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定  價:NT$599元
優惠價: 79473
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商品簡介

作者簡介

書摘/試閱


12個關鍵心法X19項課綱議題文本
閱讀素養先鋒推手黃國珍,帶領品學堂團隊
推出最有系統的閱讀理解策略工具書
真實的生活情境,真實的素養學習
以漫畫引導概念,短文閱讀加強學習,
輔以連續文本X非連續文本X混合文本,打造超強閱讀素養實戰力

詳細內容
閱讀素養題總是看不懂?
一看到多元文本就先打退堂鼓?
品學堂第一本為孩子打造的閱讀素養工具書,
以情境化與生活化的多元主題文本訓練閱讀素養,
從解析文本、找出訊息及關係、整理歸納文本,進而梳理思路,
打通閱讀任督二脈,幫助孩子從知道、學到、得到閱讀素養力,
輕鬆跨越素養之壁!

全書共12個閱讀心法,配合單元故事與訊息文本的短文思考練習,
再進階到多元化長文本閱讀,
主題含括海洋、性別平等、人權、安全、防災等十九項議題,
補充學校沒教的各種生活知識,以脈絡化的學習應用閱讀理解能力來分析和解決問題,建立孩子的閱讀素養理解力。

配合易懂的閱讀練習本,進行閱讀理解歷程及多元議題文本練習,引導孩子運用「擷取訊息」、「廣泛理解」、「發展解釋」、「省思評鑑」等閱讀理解能力,打下深厚素養基礎,進而學習各種知識、建立批判性思考的基本功。

本書特點:
● 厚植素養基礎:從解構訊息、文本整理、閱讀方法到建立獨立思考,有效提升孩子從容應對多元學習與跨領域文本的能力。
● 系統性的學習:帶領孩子運用「擷取訊息」、「廣泛理解」、「發展解釋」、「省思評鑑」等閱讀理解能力,學會分析解決問題。
● 十九項議題選文:含括海洋、性別平等、人權、安全、防災等真實生活情境文本、中外經典文學作品,補充學校沒教的各種生活知識!

◎本書關鍵字:晨讀10分鐘、閱讀素養、閱讀理解、素養題解
◎無注音,適合9歲以上閱讀
◎教育議題分類:性別平等、人權、海洋、環境、資訊
◎學習領域分類:語文、社會、自然、綜合活動、生活科技(資訊+生活)
◎幼兒學習指標:語文領域、認知領域

【晨讀10分鐘】系列介紹
晨讀10分鐘:元氣滿分,學習加分!
【晨讀十分鐘】系列,透過知名的作家、選編人,為少年兒童讀者編選類型多元、有益有趣的好文章。每日定時定量的閱讀,不只是要讓學習力加分,更是要讓心靈茁壯、成長。在學校裡,晨讀就像是吃學習的早餐,為一天的學習熱身醒腦;在家裡,不一定是早晨,任何時段,每天不間斷、固定的家庭閱讀時間,也會為全家累積生命中最豐美的記憶。
總策劃 黃國珍
品學堂創辦人,《閱讀理解》學習誌總編輯。
出身於文學世家,40歲之前,是一位設計思考者,以創意協助企業將文化題材與創新思考,應用於企業形象與經營策略。多次參與臺灣在觀光、經濟與政治議題的國際宣傳創意指導工作。
40歲以後,關注青少年閱讀素養問題,成為閱讀素養推廣者,並於2012年創立「品學堂」,2013年發行華文世界第一本培養閱讀素養的雜誌《閱讀理解》,為華文世界青少年的閱讀素養與思考能力扎根。著有《閱讀素養》、《你的獨特,我看見》等書,並錄製課程【黃國珍的閱讀理解課】,目前致力於協助各級學校落實閲讀素養教育,讓下一代有能力「閱讀生活、理解世界、創造未來」。

作者
陳昆志
品學堂編輯、閱讀理解講師、中學教師,臺灣師範大學國文學系畢業。生於新竹,成長於花蓮桃園,學習打拼於臺北,現旅居澳門。曾任實驗教育機構無界塾語文領域講師,《換氣》電子詩刊聯合創辦人。關注文學與教育,希望讓所有的孩子們都有良好的語文與閱讀學習體驗。

