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1.用空氣炸鍋做健康兒童餐(簡體書)

作者:(韓)文聖實  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝

自空氣炸鍋問世以來,作者就使用不同品牌、不同容量的空氣炸鍋,鑽研食譜,對空氣炸鍋的使用性能和優缺點瞭若指掌。經過不斷地研發菜譜,精選出了119道操作簡便、味道可口、適合全家人享用的美味。本書介紹的空氣炸鍋種類豐富,包含蔬菜類、肉類、海鮮類、主食類、零食類、烘焙類等,特別適合忙碌上班族媽媽們給孩子做健康的美味。

定價:348元   優惠價: 79275

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2.辰巳芳子的四季之味:滋養生命的家庭料理(簡體書)

作者:(日)辰巳芳子  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2021/02/01

定價:768元   優惠價: 79607

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3.茶之基本:陸羽茶經啟示(簡體書)

作者:周重林  出版社:岳麓書社  出版日:2021/02/01

定價:408元   優惠價: 79322

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4.小狗錢錢(簡體書)

作者:博多‧舍費爾  出版社:中信出版社  出版日:2021/01/20 裝訂:平裝

女孩吉婭救下了一隻受傷的拉布拉多,叫它為“錢錢”,因為當她爸爸媽媽為錢煩惱時,它好像有所反應。原來,錢錢不僅會說話,還是一個真正的理財高手,它教吉婭如何正確和錢“打交道”,並改變了她一家的財富命運……“歐洲巴菲特” 博多‧舍費爾用生動的金錢童話,將看似複雜的財富法則一一拆解,更進一步引導在生活中如何自信堅毅地實際操作。他創造了理解金錢與金融的捷徑,以輕鬆有趣的方式教會我們如何變得更富有,更讓我們學

定價:239元   優惠價: 79189

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5.正是河豚欲上時:一場飲食社會學的冒險(簡體書)

作者:王程韡  出版社:人民文學出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

在這個地球被稱為“村”的時代,我們當然可以有多重方式瞭解世界。但無論是通過哪一種載體,總不免有一些專業術語來板著臉嚇唬人:心靈和自我、文化秩序、世界體系、資本邏輯、民族國家、(逆)全球化、健康主義、風險社會、記憶/想像、社會獨存……為了搞清楚這些,我們甚至不得不深入術語背後的“概念之網”來探個究竟,想想就頭大,是不是?那來一場冒險怎麼樣?比方說,把這些複雜的東西都糅進吃吃喝喝的故事裡。《正是河豚欲

定價:246元   優惠價: 79194

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6.做好一道菜(簡體書)

作者:羅生堂  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

本書圍繞著“怎樣才能真正地學會做好一道菜”,按照不同食材,挑選了100道具有代表性的家常菜。在此基礎上,對每道菜、每一步中可能忽視的小細節都進行了詳細的講解。這些細節有的涉及食材,如如何挑選、是否可替換,有的涉及操作技法,如油溫幾成、油量如何、何時調整火力;調料幾克,先放後方,為何按此順序,等等。做完後,你還可以瞭解到如何舉一反三,做出更多相似的菜式。 此外,本書還單獨設計了一個章節(“第一章 美

定價:354元   優惠價: 79280

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7.技術流辣媽養成記(簡體書)

作者:初夏之菡(羅曉)  出版社:電子工業出版社  出版日:2021/01/01

本書跨越備孕、孕期、育兒幾個階段,以營養師兼食品工程師的專業角度,對三個階段與食品和營養的關係進行了探討,用理性的思路帶給女性“身材不變樣,寶寶更健康”的技術流孕期飲食法。作者從備孕部分開始介紹營養學在生活中的應用,提出“一蔬一飯才是健康”,而非大眾認為的備孕需要額外進補;在孕期部分,作者引入“567飽腹法”和“低升糖飲食法”理念,保證寶寶和孕媽媽雙重健康的前提下,讓孕媽媽體重合理增長,使媽媽身上

定價:348元   優惠價: 79275

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8.協和醫院兒科專家:寶寶營養輔食全計劃(簡體書)

