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7分鐘搞定家庭烤箱燒（簡體書）
- 系列名：全家愛吃快手健康營養餐
- ISBN13：9787109266858
- 出版社：中國農業出版社
- 作者：(法)斯蒂芬妮‧德‧圖克海姆
- 譯者：張薔薇
- 裝訂／頁數：平裝／72頁
- 規格：24cm*17cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2020/08/01
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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
《7分鐘搞定家庭烤箱燒烤》提出7分鐘準備食材的這個時間節點，可以用7分鐘的時間烤制一盤美味的食物，迎合了美食愛好者喜歡烹飪，但怕麻煩的心理，從簡單容易操作的步驟入手，強調餐食的簡單易做。在版式安排上也能清晰表現食材準備的簡單易行。是美食愛好者的美食參考書。
名人/編輯推薦
★作為一名在廚房裡二十多年的專業西餐主廚，我很認真地為您推薦這套書籍，它將帶您領略烹飪無與倫比的非凡創造力。正宗、簡單、質樸、易學，輕鬆地做一道菜分享給您愛的人，給你們帶來親切而溫暖的無限魔力。抓住TA的胃就抓住了TA的心。
――宋新，法國功勳廚師餐桌、國際美食廚藝聯盟形象大使，曾主理法國前總統薩科齊先生及德國前總理施羅德的私人晚宴
★不要被法國料理的奢華與昂貴嚇到，這本書中的法國美食精緻卻不複雜、高雅卻不昂貴。不論你是否擅長烹飪，只需花費很少的時間便可以領略其中的美味，感受創作帶來的幸福感。每一道菜的誕生不僅為了填飽肚子，還為記載生活，傳遞美好，讓我們一起在這本書中感受美食帶來的治癒力量。
――鐘鋒，豆果美食合夥人、COO
★簡單便捷的加工呈現食物天然和本初的滋味。這是一套健康膳食手冊.為我們提供可信又實用的美食資訊、便捷的料理操作方法，合理的食材搭配、均衡的營養供給方案，幫助您吃得健康又充滿樂趣。
――王秀麗，國家食物與營養諮詢委員會高級研究員
★這套書分為6本，每一本都分類清晰、種類豐富。言簡意賅的文字、精美的圖片讓人躍躍欲試。它帶給我們的不只是廚藝上的精進，更為我們開啟了一種新的生活方式：健康、美味、高效。書中沒有繁複的烹飪步驟，簡單易學，讓忙碌的上班族也可以擁有儀式感的用餐時光！
――Dr肚、濼藍、減肥道路上屢戰屢敗的我、啊baoa，大眾點評鑽石級評論官聯合推薦
――宋新，法國功勳廚師餐桌、國際美食廚藝聯盟形象大使，曾主理法國前總統薩科齊先生及德國前總理施羅德的私人晚宴
★不要被法國料理的奢華與昂貴嚇到，這本書中的法國美食精緻卻不複雜、高雅卻不昂貴。不論你是否擅長烹飪，只需花費很少的時間便可以領略其中的美味，感受創作帶來的幸福感。每一道菜的誕生不僅為了填飽肚子，還為記載生活，傳遞美好，讓我們一起在這本書中感受美食帶來的治癒力量。
――鐘鋒，豆果美食合夥人、COO
★簡單便捷的加工呈現食物天然和本初的滋味。這是一套健康膳食手冊.為我們提供可信又實用的美食資訊、便捷的料理操作方法，合理的食材搭配、均衡的營養供給方案，幫助您吃得健康又充滿樂趣。
――王秀麗，國家食物與營養諮詢委員會高級研究員
★這套書分為6本，每一本都分類清晰、種類豐富。言簡意賅的文字、精美的圖片讓人躍躍欲試。它帶給我們的不只是廚藝上的精進，更為我們開啟了一種新的生活方式：健康、美味、高效。書中沒有繁複的烹飪步驟，簡單易學，讓忙碌的上班族也可以擁有儀式感的用餐時光！
――Dr肚、濼藍、減肥道路上屢戰屢敗的我、啊baoa，大眾點評鑽石級評論官聯合推薦
目次
寫在前面
肉類
普羅旺斯風味烤雞腿
烤雞翅配紅薯條
摩洛哥式烤雞胸肉
烤牛肉配青蘆筍
美式烤豬肋排配玉米
芥末風味烤豬排
麻辣烤豬排配蘋果
香草芥末風味烤牛裡脊
芝麻烤鴨胸肉配橙子
烤羊排配白芸豆
魚和貝類
烤魚排配橙子和龍蒿
烤鱈魚魚脊配西班牙辣香腸片
錫紙烤劍魚配醃漬檸檬
烤狼鱸魚配檸檬黃油
烤三文魚配芒果香菜
杏仁烤鱒魚配青蘆筍
蒜粉烤蝦
海鮮燒烤配米飯
普羅旺斯風味烤劍魚
烤貝類配意面
蔬菜和穀物
甜辣風味烤南瓜配栗子
烤蔬菜什錦
烤茴香根配布拉塔奶酪
夏季蔬菜大烤燴
烤茄子配芝麻醬
秋季蔬菜大烤燴配楓糖漿
咖喱椰奶薑味烤香菇
焦糖味烤蔬菜串
烤水果配多姆奶酪
烤西葫蘆（帶餡兒）
稱量單位對照表
肉類
普羅旺斯風味烤雞腿
烤雞翅配紅薯條
摩洛哥式烤雞胸肉
烤牛肉配青蘆筍
美式烤豬肋排配玉米
芥末風味烤豬排
麻辣烤豬排配蘋果
香草芥末風味烤牛裡脊
芝麻烤鴨胸肉配橙子
烤羊排配白芸豆
魚和貝類
烤魚排配橙子和龍蒿
烤鱈魚魚脊配西班牙辣香腸片
錫紙烤劍魚配醃漬檸檬
烤狼鱸魚配檸檬黃油
烤三文魚配芒果香菜
杏仁烤鱒魚配青蘆筍
蒜粉烤蝦
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普羅旺斯風味烤劍魚
烤貝類配意面
蔬菜和穀物
甜辣風味烤南瓜配栗子
烤蔬菜什錦
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夏季蔬菜大烤燴
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