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商品定價


$200~$399 (3)
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出版日期


2018~2019 (2)
2016~2017 (2)

商品狀況


可訂購商品 (4)

庫存狀況


有庫存 (4)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


(日)笠原將弘、(日)和知徹、(日)小林武志、(日)金順子 (1)
(日)笠原將弘、音羽和紀、小林武志 (1)
松本忠子、濱內千波、野崎洋光、菱沼孝之、小林武志、高賢哲 (1)
笠原將弘、和知徹、小林武志、金順子 (1)

出版社/品牌


中信出版社 (2)
常常生活文創 (1)
瑞昇文化 (1)

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4筆商品,1/1頁

1.廚神的家庭餐桌:豬肉料理(簡體書)

作者:(日)笠原將弘;音羽和紀;小林武志  出版社:中信出版社  出版日:2019/11/08 裝訂:平裝

在家也能做出大師級美味。本系列為20位日本名廚親授的835道家庭料理秘訣。集結日本皇室禦廚、米其林星級主廚、一座難求餐廳大廚超過40年料理精髓。每本由3―4位大廚針對一種食材,設計出百來種口味色澤富於變化又簡便易上手的家常食譜,零基礎也能輕鬆上手。《豬肉料理》整體分成兩大塊內容:薄片豬肉和厚片豬肉的料理方法,這兩部分再具體細分成各道料理,介紹好吃又美味的100種豬肉的做法。

定價:294元   優惠價: 83244

庫存:4

2.豆腐完全料理事典

作者:笠原將弘;和知徹;小林武志;金順子  出版社:常常生活文創  出版日:2016/08/05 裝訂:平裝

最受歡迎的國民食材×名店級料理手法從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法!天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版人人喜愛豆腐,原因不外乎是吃得安心、美味、健康養生、價格便宜,不論在家中,或是日本料理店等各式餐廳裡,豆腐的相關製品廣受歡迎。然而就因為豆腐是容易取得的食材,做法上容易落入一成不變。簡單的一道炸豆腐或是麻婆豆腐,都已經是深植人心的美味料理,但是好吃的作法絕對不僅只有這些而已。【跟著日本名店主廚學豆腐料理

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:1

3.廚神的家庭餐桌:豆腐料理(簡體書)

作者:(日)笠原將弘;(日)和知徹;(日)小林武志;(日)金順子  出版社:中信出版社  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝

在家也能做出大師級美味。本系列為20位日本名廚親授的835道家庭料理秘訣。集結日本皇室禦廚、米其林星級主廚、一座難求餐廳大廚超過40年料理精髓。每本由3―4位大廚針對一種食材,設計出百來種口味色澤富於變化又簡便易上手的家常食譜,零基礎也能輕鬆上手。《豆腐料理》下酒菜、煮物、鍋料理、米飯、麵條料理、油炸料理、高野豆腐料理、油豆皮料理、豆腐泥料理、豆漿料理、甜點。

定價:294元   優惠價: 83244

庫存:6

4.「二菜一湯」幸福餐桌

作者:松本忠子;濱內千波;野崎洋光;菱沼孝之;小林武志;高賢哲  出版社:瑞昇文化  出版日:2016/02/24 裝訂:平裝

不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜,全都交給這一本! 日本AMAZO四顆星推薦★★★★ 只要有湯和兩道小菜就足夠,不再為菜單大傷腦筋! 知名料理研究家&大廚親自教導!   為了豐富每日的餐桌、家人的健康,白飯搭配主菜、副菜、湯的「兩菜一湯」,是時下最理想的菜單。菜單的規劃聽起來似乎很難,但其實就是考量味道和營養的均衡,在帶入季節感的同時,把料理加以組合。   書中分成五章,第一章是肉

定價:400元   優惠價: 9360

庫存:2