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$800以上 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (2)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (3)
精裝 (1)

作者


崔斯坦‧史蒂文森 (1)
崔斯坦.史蒂文森 (1)
崔斯坦.史蒂文森 作;邱德夫 審訂 (1)
崔斯坦.史蒂文森、崔洛堰、魚希至、IBLINE編輯部-著;劉邦禹-審訂 (1)

出版社/品牌


方言文化 (3)
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4筆商品,1/1頁

1.琴酒天堂Gin Palace:好奇調酒師系列The Curious Bartender's

作者:崔斯坦‧史蒂文森  出版日:2021/08/28 裝訂:精裝

閱讀琴酒最好的一本書!作者鉅細靡遺交代琴酒前世今生,讀完本書洋洋灑灑的二十萬字後,關於琴酒的祖宗八代、連遠房親戚你都認識了!意亂「琴」迷歡迎進入烈酒世界★隨書贈送台灣琴酒地圖海報★蘇 重|烈酒專家、資深樂評人張國偉Perry|GIN & TONIC PA活動發起人、發琴吧創辦人鄭亦倫Allen|調酒師、Fourplay Taipei餐酒館主理人之一侯力元Dior|《微醺告解室》作者、調酒師

定價:990元  優惠價: 79782元 

庫存:3

2.咖啡的科學:從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖泡萃取到採購訣竅的完美咖啡事典

作者:崔斯坦.史蒂文森  出版社:方言文化  出版日:2016/09/08 裝訂:平裝

亞馬遜書店咖啡類第二名,全數讀者★★★★★最高評價型男主廚傑米.奧利佛Fifteen餐廳首席咖啡師、大英咖啡職人大賽第三名暢銷著作英國圖書館珍藏繪圖 獨家授權跨越500年歷史驚奇典故,踏查40個咖啡產國,探究最先進咖啡調理科學技術。講述一顆生長在熱帶的漿果,如何成為人們手中的魔法飲液:「漆黑如夜魔、濃苦如死亡、純淨如天使、甘美如愛情。」(Black as the devil, bitter as

定價:480元  優惠價: 79379元 

庫存:3

3.威士忌的科學:從穀物發酵到蒸餾的煉金術,全面揭開征服全世界最多人味蕾的飲品秘辛

作者:崔斯坦.史蒂文森 作;邱德夫 審訂  出版社:方言文化  出版日:2018/01/10 裝訂:平裝

賣價50萬和不到500元的威士忌,有何差別?傑米.奧利佛Fifteen餐廳首席吧檯調理師全面揭開威士忌的奧秘 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典獨家!全球最值得品酩的威士忌250款 × 威士忌特調秘方18招釀酒師的獨門秘方與威士忌的創新喝法 ◆英國「絕境之域」、美國「聖經地帶」、台灣的威士忌酒吧和子彈列車馳騁的日本……,深訪全球頂尖酒廠、威士忌名家、世界產地、威士忌實

定價:630元  優惠價: 79498元 

庫存:5
2022父親節書展

4.咖啡科學教室套書(共四冊)

作者:崔斯坦.史蒂文森;崔洛堰;魚希至;IBLINE編輯部-著;劉邦禹-審訂  出版社:方言文化  出版日:2018/10/09 裝訂:平裝

不懂咖啡科學,難以品味完美咖啡烘豆秘技、沖煮訣竅、風味描述……專業細節,一次到手成為咖啡達人必備的典藏套書  一杯咖啡背後有許多不可忽視的科學原理,其中很多都會直接影響咖啡的美味,學會控制這些變數,你的咖啡也能擁有極致風味。■《咖啡的科學》★亞馬遜書店咖啡類第二名,全數讀者五星最高評價★英國圖書館獨家授權插圖+專業咖啡攝影★獨家收錄!「歐洲最頂尖咖啡調理師」10項獨門配方◆8種沖煮秘技,完美咖啡私

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