TOP
瀏覽紀錄
公告!即日起門市營業時間調整為AM11:00-PM08:00,造成不便,敬請見諒。三民書局與您共同防疫,台灣加油。
1/1
庫存:7
定  價:NT$670元
優惠價: 79529
可得紅利積點:15 點

庫存:7

商品簡介

作者簡介

名人/編輯推薦

目次

一座建築得以巍峨而立,從設計興建到落成啟用,投放的人力資源成百上千,涉及的工種也數以十計。當中在建築地盤最前線工作的工人,長久以來都缺乏完善的教育配套,他們如欲學習某一門手藝,便得找師傅拜師學藝。隨着職業學校於1960 年代末興起,傳統工藝與新式教育日漸磨合,至1970年代中,政府設立數個獨立機構大力推動當時幾個主流行業的培訓教育,其中一個是香港建造業訓練局。

  適逢2020年正值香港建造培訓45 周年,本書正是集中回顧過去45年來,建造業訓練局、建造業議會及香港建造學院一脈相承的普及建造培訓和教育的發展。當中依據歷史檔案、官方刊物,以及與五十多位建造業界領導、先進及從業員訪談所得的資料整理編撰,共分八章,從傳統師徒制到前瞻建造行業的未來。另外,建造業界對提升工地安全和工藝水平一直不遺餘力,本書亦特設專章探討當中的歷程。
香港大學中文系學士、哲學碩士,美國華盛頓大學哲學博士。現任嶺南大學協理副校長、歷史系教授、香港與華南歷史研究部主任。主要論著有《屯門風物志》、《吞聲忍語──日治時期香港人的集體回憶》、《展拓界址──英治新界早期歷史探索》、《我們都在蘇屋邨長大──香港人公屋生活的集體回憶》、《潮起潮落──中英街記憶》、《香港達德學院──中國知識份子的追求與命運》、《屯門──香港地區史研究之四》、《危情百日──沙士中的廣華》、《天空下的傳奇──從啟德到赤鱲角》、《日軍在港戰爭罪行──戰犯審判紀錄及其研究》、《鐵漢柔情──香港建築扎鐵業發展史》、《香港威海衛警察口述歷史》、《香港哥爾夫球會走過的130年》、《香港史──從遠古到九七》等。

「45載努力耕耘,碩果纍纍。建造業技能培訓為香港建立了強大和扎實的施工力量,將香港建設成為享負盛名的國際大都會,功不可沒。謹此將《建造香港:方圜平直》一書,獻給所有曾經為香港建造業技能培訓作出貢獻的拓荒者。」

陳家駒 | 建造業議會主席

 

「現今建造業邁向年青化及專業化,我們需要用創新思維去改善技術及機械的使用去解決問題……讓公眾人士透過本書對建造培訓在香港發展上的重要性有更深入的認識,令香港建造培訓能夠繼續得到業界支持及社會認同,共同推動行業的整體發展,為香港經濟發展出一分力。」

余世欽 | 建造業議會建造業訓練委員會主席

 

「我們有不少校友都能通過自己的不懈努力,不斷提升自己的資歷和學歷,成為建造業的領軍人才或高級管理層……衷心感謝劉智鵬教授不辭勞苦,為我們撰寫了這樣出色的一冊建造業培訓45年回顧和未來展望。」

李焯芬 | 香港建造學院管理委員會主席

現代教育着重專才培訓,各所大專院校開設的學系,大都是依照不同行業的知識分門別類而成。早於1912 年,香港大學成立工程學院,不但是最早在香港提供建築行業相關的大學課程,而且是東南亞歷史最悠久的工學院,當中以土木工程為主要學科。11937 年,香港官立高級工業學院成立,提供專上程度的工科教育,而建築課程是最早開辦的課程之一。2

  戰後,香港人口大幅增加,社會對建築工程的需求與日俱增。1950 年,香港大學開辦建築課程,並於1958 年創立工程與建築學院。31972 年,香港理工學院成立,接管當時香港工業專門學院(其前身為香港官立高級工業學院)的校舍和職員,旨在滿足香港對建築等八個不同專業的人才需求。4由此可見,從高等教育的層面而言,政府在培育建築專業人才上持續增加資源的投放,以支持香港城市發展和擴張的整體需要。

