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作者


坂田阿希子 (11)
(日)阪田阿希子 (4)
Le Creuset Japon K.K 編著;坂田阿希子 食譜審訂 (1)
主婦の友社 編;坂田阿希子、野口真紀、小堀紀代美 食譜審訂 (1)
坂田阿希子、伊藤まさこ、仁平綾 (1)
渡辺有子、中川多磨、飯塚有紀子、山戸由加、坂田阿希子、黒川愉子、磯谷仁美 (1)
高橋良枝、飛田和緒、細川亞衣、坂田阿希子 (1)
黑川愉子、坂田阿希子、高橋里 (1)

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21筆商品,1/2頁

1.CAKES:烘焙日常の甜食味

作者:坂田阿希子  出版社:良品文化  出版日:2018/10/15 裝訂:精裝

無論是為重要的人慶祝特別的日子,或單純是「好想作蛋糕!」的時刻,坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道,陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。★掃描QR Code觀賞24段令人愉快的製作影片!春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……30道充滿季節感的甜點,全食譜收錄步驟圖解,搭配24段精緻影音,立刻就能上手。在市場看見當令的水果,或是感受到四季的變換,亦或週遭洋溢著節日

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:2
出版社年度聯展

2.幸福燒果子:日本人氣料理家的珍愛食譜41款

作者:坂田阿希子  出版社:臺灣東販  出版日:2018/09/26 裝訂:平裝

本書特色◎風靡日本的人氣料理師?田阿希子又一力作!精準抓住甜點控的胃!◎餅乾、瑪德蓮、磅蛋糕、塔、泡芙、蛋糕捲、布丁……集結最受歡迎的家庭手作甜點。◎款式經典、質樸,讓人想一做再做、與重要的人一起分享。◎配合食材,掌握時間和訣竅,以清楚簡單的步驟、圖片教你如何做出美味甜點。內容介紹餅乾、瑪德蓮、磅蛋糕、塔、泡芙、蛋糕捲、布丁……這些樸素美味的烘焙點心,總讓人有想做給誰吃看看的想法。長久以來最喜歡做

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2

3.送你的甜蜜蜜烘焙禮-輕鬆親手作好味餅乾‧馬芬‧磅蛋糕

作者:坂田阿希子  出版社:良品文化  出版日:2018/04/11 裝訂:平裝

For GIFTS4種基本材料:奶油、蛋、砂糖、麵粉13種包裝方法在家就能輕鬆製作的45款餅乾・馬芬・磅蛋糕必備!烘焙送禮專用BOOK將手工烘烤的甜點當作別出心裁的禮物。一邊思考對方的喜好,一邊因應季節變換味道和包裝,而在包裝上盡情地展現自我風格,也是手工甜點禮物的樂趣。烤點心只需要奶油、蛋、砂糖和麵粉等四樣基本材料。就能變化出各種風貌的烤點心。本書中介紹了餅乾、馬芬、磅蛋糕和方塊蛋糕,材料和食譜

定價:300元   優惠價: 9270

庫存:2

4.我的甜點時間:新手不敗100堂課!

作者:坂田阿希子  出版社:睿其書房  出版日:2017/04/26

亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦:★適合初學者,每次製作都很成功,每天都想著下一次要做哪一種點心,覺得很有成就感,超開心的。 本書特色★從基礎到實際製作,內容豐富、清楚,即使是初學者也能照著做出來。★收錄各式各樣的點心,一定能找到自己想做的,還能改變口味,另外研發新點心。★照片漂亮、排版清爽,閱讀時讓人沒有負擔。   每個人都有另外一個裝各式各樣點心的胃,一口吃下,讓人心情好愉悅。  書中有適合招待客

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:1
出版社年度聯展

5.蛋糕‧甜品(簡體書)

作者:(日)阪田阿希子  出版社:中國友誼出版公司  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

這本書將在NHK《今日料理》節目中獲得觀眾特別好評的食譜集結出版。阪田阿希子總結了春、夏、秋、冬四個季節的經典甜品,包括水果撻、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亞、堅果派、黃油甜餅、焦糖泡芙、聖誕果凍、磅蛋糕等30款。從選材、準備到每一個製作步驟都精心完成,一步一圖和特別製作的視頻,如同甜品製作的垯本一樣,真實地展現出阪田阿希子老師製作甜品的全過程。

