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優雅糖花裝飾你的蛋糕(簡體書)
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優雅糖花裝飾你的蛋糕(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

糖花作為翻糖的一個門類,以其逼真、美觀的表現形態,成為蛋糕裝飾必備的方法與技巧。本書以介紹糖花製作的工具、糖花的製作技巧以及實際案例為主,以超多步驟圖的形式展示了幾十種糖花的製作方法,從基礎的配色、製作講起,按照由易到難的順序,層層遞進,難度逐漸加深,從製作單一花朵開始,到製作花束,再到各種花的搭配和組合。還將婚禮蛋糕等特定場合使用的蛋糕的設計,作為一個單獨的主題來講述,非常實用。本書圖片精美,風格清新,製作過程詳細,可作為蛋糕裝飾的工具書使用。

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