作者:李璞  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/01/01

從出生到3歲是寶寶一生中生長發育*快的時期,是智力啟蒙和情商培養的關鍵期,也是學習吃的技能、養成良好飲食習慣的黃金期。本書由作者從多年兒童健康諮詢和講座內容中精心挑選出200多道營養輔食。按寶寶的身體發育不同時期,專為6個月~3歲的寶寶精心搭配,制定出分階段輔食添加計劃,從食材的選擇、搭配、注意事項、營養以及功效等全方面詳細介紹為寶寶特別臻選的營養輔食,還配有食材的季節推薦、一周營養配餐參考以及寶

定價:359元   優惠價: 79284

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9.茶‧器與藝(簡體書)

作者:趙豔紅  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

本書共分四部分。*部分內容介紹各種茶具及其應用特點;第二部分介紹中國茶具的潮流與精華;第三部分與大家共同研讀如何選擇適宜的茶具並進行合理的搭配;第四部分則側重講解使用茶具時的具體方法、禮儀、舉止動作及泡茶的基本程式。

定價:348元   優惠價: 79275

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10.嶺南新湯王教你煲靚湯‧冬季篇:看節氣喝靚湯(簡體書)

作者:林舉擇  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

廣東有句俗語:“寧可食無菜,不可食無湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統名肴,是中醫藥膳食療體系的一個分支,具有濃郁的嶺南中醫藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能,還具有養生、治未病和輔助調理各種疾病的作用。本書是林舉擇醫師在繼承佘自強藥師的學術思想和經驗的基礎上,融入自己多年的臨床經驗和生活理念撰寫而成。順應冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6 個節氣,介紹了90 道應季靚湯湯譜,在不同節氣,

定價:408元   優惠價: 79322

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11.問茶:茶事小百科(簡體書)

作者:賈迎松  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

本書為作者在平時授課過程中,根據學員常問問題整理而成的茶書,全書共分為九個部分:什麼是茶葉、茶葉是怎麼做成的、如何泡茶、如何品茶、喝茶與我們的身體健康、現代與傳統名茶、如何選購茶葉、茶葉的保存、你不知道的古代茶聞。將茶愛好者與茶商常見的問題娓娓道來,是一本通俗易懂的茶普及書,本書力圖將專業茶書中晦澀難懂的問題用通俗的語言講述出來,並配有作者實地調研時拍攝的茶山照片,讓讀者更真切地感受瞭解到茶葉的採

定價:348元   優惠價: 79275

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12.手作香氛蠟燭(簡體書)

作者:接以辰  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

這是一本介紹如何製作香氛蠟燭的書籍。所謂香氛蠟燭,與傳統的照明蠟燭有本質的不同,加入了人造或植物精油,同時造型富於變化,賦予蠟燭個性化,可用來治癒身心的疲憊,達到精神的昇華,成為當下流行的家居擺件。本書內容根據KCCA(韓國蠟燭工藝協會)認證課程設計,介紹了關於香氛蠟燭的詳細基礎知識,包含香氛精油、製作工具、製作蠟材、基本操作技巧等,並詳細介紹了36款精美的手工香氛蠟燭的製作方法,每款蠟燭標注有難

定價:408元   優惠價: 79322

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13.新手下廚房一本就夠(簡體書)

作者:(日)小田真規子  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

一個人吃飯,如何能省時、省錢又健康?是否能有簡單的方法告別外賣和速食?本書為剛剛步入社會的年輕人,以及想從料理基礎開始學習的讀者量身定制,通過簡單易懂、不會失敗的料理訣竅,使用基礎的調味料,簡單的食材,能夠快速解決日常吃飯的問題。書中不僅有料理的製作方法,還提供了廚具、調料、切菜手法、烹飪方法、冰箱收納、食材儲存、美食拍照技巧等專欄,讓料理新人能夠迅速提升烹飪水平,過更有滋味的生活。

定價:288元   優惠價: 79228

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14.北京婦產醫院專家、孕產營養顧問:坐月子一天一讀(簡體書)

作者:何其勤  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

本書按照一天一讀的順序,全面囊括了產後42天的護理知識。不管是順產、剖宮產,還是頭胎、二胎……各類新媽媽想瞭解的內容都能找到。168道營養月子餐,讓月子期的飲食每天不重樣兒。 “准爸爸需要做的”欄目,指導新爸爸護理妻子、照顧寶寶。每一個幸福的家庭,都有一個不缺席的丈夫、負責任的爸爸! 書中還有 “金牌月嫂經驗談”,為新媽媽提供專業的育兒指導和貼心的產後護理知識。有了婦產專家、營養顧問的雙重呵護