定價:390元   優惠價: 65254

庫存:2
簡體曬書區

6.我的紐約食光

作者:坂田阿希子;伊藤まさこ;仁平綾  出版社:臺灣東販  出版日:2016/04/25 裝訂:平裝

匯集了世界各國人士和不同人種的紐約料理種類繁多且自由、有趣多樣紐約‧多樣美食紐約集結來自世界各地不同的人,這些人可能從好幾代以前便帶著家鄉的料理來到這裡,並在紐約自由、大度的態度中,結合美國當地的料理,發展出種類繁複的紐約美食,因此現在的紐約,儼然成為食物的萬國博覽會:墨西哥經典的塔可餅、猶太料理中著名的煙燻魚、佐德式酸菜的熱狗堡、古巴烤豬肉三明治、紐約特產的貝果、美式厚切牛排、牙買加辣雞拼盤、日

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:2

7.日日料理帖

作者:高橋良枝;飛田和緒;細川亞衣;坂田阿希子  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/01/11 裝訂:平裝

日本知名《日日》生活誌4位料理家聯手上菜,教你天天做出好料理! 飛田和緒的魚鮮料理、細川亞衣的蔬菜料理、坂田阿希子的肉類料理、高橋良枝的 昭和料理、還有,《日日》夥伴喜好的土鍋料理、吐司吃法,以及器皿與餐點。 日日》生活誌的夥伴們聚在一起時,總有「美味」相伴;空間中充滿了驚嘆聲、杯盤聲、品嘗的談論聲,以及讚嘆聲。《日日料理帖》從多年來的食譜裡,精選出絶對美味,並追加了更多佳肴!78道精彩食譜,讓您

定價:350元   優惠價: 75263

庫存:1

8.鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜

作者:Le Creuset Japon K.K 編著;坂田阿希子 食譜審訂  出版社:采實文化  出版日:2016/03/29 裝訂:平裝

★第一本LC鑄鐵鍋早午餐食譜★〔優雅上桌‧我的假日悠閒時光〕休日慢食,迎接一日の美好一個人的細細品味、全家人的共享食光享受恬靜美味的早午餐時光人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學 ◎中式vs.西式,甜食vs.鹹點──45種經典早午餐料理,風格多變,滿足你的味蕾慵懶的假日早晨,想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包,或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司;炎熱的夏日裡,清爽的沙拉帶來無負擔的美味,寒冷的冬天,煮

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:10

9.LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理:拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道米飯食譜

作者:主婦の友社 編;坂田阿希子;野口真紀;小堀紀代美 食譜審訂  出版社:采實文化  出版日:2015/12/24 裝訂:平裝

第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜米食料理達人60道保證好吃的飯料理 用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理只要有LE CREUSET鑄鐵鍋就能輕鬆上桌! 盡情享受用鑄鐵鍋煮飯的樂趣!──坂田阿希子女士主食‧配菜一鍋搞定!為家人煮一桌幸福佳餚。──野口真紀女士獻給重要的人‧為特殊日子準備的獎勵飯。──小堀紀代美女士 ◎ 用鑄鐵鍋煮出美味米飯的8

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:5

10.我愛和風洋食:日式西餐の基本100味!

作者:坂田阿希子  出版社:睿其書房  出版日:2015/11/06 裝訂:平裝

亞馬遜書店讀者好評推薦: ★好像在西式餐廳享用美食,這本書有100種讓人難忘的料理,像是漢堡排、咖哩、燉肉等,照片很漂亮,煮出來的料理很美味,很適合初學者。 ★不用使用特別的烹調器具,就能做出歐姆蛋、羅宋湯等料理,讓我想試著做做看。 本書特色 ★食譜容易製作,即使是初學者也能照著做出來。 ★使用的材料很容易採買,馬上就能開始製作。 ★照片漂亮、排版清爽,閱讀時讓人沒有負擔。  打開大門,

定價:300元   優惠價: 79237

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
出版社年度聯展

11.今天也用鑄鐵鍋做美味節能料理:選擇適合尺寸的鑄鐵鍋,包辦無敵好吃的~主菜、小菜、飯粥、湯品、甜點!