品學堂編輯團隊
2013年,品學堂《閱讀理解》學習誌創刊,全力投入閱讀評量與文本的研發;以國際閱讀教育趨勢與PISA閱讀素養為規範,團隊設計的每一篇文本與評量組合,即為一次完整的閱讀素養學習。為孩子與教學者,提供跨領域閱讀素養教學教材及線上、線下整合的學習評量系統。為推動全面性的閱讀素養教育,品學堂也走向教學現場,與各級學校和教育主管單位合作,持續為教師提供閱讀教育增能研習,同時為學生開辦營隊。期望讓我們的下一代能閱讀生活、理解世界、創造未來。
繪者簡介
漫畫 毛豬
1990年生,100%臺灣豬國產豬肉,大學設計系肄業。
現為插畫經紀人、漫畫原作、插畫家。多重協槓的身分不是因為網美心態,也不是想讓名片上的字數有分量,只是人力不足的日常。目前努力經營自己、夥伴(25度)、和夥伴的貓(肉餅)。

插圖 水腦
喜歡畫圖,喜歡看圖,喜歡閱讀,也喜歡設計。全部合在一起就是最最喜歡的事。每天起床想到能一直做這些事,就覺得精神抖擻,人生美好。作品有【小火龍系列】、【小熊兄妹點子屋系列】、【丁小飛校園日記系列】、【快閃貓生活謎語童話系列】。圖文書《找東西》為其自導自演的第一本著作。以一種妖孽四出的姿態闖蕩江湖,是她小小人生裡的大大目標。
【自序】
閱讀需要你理解
文/黃國珍(品學堂創辦人,《閱讀理解》學習誌總編輯)
無論你過去喜歡或不喜歡,重視或不重視,閱讀能力與素養,已經是一個無法迴避,甚至無法以過往的經驗去認知的能力,因為現在所談的閱讀素養與過往的所知的閱讀,其定義、能力和對個人的影響,在專家學者的研究下,建立出一套未來人才需要擁有的新觀念和學習內容。因此,素養導向的閱讀,需要你理解。
「閱讀」從2000 年開始,在全球的教育變革中,成為關鍵的核心素養。這轉變也牽動語文課程的教育現場,從學科內涵到教學方法的根本改變。過去的閱讀教學著重於從經典著作中,培養文字語言的應用能力,建立對文化的認知,在作者的文字中,領悟生活的意義,學習人格典範,是語言、文化與生命三項學習的綜合。這學習目標的設定,也成為學生閱讀內容的選文標準,因此,大量具歷史文化指標性的經典作家與其作品,成為學生閱讀的主要內容,形成文學與文化的學習。這樣的學習情境下,造成文學與文化的內容成為學習的主體。

而閱讀本身,包括閱讀行為自身的知識、技能與態度,反道成為次要,甚至是被忽略的學習內容。

這個情況直到臺灣從2006 年開始參加PISA 評量計畫(the Programme forInternational Student Assessment,國際學生能力評量計劃)有了改變。這項由經濟合作暨發展組織(Organisation for Economic Co-operation and Development,OECD)自1997 年起籌劃的國際性評量,藉由學生受測的表現,了解各國教育對學生未來發展個人、參與社會的幫助,探討教育於當代的外延與內涵,作為各國教育體制修正與發展的依據。PISA 對閱讀素養給予一個有別於我們以往對閱讀學習的認知,著眼於接軌真實生活需要的定義,意指讀者是否能「在閱讀文本內容時藉由理解、應用、自我省思等方式,以實現個人目標、發揮內在潛能及參與社會的能力。」就此定義中,閱讀並非被動的接受訊息,對於閱讀內容,不該是未經反省的照單全收,而是主動的探究與思考訊息。因此,讀者要能進行省思回饋、更要能批判閱讀內容,與作者互動並積極與社會。這也意謂著閱讀教育所培養個人能力,是為了讓同學能閱讀生活,理解世界,參與社會,為個人與世界創造最大價值的學習。

PISA 對閱讀的定義,相當符合當前真實情境與未來的需要,但許多家長甚至是小學高年級準備升國中的同學都曾問我:「這樣的能力好像是年齡大一點的學生才有需要,或年段太小還無法學習吧?」雖然閱讀素養的確有很多新觀念和方法需要學習,但並不是只有年紀較大的同學,如高中生才能學習。關於這個問題的答案,正是品學堂編輯們共同努力編寫這本書和值得你閱讀的原因。

如果你願意,從小學四、五年級開始,就可以藉由這本書進行閱讀素養的學習,透過規劃好的單元,設計過的閱讀內容與議題討論,逐步在閱讀學習歷程中,學會取得訊息,看見之間的關聯,分辨事實與觀點,理解作者想傳達的訊息,最後能反思外在的問題與自己的想法,掌握新課綱需要的閱讀素養。

