基因開關（簡體書）

為什麼即便是同卵雙胞胎，也會因為生活方式的不同而擁有不同的人生？為什麼有的人即便決心戒毒卻仍難逃“復吸”的命運？貪食症，藥物依賴患者真的是因為個人意志原因而患病的嗎？答案是表觀遺傳學，即基因會因人們生活方式的變化而發生改變，啟動開啟或關閉功能。

《基因開關》本書從表觀遺傳學的基本定義、帶給人類的影響，以及表觀遺傳（時間較短）與基因變異（時間較長）的區別等，說明了表觀遺傳學是研究在DNA序列沒有改變的情況下，使基因功能發生可逆、可遺傳的改變。此外，書中還列舉大量實例：母親對孩子的養育方式會對孩子的大腦帶來極大影響，在充滿母愛的環境下成長的孩子更容易長壽；援引“荷蘭冬天饑餓事件”證明了在孕期，母親如果無法攝取足夠的營養，那麼在缺乏營養環境下出生的嬰兒，成年後更易患生活習慣類疾病等。

作者通過大量科學實驗和最新研究成果，強調表觀遺傳對人類的重要意義，闡明基因發揮作用的開啟或關閉是真實存在的，鼓勵每個人重新思考他們的生活方式，以及我們與他人溝通的方式。

生田哲，藥理學博士。1955年出生於日本北海道，畢業於東京醫科大學，曾在美國加利福尼亞大學洛杉磯分校攻讀博士。後在美國伊利諾伊大學擔任副教授（化學學科），在美期間主要研究遺傳基因的構造和藥物設計。現今在日本主要研究用物質來解析精神或心理活動，並從事寫作工作。寫作內容以生物化學、醫學、藥學等生命科學為中心。

著有《抗癌自癒力》《癌與DNA的秘密》《慢性炎症》等書。

《基因開關》這本書清楚地告訴我們即便基因在受孕那一刻就不能改變，但是我們也可以通過後天的生活方式改變“命運”。

父母的基因並不能成為主宰我們身體的唯一條件，了解表觀遺傳學可以幫助我們的生活變得更健康。

第一章 僅用 DNA 序列並不能詮釋人生

第二章 在基因組研究中的發現

第三章 何謂表觀遺傳學

第四章 從藥物依賴症和食物依賴症的角度探討表觀遺傳

第五章 表觀遺傳與抑鬱症

第六章 母親的養育方式會影響孩子的大腦發育

肥胖基因始於胎兒期

如今，為避免肥胖而努力節食減肥的人並不少見，但只有少部分人能成功。很多被認為是因個人意志薄弱、缺乏韌勁兒才減肥失敗的人卻在其他領域以堅強的毅力和不斷努力拼搏的精神獲得了成功，所以說減肥成功與否，和意志力強弱、是否足夠努力之間並無決定性聯繫。

眾所周知，體重與身體代謝有關，但近年研究發現，代謝也受表觀遺傳影響，所以這也是有些人體重難以得到控制的原因之一。此外，還有成年後身材是否肥胖取決於胎兒期的假說。在 20 世紀 70 年代，哥倫比亞大學的齊娜·斯坦（Zena Stein）和墨文·蘇瑟（Mervyn Susser）兩位博士夫妻的研究小組針對“二戰”末期荷蘭陷入大饑荒時期出生的新生兒進行了細致研究。研究結果顯示，胎兒在子宮內如果缺

乏營養，那麼成人後則更容易肥胖。

孕婦營養不良則有可能導致胎兒後期更易患生活習慣病

自齊娜·斯坦和墨文·蘇瑟兩位博士的研究報告發表後，即 20 世紀 80 年代後期，英國的流行病學家大衛·巴克爾（David Barker）博士，在研究營養不良與人類健康的課題時，也獲得了突破性的發現。

他發現，若胎兒在母體內處於營養不良的狀態，且生下來的體重過輕，那麼在其成人後更容易患上心臟病、糖尿病和精神障礙等生活習慣病。這項研究被稱為“胎兒編程（Fetal Programming）”或“子宮效應”，它的另一個名字是“巴克爾假說（Barker Hypothesis）”，這個名字是為了紀念最早提出此學術研究的巴克爾博士。後來這個假說不僅被用來解釋胎兒期的營養不良帶來的影響，也適用於在出生後一段時間內處於營養不良狀態的嬰兒。

這個假說的關鍵理論是：胎兒期或嬰兒期如果遭受到外界極大壓力，尤其是遭受威脅生命的饑餓壓力時，這樣的經歷對其成人以後的身體健康有很大影響。

雖然如今巴克爾假說得到了很多科學家的支持，然而當時在巴克爾發表假說的時候，人們卻對此半信半疑。當時（20 世紀 80 年代後期）世界正處於基因革命的熱潮之中，科學家們相信基因才是造成疾病的主要原因。但隨著時間的推移，風光一時的“基因熱”逐漸降溫，同時巴克爾的假說也得到了越來越多的印證，最終其正確性得到了廣泛的認同。

子宮內的胎兒若營養不良或孕育方式不當，不僅會拉高孩子成年後肥胖的風險，還會提高心臟病、糖尿病和精神障礙的患病概率。所以我們才說“人的健康始於胎內”。如果這樣的研究能得到社會廣泛的認可，或許政府就會改良公眾衛生方面的政策，我們的生活方式也會隨之發生很大的變化。那麼，又是怎樣的契機，讓科學家們開始研究“饑餓會影響胎兒成人後的健康”這一課題的呢？史稱“荷蘭冬日饑荒事件”（Dutch Famine of 1944—1945）的始末又是怎樣的呢？