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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
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這本書是研究馬鈴薯的經典之作。在日本再版9次，首次引進中國大陸！日本百萬暢銷書作家齋藤孝《深閱讀》推薦必讀書籍！日本重量級媒體《朝日新聞》《長周新聞》聯合推薦！馬鈴薯的歷史就是饑餓的歷史，作者帶領讀者重走從馬鈴薯的故鄉――的的喀喀湖畔開始的500年環遊世界之旅，介紹了馬鈴薯如何影響人類歷史，如何拯救了無數人，讓我們看到了一種全新的解釋歷史的方法，以及馬鈴薯中隱藏的歷史真相。你知道馬鈴薯參與了美國獨立戰爭嗎？你知道馬鈴薯影響了蘇聯解體嗎？這本書中作者告訴你一個令你震驚的馬鈴薯的真實故事。
作者簡介
[日]伊藤章治，櫻美林大學教授。1964年畢業於日本名古屋大學法學部，後進入中日新聞社，曾任社會部記者、曼支局局長、東京本社文化部長，1998年任編輯委員兼論說委員。2001年任櫻美林大學教授。
名人/編輯推薦
本書基於豐富的史料和調查數據，講述了馬鈴薯作為近現代史的主角，是如何拯救了無數人。讀後忍不住驚呼“哇！竟然是這樣的！”愛爾蘭、英格蘭、德國、法國、俄羅斯、日本原本是沒有馬鈴薯的，這本書清晰明瞭地講述了馬鈴薯如何在這些地方創造了歷史，讓我們看到了一種全新的解釋歷史的方法，以及馬鈴薯中隱藏的歷史真相。
――日本專修大學教授近江吉明
從馬鈴薯的故鄉的的喀喀湖畔開始的馬鈴薯之旅，介紹了馬鈴薯如何影響人類歷史，將世界上很多人從饑餓中拯救出來，至今還有很多人感謝馬鈴薯。值得一讀的一本書，切入點、視點新鮮且趣味無窮。
――亞馬遜書評
――日本專修大學教授近江吉明
從馬鈴薯的故鄉的的喀喀湖畔開始的馬鈴薯之旅，介紹了馬鈴薯如何影響人類歷史，將世界上很多人從饑餓中拯救出來，至今還有很多人感謝馬鈴薯。值得一讀的一本書，切入點、視點新鮮且趣味無窮。
――亞馬遜書評
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