《晨讀十分鐘:閱讀素養故事集》全書將閱讀素養的閱讀歷程,為同學去繁化簡,提綱挈領的分為訊息、關係、核心問題、歸納、上位概念、事實與觀點等12個閱讀心法,從觀念到方法,循序漸進的規劃完整學習。各單元中的選文,包含說明性與傳達情意的文章分類,連續與非連續的文本形式,跨領域的主題內容,還有108 新課綱的永續、海洋、性別平等、人權、安全、防災等十九項議題文本,都是品學堂的編輯群為了確保同學有效學習而特別設計撰寫。所以,不論是學生自學或是學校選為閱讀教學的輔助材料,都能提供清晰的課程架構,豐富多元的學習內容,達到提升閱讀素養的目標,接軌真實世界的閱讀需要。

參與臺灣閱讀教育工作九年,我經常聽到家長與同學的回饋,期待有一本書能成為同學閱讀素養的啟蒙讀本。這次有機會擔任《晨讀十分鐘閱讀素養故事集》這本書的總策劃,正好能協同品學堂的編輯與親子天下的夥伴,以這本書回應各位家長與同學的期待。希望《晨讀十分鐘閱讀素養故事集》能啟蒙同學們對閱讀的認知,提升各位讀者的能力,讓閱讀素養成為你學習與實現夢想的關鍵助力。
【內文試閱】
生命教育
警察與讚美詩
索比躺在麥迪遜廣場的長凳上輾轉反側。
有一片枯葉落在他的大腿上──這是一張冬神的卡片,告訴人們祂即將到來的訊息。
索比意識到自己必須做出決定。他不奢求能夠暢遊地中海,只希望能在布萊克韋爾島待上三個月。在這三個月中,他有飯吃、有床睡,還有志趣相投的人為伴,而且不受北風和警察的打擾。
雖然許多慈善機構能夠救濟他,但多年來,索比最喜歡的還是那座島上的監獄。對索比這樣高傲的人而言,雖然從這些機構接受好處不用付錢,卻會受到精神的屈辱,例如他得先被人押去洗澡,或者要先清楚說明個人資料,才能獲得協助。相比之下,雖然法律鐵面無私,但至少不會干涉個人的私事。
索比立刻安排計畫。他想著要去一間豪華餐廳大吃一頓,然後不付餐費,這樣就能順理成章的被警察逮捕。
他往百老匯大街前進。他對自己頗有信心,他刮了鬍子,身穿馬甲,上衣也夠氣派,還特別打上整潔的黑領結。只要他能抵達餐桌,計畫就成功了,索比想著,待會兒要來隻烤鴨,一瓶酒,最後以乾酪搭配一小杯咖啡和一支雪茄……
沒想到,索比才剛踏入餐廳門內,領班侍者便注意到他那條舊褲子和破皮鞋。於是,一雙有力的手迅速的將他推回街上。
索比只能轉身前往第六大街,那裡有精美的商品展示櫥窗。他用石頭砸破了櫥窗玻璃。
沒多久,一群巡警急奔而來,索比卻待在原地,一動也不動。警察氣急敗壞的問:「你看到肇事的傢伙往哪跑了嗎?」
索比友善又帶點嘲諷的回答:「你不覺得這件事與我有關嗎?」
沒想到,警察根本沒有把他當成嫌犯,因為嫌犯不可能留在現場與警察閒話家常。這時,不遠處有人正追趕著一輛車,警察便急忙的追上去。
索比只好再次遊蕩街頭。
接著,索比看到一名男士將一把綢傘靠在雪茄店的門邊,進入店裡。於是他走了過去,拿著那把綢傘進店裡晃了一圈,再漫不經心的離開,這名男士追了出來,大聲喝道:「這是我的傘!」
索比冷笑說:「沒錯,你的傘!要不要報警呢?快,轉角處就站著一名警察呢!」
那位男士放慢了腳步。
索比預感命運會再一次和他作對。轉角的警察正好奇的瞧著他們。
男士說:「噢,這只是一場誤會。我只是早上在餐廳撿的……要是這傘是你的,希望你別……」
「這當然是我的!」索比惡狠狠的說。
索比回到麥迪遜廣場,那是他唯一的棲身之所。突然,一陣音樂聲吸引了他。幽靜轉角處座落著一間教堂,玻璃窗映射出柔和的燈光。悅耳的樂聲,正是風琴師在練習星期天的讚美詩。
夜空高掛著月亮,空氣中有靜穆光輝。索比的心弦被讚美詩撥動了。在他擁有母愛、抱負、朋友,以及純潔的思想和潔白衣領的時候,他曾是非常熟悉讚美詩的。
索比的靈魂突然出現神奇的改變,他驚恐的發現自己已經墜入了深淵:墮落的歲月、可恥的欲念、悲觀失望、動機卑鄙――這一切構成了他全部的生活。
瞬間,一股強烈的感受鼓舞他去面對坎坷的人生。他要改變現況,他要征服駕馭自己的惡魔。他還年輕,可以再拾起當年的雄心壯志。管風琴莊重美麗的樂音在他的內心引起了一場革命。明天,他要去商業區找份工作,有位皮貨進口商曾邀請他當司機,明天找到他,接下這份差事。他要……
索比突然感覺有人抓住他的手。他迅速的撇過頭來,只見一位圓臉警察。
警察問:「你在這裡做什麼?」
「沒什麼。」
「那就跟我來。」
第二天早晨,法官對著索比宣判:布萊克韋爾島,三個月。
( 改寫自歐・亨利同名作品 )


