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作者簡介
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這是一本職業指南性質的教材，以酒店真實的業務流程為依據，將酒店各崗位業務知識、工作流程及服務技巧與入住客人住宿對話巧妙結合，通過獨具匠心的情境設置，幫助學生學到真正實用的酒店日語，提高職業競爭力。適合大學、高職高專的日語專業學生、酒店行業企業作為教學和上崗培訓的課本使用，也適合酒店管理專業的學生作為選修課教材使用。
作者簡介
邵紅系青島職業技術學院日語專業負責人，國家級精品課程“前廳服務與管理(日語)”課程負責人。出版《日本金融繁榮與衰退》《日文讀物》專著2本；發表論文“旅遊日語專業課程體系構建”“高職院校浸潤式中日雙語教學模式芻議”等10餘篇；主持實施教育部項目“語言類部分專業企業生產實際教學案例”1項等。主編《酒店日語前廳服務與管理》等二本教材獲教育部“十二五”職業教育國家規劃教材。
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