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植物為人類提供了源源不斷的食與衣。倉廩實而知禮節，植物的馴化直接推動了人類身體與智力的發展，文明隨之產生。植物為人類帶來光明與力量，導致世界人口急劇膨脹；也無數次引發戰爭，讓人類陷入經年的兵火；植物直接或間接地參與世界格局的形成，推動全球貿易的發展，影響人類文明進程；它同時寄託著情思，是人類某種情感的象徵，無數的傳說故事因它而起。
植物連接人與人、地域與地域之間的關係。你可以瞭解一顆土豆的全球之旅；看從古希臘神話中走出的“金蘋果”如何跌落到現實的盤中；通過《玫瑰聖經》去認識那些已經消失了的古典玫瑰；探尋葫蘆在不同民族中的原始崇拜……
全書貫穿128幅插圖，從16種植物的起源、傳播、馴化到它們的文化記錄與歷史演繹，為我們呈現了一幕幕生動的植物穿越之旅。
植物連接人與人、地域與地域之間的關係。你可以瞭解一顆土豆的全球之旅；看從古希臘神話中走出的“金蘋果”如何跌落到現實的盤中；通過《玫瑰聖經》去認識那些已經消失了的古典玫瑰；探尋葫蘆在不同民族中的原始崇拜……
全書貫穿128幅插圖，從16種植物的起源、傳播、馴化到它們的文化記錄與歷史演繹，為我們呈現了一幕幕生動的植物穿越之旅。
目次
序
蘋果的故事002
馬爾梅松的玫瑰盛會017
“植物獵人”威爾遜032
聞香識史――中國古代的香料貿易046
“百樹之王”油橄欖061
“葡萄美酒夜光杯”――葡萄酒在中國074
小麥·饅頭·麵包088
改變歷史的神奇植物――棉花104
花生在中國122
玉米傳播小史134
馬鈴薯的故事146
“人文瓜果”――葫蘆159
水稻的前世今生172
桃之夭夭――桃與桃文化187
柑橘家族200
以蘭之名216
煙草：讓人愛恨交加的神奇植物228
蘋果的故事002
馬爾梅松的玫瑰盛會017
“植物獵人”威爾遜032
聞香識史――中國古代的香料貿易046
“百樹之王”油橄欖061
“葡萄美酒夜光杯”――葡萄酒在中國074
小麥·饅頭·麵包088
改變歷史的神奇植物――棉花104
花生在中國122
玉米傳播小史134
馬鈴薯的故事146
“人文瓜果”――葫蘆159
水稻的前世今生172
桃之夭夭――桃與桃文化187
柑橘家族200
以蘭之名216
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