非暴力溝通‧食物與身體關係篇（簡體書）

當斷下斷，反受其亂。
——佚名
我們當中有許多人在無意識中習慣了與自己的身體作對。那些己所不欲也不願施之於人的方式，恰恰被我們施加於自身。為了滿足自身的某種需要，有些人完全不遏止對食物的渴求，有些人則迫使自己否認這些欲望。在節食的熱潮中，我們走馬觀花般去嘗試各種流行的減肥食品，卻從未停下腳步去思考真正需要的是什麼。但我們能感覺到，似乎缺少了些什麼。這種長期的不滿意，驅使我們去尋求醫生、飲食專家或者雜志文章的幫助，期待他們能告訴自己究竟應該怎麼做。
我希望本書能夠幫助你發現自己的身體與食物之間的連接。本書並不會提供一種立竿見影的食物療法或者藥方，我也不打算成為一個外在的權威。通過書中的問答，我想要激勵你成為自己身體的權威，去掌握屬於自己的力量，找到關於你自己的身體和食物的智能。
本書提供了一種非暴力溝通（同理心溝通）的探索方式，也會指導你如何與身體和諧相處。你的需要是什麼？你的感受是什麼？某時某刻，你的注意力集中在哪兒？你是因為身體饑餓而進食嗎？還是想暫時逃離自己無聊的情緒？又或者你是想滿足其他需要，比如健康、安全、穩定、愛、滋養或被保護？通過非暴力溝通的實踐，能引導你根據自身需要做出有意識的選擇，而不是追隨那些已經不再有益的習慣。
“在這片出產葡萄酒和布裡幹酪的土地上，肥胖是比較少見的。”米萊伊·基裡亞諾在她的《法國女人不會胖》（French Women Don't Get Fat）一書中寫道，“我們不迷戀食物，我們是它的朋友。”
這是一個邀請——請不要再不假思索地將所有注意力放在食物上了（也就是米萊伊所說的“迷戀”食物狀態），趕緊開始與食物做朋友吧！不只是現在，而是以一種持續的、快樂的方式，與食物共度未來的每一刻。來吧！

想象一下，如果你跟自己的感受和需要有很好的連接，你就能帶著一種和諧與平衡感去選擇吃或者不吃。那麼你和食物最理想的狀態應該是什麼樣呢？
你知道在每一刻要做什麼選擇。你會適度進食，不讓自己挨餓，能不帶任何煩惱和自責地離開餐桌。你能享受六塊剛從烤箱拿出來的巧克力豆曲奇，不會有自責與內疚。當然出於好奇，你也會時不時過過秤，重要的是你不會對體重秤有潛意識的畏懼和想逃離的感受，也不會被秤上的數字綁架或威脅。相反你可以感受美食帶給你感官上的每一種享受，同時也可以享受它帶給你的美妙生活。
羅伯特·弗利茲（R0ben Fritz）曾說過，“節食就是要抵抗美食的誘惑。”你想要挑戰嗎？嘗試著對自己所愛的一切味道和最讓你愉悅的口感說不，讓自己處於永無止境的饑餓狀態。
根據弗利茲的說法，節食幾乎等同於挨餓。當你感覺很餓，或許是因為你確實餓了。“你實際吃下的食物量和身體真實需要的食物量是不一樣的。單憑計算並限制卡路裡來減肥，往往無法達到持久有效的減肥效果。節食反而會刺激你，讓你對所有本不該吃的食物更加魂牽夢繞，在這方面，它可從來不失手。”
當你仔細計算著卡路裡，嚴格限制自己的攝人量時，遲早會面對這樣的境況——即使想吃一勺蒜香酸奶油土豆泥都要條件反射般地先測算一下熱量！再也受不了了！更讓你受不了的是，眼巴巴看著你老公在一旁吃水蜜桃冰淇淋，每吃一勺都會發出類似贊嘆的聲音。這個口味曾是你的最愛啊！於是你崩潰了，你決定縱容自己。
你不光吃下了六塊巧克力豆曲奇，還把剩下一整盤餅幹全都幹掉了，接著又吃完了水蜜桃冰淇淋和全部的蒜香土豆泥。並且為了滿足自己想嘎吱嘎吱咀嚼的欲望，你又為自己加了一包薯條。吃完之後，那些令人討厭的“你本應該……”的念頭終於爆發了！你本不應該這樣吃，你本應該很清楚，你本應該塑形，你本應該減肥……“看著自己，自己胖得像一頭豬。我卻連自己的體重都控制不了。”隨後，這種崩潰爆發後的心態很快又會演變成“去你的減肥吧！我想吃啥就吃啥”！
這時你已經不是在節食了，你激活了一種循環狀態：需要一抵抗一需要。你渴望著各種美食，接著又抵抗它們。抵抗的時候，道德評判的聲音會跳出來——你吃得“對”，說明你是“好”的。然而，當你放棄這種“對”時，你就變成“壞”的了。道德評判和同理心不能共存。然而沒有同理心，就無法獲得長久的改變。瑞士精神科醫生、作家卡爾·榮格認為，“譴責不能將我們從困擾中解脫出來，只會使之加劇……任何一件事情，我們都必須先接納它，才能改變它。”
如果繼續這樣下去，結果就是你總是讓你的身體和需要作斗爭，而不是與之友好和諧地相處。應該、不應該、不能、不會……這些詞匯使你無法為自己的選擇負起責任。
帶著同理心進行溝通自有其作用。它能使敵對國家放下武器，敵對勢力相互協作，商業對手達成協議，關係瀕臨破裂的夫妻和睦相處，鄰裡朋友理解包容。如果你能按照自己的需要與感受來作選擇，那你就能與你的身體達成共識，選擇適合你的食物和飲食方式。
……