作者:坂田阿希子  出版社:睿其書房  出版日:2015/04/28 裝訂:平裝

◆本書完整表現鑄鐵鍋的「美味」使用方法。◆針對大、中、小尺寸不同的鑄鐵鍋來設計各式料理,並提供如何應用中型鍋來製作大與小尺寸鍋的菜色。◆活用蒸、煮、蒸煎、水蒸煮、炊煮、炒、烤箱、油炸等烹調法,包辦主菜、宴客菜、副菜、湯品、飯類、甜點、常備醬料等料理。    鑄鐵鍋導熱性好、保溫性佳,火力可均勻充分的穿透食材,因此能縮短烹調時間,有效的節能省時,凝縮食材的美味。不論是

定價:280元   優惠價: 79221

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
出版社年度聯展

12.我愛百變輕沙拉

作者:坂田阿希子  出版社:睿其書房  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝

健康、美味、大家都喜愛的百變沙拉料理本書從蔬菜的處理、沙拉醬與美乃滋的製作、美味的基礎重點開始,到綜合沙拉、凱薩沙拉、涼拌高麗菜沙拉等超受好評的沙拉,以及好吃的紅蘿蔔細絲沙拉、嫩葉生菜沙拉、漬烤甜椒沙拉,還有馬鈴薯沙拉或通心粉沙拉等各種佐菜類的沙拉,種類豐富繁多,全部共收錄100篇美味的內容。不僅是可以當做主菜,還能搭配佐餐飲酒或是與麵包一同享用,而且作法詳盡簡單、附有清楚的全食材圖片,讓你輕鬆享

定價:300元   優惠價: 79237

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
出版社年度聯展

13.日之簡餐‧湯(簡體書)

作者:(日)阪田阿希子  出版社:人民美術出版社  出版日:2015/04/01

我們往往把藝術當成奢侈品,覺得離我們普通人的生活很遠。其實藝術是生活的必須品,它就在你給孩子準備的早餐裡,就在你給老公準備的便當裡,就在為女友準備的養顏湯中,一片翠綠的蔬菜,一抹清新檸檬的味道,香甜的蛋黃醬,精美的餐具。。。他們一起組成了生活的藝術。有人說胖子沒有未來,其實。。。這是!真!的!愛吃沒有錯,但是吃的不健康就大錯特錯。“日之簡餐”讓吃貨們學會既絕對健康又高顏值的精美簡餐。最重要的是做法

定價:294元   優惠價: 87256

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

14.日之簡餐:沙拉(簡體書)

作者:(日)阪田阿希子  出版社:人民美術出版社  出版日:2015/04/01

囊括100種美味沙拉,好吃、好看、好做。生活因藝術而美!一份精美的食物是視覺、味覺、嗅覺、行為完美交融的綜合體。它有時要比一幅畫、一段音樂、一部電影所傳達的資訊還要豐富,加上味道的陪伴,美好又藝術……

定價:294元   優惠價: 79232

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
簡體冬季書展-單79三75

15.日之簡餐:三明治(簡體書)

作者:(日)阪田阿希子  出版社:人民美術出版社  出版日:2015/04/01

我們往往把藝術當成奢侈品,覺得離我們普通人的生活很遠。其實藝術是生活的必須品,它就在你給孩子準備的早餐裡,就在你給老公準備的便當裡,就在為女友準備的養顏湯中,一片翠綠的蔬菜,一抹清新檸檬的味道,香甜的蛋黃醬,精美的餐具。。。他們一起組成了生活的藝術。有人說胖子沒有未來,其實。。。這是!真!的!愛吃沒有錯,但是吃的不健康就大錯特錯。“日之簡餐”讓吃貨們學會既絕對健康又高顏值的精美簡餐。最重要的是做法

