機制 / 112
附 錄
附件1：發展加盟選址標準 / 118
附件2：房屋租賃合同 / 129
附件3：特許加盟規範標準 / 134
附件4：投資加盟合同 / 138
附件5：拓展加盟人員年度激勵辦法 / 145
附件6：門店工作日志 / 149
附件7：門店形象評鑒表 / 158
附件8：門店優質服務評鑒表 / 161
附件9：門店顧客投訴處理流程 / 163
附件10：商品採購合同 / 170
附件11：新品採購審批流程 / 176
附件12：營銷活動方案 / 179
附件13：物流倉庫管理制度 / 181
附件14：物流接單與配送管理辦法 / 186
附件15：人力資源管理體系方案 / 188
附件16：培訓體系管理辦法 / 195
附件17：員工自律協議書 / 203
附件18：目標體系管理辦法 / 205
附件19：門店營運通知單 / 214
附件20：連鎖門店安全管理體系架構 / 215
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