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商品類型


簡體書 (2)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2020年 (1)
2014~2015 (1)

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作者


師邱毅 (2)

出版社/品牌


化學工業出版社 (1)
機械工業出版社 (1)

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1.食品安全快速檢測技術(第二版)(簡體書)

作者:師邱毅  出版社:化學工業出版社  出版日:2020/10/01

《食品安全快速檢測技術》(第二版)比較系統地介紹了目前國內外關於食品安全檢測中適用於現場快速檢測的技術和常見檢測指標,從實踐教學入手,按照案例教學的方式編寫。全書主要內容包括:緒論、快速檢測技術分類、農藥殘留快速檢測技術、獸藥殘留快速檢測技術、重金屬污染快速檢測技術、食品添加物快速檢測技術、食品微生物快速檢測技術、生物毒素快速檢測技術、包裝材料有害釋出物快速檢測技術。附錄列表描述了17大類食品及食

定價:276元   優惠價: 79218

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2.簡明食品檢驗工手冊(簡體書)

作者:師邱毅  出版社:機械工業出版社  出版日:2014/10/10

本手冊是根據食品檢驗人員和食品質量管理人員的需要編寫的,主要內容包括食品檢驗基礎知識、樣品的採集與預處理、試驗結果的數據處理、常用的化學分析基本方法、常用的儀器分析法、微生物檢驗技術、食品理化檢驗。書後附有大腸菌群最可能數(MPN)檢索表和金黃色葡萄球菌最可能數(MPN)檢索表。 本手冊供食品檢驗人員和食品質量管理人員使用,也可供企業培訓和職業技能鑒定使用,還可供技工學校和職業院校相關專業師生參考

定價:270元   優惠價: 87235

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