定價:294元   優惠價: 79232

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
簡體冬季書展-單79三75

16.自製咖啡館小點心

作者:黑川愉子;坂田阿希子;高橋里  出版社:楓葉社文化  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝

有了鬆餅粉就能快速完成!自製咖啡館點心司康餅、巧克力蛋糕、蛋糕棒…馬上就可以做好超人氣的咖啡館點心!鬆餅粉是魔法之粉只要混合蛋和牛奶去煎,鬆餅就會變成薄煎餅;用油炸的話就成了甜甜圈…大家都很熟悉這些使用方法,不過其實以鬆餅粉為基礎,也可以簡單成功地做出各式各樣的烤類點心和蛋糕喔。沒錯,比方說像咖啡館裡的酥脆餅乾、濕潤的磅蛋糕、肉桂捲、戚風蛋糕,以及很受歡迎的蛋糕捲!藉著鬆餅粉的魔力,讓點心既蓬鬆又

定價:280元   優惠價: 9252

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

17.一個琺瑯盒-家常必學甜滋味:小點心、蛋糕、布丁、寒天,簡單零失敗的食譜44種

作者:渡辺有子;中川多磨;飯塚有紀子;山戸由加;坂田阿希子;黒川愉子;磯谷仁美  出版社:出版菊文化  出版日:2015/12/09 裝訂:平裝

只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!亞馬遜暢銷榜5星好評★★★★★走進7位日本人氣名師的廚房+公開琺瑯盒製作獨特配方!一定要某款模具才能製作某款甜點,對於小廚房或初學者來說,實在太麻煩了,不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事,但是有沒有更輕鬆的方法呢?有!答案就是一個琺瑯盒!只要一個琺瑯盒,不僅是事前準備可使用的道具,同時也是調理器具、模具與容器。在日本,許多人氣名師

定價:280元   優惠價: 79221

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

18.就愛濃醇香巧克力甜點

作者:坂田阿希子  出版社:臺灣東販  出版日:2013/07/27

只溶你口不溶你口的香濃誘惑~~完全不需要特別器具&調溫,就能完成道地的巧克力甜點!本書介紹了29種用巧克力製作的美味甜點,不論是要用來當作禮物餽贈親友或自己品嚐,全都能感受到甜而不膩的高雅品味。「Part 1、Part 2」收羅了使用一般廚房器具(例如:缽盆、木杓)就可以輕鬆製作的甜點食譜,「Part 3」則是稍微增加一點難度,要使用烤箱製作的道地巧克力甜點,全都以詳盡的文字與照片加以介紹。每一道

定價:260元   優惠價: 9234

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19.早安!悠閒享用創意滿載的法式土司

作者:坂田阿希子  出版社:睿其書房  出版日:2012/06/14

土司‧法國麵包‧鄉村麵包‧布里歐的變化魔法秀,無論早餐‧午餐‧下午茶‧下酒菜都適合,充滿幸福香氣! 法式土司(Pain Perdu)在法語意指「無用的麵包」。在法國,不論何時總是可以在餐桌上見到麵包的蹤跡,但是,麵包放久了會變硬、不新鮮。因此,為了要讓不新鮮的麵包展現美味,而想出了這道料理。將麵包浸泡蛋奶液後再煎至表面金黃微焦,硬梆梆的麵包就變身成軟綿綿、入口即化的新口感,法式土司的食譜就此誕生

定價:240元   優惠價: 9216

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20.幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜

作者:坂田阿希子  出版社:創意市集  出版日:2011/05/01

成就感滿點!令人忍不住想一做再做的麵包機食譜 手作麵包最吸引人之處,正是貼近自然的發酵,為自己以及家人量身打造,烘培出健康美味的麵包。但製作過程中,耗費力氣地用手搓揉麵團、漫長等待發酵,卻仍得戰戰兢兢地迎接麵包出爐的最終成果,有時甚至無法做出色香味俱全的麵包,想想真令人洩氣… 現在,只要透過「麵包機」,放入配料,按下開關,就能做出麵包,如此簡單!每天早晨只要略將麵團整成圓形,輕輕鬆鬆就能做出美

定價:380元   優惠價: 9342

絕版無法訂購