2.(多元文化教育)印度沒有咖哩
你喜歡吃咖哩飯嗎?你知道咖哩是從裡來的嗎?咖哩的起源有兩個說法:一個說法認為咖哩起源於印度,是一種用來去除羊肉腥味的調味醬汁;但另一個說法認為咖哩最早是東非嗒克茲雅人發明,是用來保存肉品及內臟所使用的醬汁,後來才漸漸傳到印度。
因此,咖哩一開始其實並不是一道料理,比較像是調味用的醬料。
關於「咖哩」(Curry)這個名字,相傳最早是由葡萄牙人根據印度南部的泰米爾語裡頭「Kari(醬汁)」這個詞發明出來的。有一種說法是,當時的葡萄牙人看到印度人吃飯的時候,習慣用香料調製而成的醬汁搭配主食食用,便詢問這道料理的名稱是什麼,結果印度人以為他是在問醬汁的名字,就跟葡萄牙人回答「Kari」,葡萄牙人便以為這是一道叫做「Kari」的料理。時至今日,葡萄牙料理中的「葡國雞」,就是以香料調製的醬汁燉煮雞肉,相傳是當時葡萄牙人跟印度人學會的料理方式發展出來的。
在印度,其實並沒有一道料理叫做「咖哩」。對印度人來說,麵包或是米飯搭配肉汁就是他們的家常菜。印度人燉煮肉汁的時候會加入各種辛香料,並沒有一套固定的配方,也沒有專門的食譜,每個家庭都有他們自己調製香料的獨特方式。醬汁搭配的主食也會隨著各地盛產的農作物而有所不同,西印度多配上玉米製成的麵包,北方盛產麥子因此主食多搭配麵包,南方則多搭配米飯。
而我們煮咖哩時會用到的「咖哩粉」最早則是英國人發明的;而印度人沒有咖哩粉,只有叫作「馬薩拉」(Masla)的混合香料粉。「馬薩拉」跟咖哩粉最大的差別是,「馬薩拉」並沒有固定的混合方式,完全取決於每個人不同的喜好自己搭配,不像咖哩粉的香料配方是大同小異。
1772 年,英國東印度公司(註1)將香料粉帶回英國,並連同香料粉熬製成的醬料,搭配印度米一同獻給皇室享用,這道料理受到皇室成員讚賞,也受到英國人民的喜愛。英國當地的C&B 公司更是針對英國人的口味改良,並命名為「咖哩粉」(curry powder)。有了咖哩粉以後,人們不需要像是印度人一樣有調配香料的創意及技術,也可以用咖哩粉做出「咖哩」,而咖哩醬汁更因為不容易腐壞,成為英國海軍常備餐點。
咖哩隨著英國商人的貿易活動傳到世界各地,並在各地發展出獨具特色的咖哩料理。
日式咖哩是在明治初期由英國商人傳入的咖哩發展而成,在當時僅有少數幾家餐廳販售。在明治維新(註2)的政策下,日本海軍決定效仿英國兵制,除了武器和軍艦與英國海軍相同外,飲食上也一同模仿英軍的用餐方式與餐點,咖哩、馬鈴薯燉肉等菜餚開始出現在日本海軍的餐桌上,咖哩飯也藉由士兵返鄉後傳到日本各地,並開始廣為流傳。愛上咖哩的日本人不僅發明了加入油脂和澱粉的速食咖哩塊,更開始在材料中加入蜂蜜、水果等食材,讓口感層次更豐富,成為我們現在常見帶有甜味的日式咖哩。
除了我們最為熟悉的日式咖哩外,東南亞地區也發展出各式各樣咖哩。像是以新鮮綠辣椒為主的的泰式綠咖哩、用紅色乾辣椒製作的泰式紅咖哩,或是加入新鮮椰奶、羅望子的馬來西亞咖哩。這些咖哩各自具有不同的特色,做法材料也都不盡相同,但香料都是它們不可或缺的成分。
這些各有風味的咖哩,你最喜歡的又是哪一種呢?

註1. 東印度公司為17 ~ 19 世紀時,擁有皇家特許狀,負責英國海外貿易事務的公司。
註2. 日本明治時代初期以「脫亞入歐」為目標而推行的一系列改革。

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