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平裝 (3)
精裝 (1)
軟精 (1)

作者


丁冠玉、孔慶聞、吳淑如、張月萍等著 (1)
張麗卿 主編;GilbertGornig、陳紋津、鄭文中、吳淑如、LotharKuhlen、許恒達、GeorgFreund、古承宗、川口浩一、周慶東、馮 軍、張麗卿、林書楷、王紀軒、張 偉、MatthiasKrüger、井田良、林裕順、江 溯、山中友理、劉傳璟、郭功楷、陳月端、王正嘉 著 (1)
李仁鳳、林美芳、林士民、金蘭馨、戴瑄、葉湘裕、楊筑雅、吳淑如、吳金珍、趙品淳、劉永峰、呂玟篟、黃惠玲、張宏祺、陳家蓁、侯玟伊 (1)
許青雲、彭巧珍、蔡秀玲、張振崗、戴 瑄、葉寶華、鐘淑英、蕭清娟、鄭兆君、蕭千祐、黃淑俐、丁冠玉、吳淑如、張月萍、詹仲舒、黃秀珠、孔慶聞 (1)
賴明宏、謝嘉榮、張正芬、吳淑如、李明怡、孔慶聞 (1)
邱啟潤、吳淑如、洪玉珠、林淑媛、邱亨嘉、劉景寬、李逸、蔡淑鳳 作;邱啟潤 主編 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (3)
元照 (1)
洪葉文化 (1)
華立圖書 (1)

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6筆商品,1/1頁

1.實用膳食療養學

作者:丁冠玉;孔慶聞;吳淑如;張月萍  出版社:華格那企業  出版日:2017/01/01 裝訂:平裝

近十年左右,營養專業師資在國内漸漸增加,不但營養科系蓬勃發展,醫護相關科系也開始研讀營養學。其實營養確實與醫、藥、護理的臨床學科有許多密不可分的關係,醫護相關專業人員進入臨床,必須能夠判斷病患在疾病情況之下所需的營養或飲食種類、飲食特性、供應上的限制、簡單的膳食概念,才能夠應付病人在照護中所面臨到的營養問題。 對於醫護相關專業人員來說,膳食營養學應該是營養學學門中,最直接且最具應用性的一門。由於

定價:500元  

庫存:3

2.營養學

作者:賴明宏;謝嘉榮;張正芬;吳淑如;李明怡;孔慶聞  出版社:華立圖書  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

俗話說:「國以民為本,民以食為天」。均衡的營養是身體健康的基礎,研究食物中的營養成分及其基本功能,對於促進健康具有非常正面的助益。  因此,熟悉營養學,對於從事相關工作或是對於日常生活都有很高的實用價值。讀者應善用本書所提及的知識,將之靈活運用在日常的飲食生活中,以提高膳食的品質,促進身體的健康。

定價:500元  

庫存:3

3.長期照護理論與實務

作者:邱啟潤;吳淑如;洪玉珠;林淑媛;邱亨嘉;劉景寬;李逸;蔡淑鳳 作;邱啟潤 主編  出版社:洪葉文化  出版日:2012/07/01

本書理論與實務兼顧,內容涵蓋五大部分。第一部分「蛻變中的長期照護政策」,係針對歷史回顧、政策規劃與前瞻、長期照護模式等有詳盡的論述,其中「遠距照護」議題是衛生署近年來積極推動的政策之一。第二部分「照護品質概論」,在於介紹照護管理之基本概念與照護品質指標,提供長期照顧管理未來發展之依據。第三部分「照顧實務」與第四部分「品質管理實務」,內容主要討論個案照護與評估、品質指標改善計畫及長期照顧機構評鑑等,

定價:450元   優惠價: 95428

庫存:1

4.高齡營養學

作者:李仁鳳;林美芳;林士民;金蘭馨;戴瑄;葉湘裕;楊筑雅;吳淑如;吳金珍;趙品淳;劉永峰;呂玟篟;黃惠玲;張宏祺;陳家蓁;侯玟伊  出版社:華格那企業  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝

本書特色 邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以淺顯易懂、深入淺出的編撰方式,從老人的角度出發,闡述目前老人營養現況、相關營養學要點及老人在營養上的特殊性,並介紹各項延緩老化的營養素及老人餐食設計原則等。理論與實務並重,可使讀者建立營養學觀念,並期能夠靈活應用於老人產業當中。 各章節前呈現學習目標、前言,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專有名詞以中英文共同呈現,加深學習印象;章節末設有課後

定價:400元  

庫存:2

5.全球風險社會刑法新議題

作者:張麗卿 主編;GilbertGornig;陳紋津;鄭文中;吳淑如;LotharKuhlen;許恒達;GeorgFreund;古承宗;川口浩一;周慶東;馮 軍;張麗卿;林書楷;王紀軒;張 偉;MatthiasKrüger;井田良;林裕順;江 溯;山中友理;劉傳璟;郭功楷;陳月端;王正嘉 著  出版社:元照  出版日:2015/11/02 裝訂:軟精

人類的生活都不能離開食品,醫療也是生活上所不能缺,但兩者都有相當程度的風險。本書是以醫療安全和食品安全控管為核心的文集。全書涵蓋台灣、德國、日本以及中國在此議題的討論。每篇收錄的文章,都是學者們對於上開議題的深入研究,非常值得參考。

定價:680元   優惠價: 95646

庫存:1

6.實用營養與膳療學

作者:許青雲;彭巧珍;蔡秀玲;張振崗;戴 瑄;葉寶華;鐘淑英;蕭清娟;鄭兆君;蕭千祐;黃淑俐;丁冠玉;吳淑如;張月萍;詹仲舒;黃秀珠;孔慶聞  出版社:華格那企業  出版日:2012/09/01 裝訂:精裝

本書分為兩篇,第一篇為營養學篇,其內容涵括「基礎營養學」及「生命期營養學」;第二篇為膳食療養學篇。邀集國內營養專業人員彙整成冊。膳食療養學中,每章前皆放置【解釋名詞】、使讀者進一步理解。每章後皆放置【個案研究】,使讀者配合內容激發思考,增加實用性。為配合國人營養狀況的變遷,各營養素的每日攝取量均以民國100年行政院衛生署最新公布之「國人膳食營養素參考攝取量」資料為依據。

定價:700元  

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