  事實上,一座建築得以巍峨而立,從設計興建到落成啟用,投放的人力資源成百上千,涉及的工種也數以十計。在政府教育政策推動下,香港上層的建築人才能經常大放異彩;惟在建築地盤最前線工作的工人,長久以來都缺乏完善的教育配套。從前人們如欲學習某一門手藝,大多要找師傅拜師學藝,從雜工至滿師,到獨當一面,非得要下數年苦功不可,即使要投身地盤做「三行佬」也得如此。無可否認,師徒制源遠流長,但在現代社會下卻慢慢變得不合時宜。隨着職業學校於1960 年代末興起,傳統工藝與新式教育日漸磨合,社會普遍認同需透過系統性培訓課程,傳授不同行業的技能。至1970年代中,政府設立數個獨立機構大力推動當時幾個主流行業的培訓教育,其中一個是香港建造業訓練局。

  本書共分為八章,從傳統師徒制到前瞻建造行業的未來,主要集中回顧過去45 年來,建造業訓練局、建造業議會及香港建造學院一脈相承的普及建造培訓和教育的發展。另外,建造業界對提升工地安全和工藝水平一直不遺餘力,本書亦特設專章探討當中的歷程。

  本書主要依據歷史檔案、官方刊物,以及與五十多位建造業界領導、先進及從業員訪談所得的資料整理編撰而成,力求真確呈現香港建造培訓的發展歷程。不過建造業界規模龐大,涉及人員數以十萬計,箇中點滴舊聞並非一書可以道盡,謹以本書拋磚引玉,期待業界內外人士能分享更多饒富趣味的故事,共同開拓建造培訓這個歷史寶庫。

 

注釋

1 香港大學工程學院網站:https://aal.hku.hk/admissions/international/gallery?page=sc/faculty/%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E5%AD%A6%E9%99%A2,瀏覽於2020 11 20 日。

2 「理大簡介」,香港理工大學網站:https://www.polyu.edu.hk/web/tc/about_polyu/history/,瀏覽於2020 11 20 日。

3 香港大學建築學院網站:https://www.arch.hku.hk/about/history/,瀏覽於2020 11 20 日。

4 「理大簡介」,香港理工大學網站:https://www.polyu.edu.hk/web/tc/about_polyu/history/,瀏覽於2020 年11 月20 日。

序言

序一 陳家駒

序二 余世欽

序三 李焯芬

 

前言

第一章

學師歲月──建造業的傳統師徒制度

  1.1 建造培訓的肇始:由魯班先師說起

  1.2 戰後香港建造業的工會與派系

  1.3 入行第一步:學師過程

 

第二章

匠「新」獨運──建造業訓練局的成立與早期運作

  2.1 戰後建造業蓬勃發展

  2.2 職業教育的發展

  2.3 建造業訓練局的成立背景

  2.4 建造業訓練局的成立與架構

  2.5 建造業訓練局早期的經費來源

  2.6 九龍灣建造業訓練中心的選址

  2.7 招聘職員和導師

  2.8 首批課程和學員招募

 

第三章

建業成材──從建造業訓練局到建造業議會

  3.1 香港經濟與建造業的發展

  3.2 建造業訓練局的組織架構

  3.3 建造業訓練局歸併於建造業議會

  3.4 訓練收支

  3.5 訓練中心的擴展

  3.6 課程發展

  3.7 多元的培訓計劃

  3.8 引進創新科技與專業化

  3.9 導師培訓

  3.10 學員

 

第四章

創新求變──香港建造學院的運作

  4.1 建造培訓面對的問題

  4.2 香港建造學院的發展

  4.3 香港建造學院的管治架構及部門運作

  4.4 香港建造學院的課程

 

第五章

建安思危──建造業安全訓練的發展

  5.1 建造業訓練局時期的安全訓練及推廣(1984 - 2007)

  5.2 建造業議會時期的安全訓練及推廣(2008 年以後)

第六章

繩正曲直──香港建造業工藝測試的制定與發展

  6.1 工藝測試制度推行的背景

  6.2 工藝測試的早期嘗試

  6.3 工藝測試正式確立(1993 - 1997)

  6.4 工藝測試專門化(1998 - 2017)

  6.5 致力配合「專工專責」的實施(2017 年至今)

  6.6 現時工藝測試的設施和流程

  6.7 資歷肯定

  6.8 提升工藝測試服務質素

 

第七章

英才輩出──建造培訓成就夢想

 

第八章

德技傳承──香港建造培訓的工作及展望

  8.1. 香港建造培訓的工作

  8.2 展望將來

 

注釋

 

附錄

  建造培訓今昔

  香港建造培訓45 周年大事年表

 

參考資料

 

鳴謝

購物須知

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

無庫存之港版書籍,將需向海外調貨,平均作業時間約30個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。

為了縮短等待時間,建議您將港書與一般繁體書籍分開下單,以獲得最快的取貨速度。