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商品簡介
作者簡介
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目次

商品簡介

誰說懷孕了就一定要無止境變胖?孕期控制體重,產後快速恢復不是夢!
南京市婦幼保健院營養科主任、主任醫師戴永梅,根據20多年孕產婦營養指導工作經驗,以及科學的孕期體重管理觀念,為注重健康和美麗的孕媽媽量身定做瘦孕營養方案,40周菜譜,媽媽吃得放心,補得明白。
重點對備孕、懷孕女性體重管理的關鍵和方法做出說明。懷孕前,通過體重檢查,為偏胖、偏瘦的女性給出調整建議,成功助孕;懷孕期間,通過飲食、運動,把孕媽媽體重控制在合理的增長範圍,成為窈窕辣媽,成功實現“長胎不長肉”不只是夢!
根據孕媽媽和胎寶寶每週變化,給出重點營養需求,精選食材,全面均衡補充營養,有效避免孕期貧血、體重增長過快、妊娠紋突增等問題。無論是職場媽媽、素食媽媽還是偏食媽媽,都能在書中找到解決孕期飲食問題的辦法。
書中所選食材家常,經濟實惠,無需特備功能性食材、藥材,就能烹飪出營養美味的一日三餐。重點推薦菜品的菜譜詳細,葷素搭配、有菜有湯,即學即用。另附贈二維碼視頻,細化菜品製作過程,掃一掃,邊看邊做。
懷孕了,要好好享受吃,更要做一個明智的“吃貨”,管理好體重,長胎不長肉的同時,為順產和產後恢復打好基礎。

作者簡介

戴永梅,中國營養學會婦幼營養分會委員江蘇省營養學會婦幼分會副主委南京市婦幼保健院營養科主任、主任醫師從事孕產婦營養指導工作20多年,為孕媽媽提供科學的營養指導,幫助孕媽媽消除焦慮,樹立健康懷孕的信心,以達到母嬰健康的目標。著有《懷孕這麼吃,長胎不長肉》,深受讀者喜愛。

名人/編輯推薦

40周飲食營養全書,240道瘦孕一日三餐食譜,懷孕一天一頁照著吃!做好孕期體重管理,長胎不長肉!掃碼看視頻,學做懷孕餐,附贈10節孕產保健課小視頻!


孕期該長胖多少?如何實現長胎不長肉?
怎麼吃才能滿足胎寶寶的營養需求?
孕吐、水腫、便秘,這些孕期不適能通過飲食調理嗎?
……
懷孕了並不意味著要無止境變胖,“長胎不長肉”其實才應該是一種正常現象。然而,有很多孕媽媽做不到這一點,不瞭解自己和胎寶寶的營養需求,一味地大補特補,造成脂肪大量積累,以至於“長胎不長肉”這種原本屬￿常態的現象卻愈發少見了。
作者戴永梅醫生在南京市婦幼保健院營養科工作20多年,接診過上萬孕媽媽,她和小編說:“孕期控制體重,產後快速恢復不是難事!”而有效的孕期體重管理辦法,就是合理的飲食加科學的運動。
孕媽媽在追求健康孕育的同時,完全可以追求美麗常駐,拒絕變胖、變醜。根據胎寶寶每週發育情況,合理攝取營養,並保持有效安全的孕期運動,建立科學的孕期體重管理,不僅有利於母嬰健康,有助順產,也有利於在產後更好地瘦身,恢復曼妙身材。
本書適合懷孕女性、準備懷孕的女性,希望你也能懷孕時漂漂亮亮,生產後快速恢復。


書中給出每週所需關鍵營養,指導孕媽媽如何科學攝取,不缺乏不過量。
――北京協和醫院營養師 李甯胎寶寶發育周周看,孕媽媽40周完美蛻變,一本全程陪伴型孕期指導書。
――上海紅房子醫院婦產科主任醫師 王淩制訂科學的孕期體重管理計劃,不僅有利於母嬰健康,有助順產,也有利於產後瘦身。
――愛加樂月子會所創始人 李紅萍

目次

目錄:
第一章 懷得上、生得順,都與體重有關
孕前體重正常,更易“好孕” / 2
備孕男性也要控制體重 / 4
孕期體重控制是順產的關鍵 / 5
孕期該長胖多少 / 6
體重失控與孕期併發症密切相關 / 10
結合宮高、腹圍監測孕期體重增長 / 11
均衡營養,才能瘦孕 / 12
運動是控制孕期體重增長的有效途徑 / 16
孕媽媽營養情況自測 / 17
……
第二章 長胎不長肉的關鍵營養素
葉酸:至少孕前3個月補 / 44
蛋白質:沒有蛋白質就沒有生命 / 46
脂類:每千克體重每天只需1克脂肪 /48
碳水化合物:每天最低130克 / 50
膳食纖維:腸道清理一身輕 / 51
鈣:強健骨骼和牙齒 / 52
維生素D:冬春季孕媽媽容易缺乏 / 54
鐵:儲存不足,對寶寶影響很長遠 / 56
DHA:重度缺乏易影響胎兒大腦發育 / 58
卵磷脂:增強記憶力的“好幫手” / 60
α-亞麻酸:提高胎寶寶智力 / 61
……
第三章 孕期40周同步營養方案
第1周
胎寶寶:精強卵壯,只待火星撞地球 / 74
孕媽媽:正處在月經期 / 74
體重管理:保持正常 / 74
營養重點:葉酸、蛋白質、鐵 / 74
瘦孕營養三餐 / 75
雞蛋三明治 / 76
蝦仁西藍花 / 76
紅燒土豆肉丸 /77
肉鬆香豆腐 / 77
銀耳花生湯 / 77
第2周
胎寶寶:精子和卵子幸福相遇 / 78
孕媽媽:開始進入排卵期 / 78
體重管理:不要暴飲暴食 / 78
營養重點:蛋白質、碘、鐵 / 78
瘦孕營養三餐 / 79
揚州炒飯 / 80
胡蘿蔔燉牛肉 / 80
鮮蘑炒豌豆 / 81
荷蘭豆炒雞柳 / 81
草莓銀耳湯 / 81
第3周
胎寶寶:受精卵變成“小桑葚” / 82
孕媽媽:還未察覺到懷孕了 / 82
體重管理:每天測體重 / 82
營養重點:維生素C、維生素E、維生素B12 / 82
瘦孕營養三餐 / 83
小米蒸排骨 / 84
涼拌藕片 / 84
宮保素三丁 / 85
蜂蜜南瓜 / 85
五彩玉米羹 / 85
第4周
胎寶寶:受精卵著床,子宮終於有了“租客” / 86
孕媽媽:可能會“感冒” / 86
體重管理:不宜增長過快 / 86
營養重點:卵磷脂、維生素B6、蛋白質 / 86
瘦孕營養三餐 / 87
麻醬拌面 / 88
檸檬煎鱈魚 / 88
臘八粥 / 89
茄汁菜花 / 89
雞蓉幹貝 / 89
……
第四章 孕期常見不適飲食調理
孕吐 / 236
貧血 / 238
便秘 / 240
水腫 / 241
胃脹氣 / 242
腿抽筋 / 243
妊娠紋 / 244
牙齦出血 / 245
妊娠期高血壓 / 246
妊娠期糖尿病 / 248
體重增長過快 / 252
體重增長過慢 / 253

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