定價:299元   優惠價: 79236

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15.佟小鶴廚房:快手減脂家常菜(簡體書)

作者:佟小鶴  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

這本菜譜收錄了160餘道快手減脂菜,做法簡單快捷、低脂低熱量。每一道菜都提煉出了菜品的功效特點,你可以循著功效標簽選擇自己最想要的食譜。同時,每一道菜都有熱量數值和熱量星級,你可根據需要控制自己的熱量攝入。書中還貼心地標出了適宜作為便當的食譜,讓上班族也能隨時享“瘦”! 好的減脂方式,就是努力養成科學合理的健康飲食習慣。太過繁瑣的方式不利於打造習慣,而簡單實用的減脂餐才有利於堅持。這本書就是教你

定價:299元   優惠價: 79236

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16.星級料理輕鬆做(簡體書)

作者:李耀堂;林晏延  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

這是一本簡單易學的五星級料理書。本書為讀者量身打造55道在家就可輕鬆做出的中、日、意、法星級料理,從自製調味料、醬料、高湯、醃漬菜到主菜(肉類、海鮮、蔬菜、乾貨),以及瞭解食材本身特性、烹調技巧、保存方式……無論煎、煮、燙、炒、烤、燉還是到涼拌,都能省時、輕鬆地端出好吃、變化多、製作方便又賞心悅目等餐廳級的豐盛料理。讓讀者在家就能隨時輕鬆享受烹飪的樂趣!專業五星級常備菜,20分鐘做出獲得滿堂彩的料

定價:299元   優惠價: 79236

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17.咖啡館超人氣輕食簡餐248款(簡體書)

作者:(日)瑞希  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

本書收錄了248款當今廣為流行的咖啡館簡餐食譜,由日本超人氣博主設計製作,涵蓋主食、主菜、沙拉、湯飲、醬汁、甜點等。如人氣超高的鹽酥雞、可樂餅,廣受好評的炒麵、海南雞飯,簡單快手的章魚燒、奶油濃湯,女生愛吃的舒芙蕾蛋糕、牛奶布丁等,不僅製作簡單,而且營養健康。書中食譜不僅適合家庭製作,也可以作為咖啡館經營者菜單設計的參考。

定價:359元   優惠價: 79284

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18.食材切雕創意料理(簡體書)

作者:(日)森脅公代  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

《食材切雕創意料理》創造性地將切雕食材與料理結合,使得切雕藝術品不僅作為料理的裝飾,同時也是可食用的精緻美味。全書展示了58道創意運用食材切雕作品的藝術菜品,包括作為器皿的、用於烘托節日氣氛的以及重要儀式活動時的食材切雕,並詳細說明菜品的所有制作步驟。同時,書中專門介紹了常用食材切雕的技法和應用,一步一圖,按照從易到難的順序進行了技術說明。

定價:408元   優惠價: 79322

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19.我的細工花小物:清新現代風(簡體書)

作者:如虹兒  出版社:江蘇鳳凰文藝出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

細工花是起源于日本江戶時代的一種手工藝,主要通過布片的折疊製作形態各異的花瓣,再將花兒組合成各種飾品。本書介紹了時尚風格與自然風格的細工花飾的製作方法,全書共24個案例,分為兩個場景,共六種風格,製作技法上則既包含了傳統細工花技法,同時也有一部分創新的技法。其中,都市風場景以顏色為媒――典雅紫細工花飾神秘優雅,少女粉細工花飾清新甜美,時尚金細工花飾簡單大氣;田園風場景則分為童話森林――以微型花朵粘

定價:299元   優惠價: 79236

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20.我的細工花小物:唯美中國風(簡體書)

作者:如虹兒  出版社:江蘇鳳凰文藝出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

細工花是起源于日本江戶時代的一種手工藝,主要通過布片的折疊製作形態各異的花瓣,再將花兒組合成各種飾品。本書介紹了中國風與民族風的細工花飾的製作方法,全書共24個案例,分為兩個場景,共六種風格,製作技法上則既包含了傳統細工花技法,同時也有一部分創新的技法。其中,古風場景中的團扇以中國傳統文化中最有代表性的文化符號――梅、蘭、竹、菊為主題,製作出的細工花團扇形態優美,獨具風韻;中國藍系列作品用深淺不同

定價:299元   優惠價: 79236

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