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作者


張東柱 (5)
張東柱/邱文慧/華傑 (2)
OSO 文‧圖;井口潔 日文版審訂;張東柱 中文版審訂 (1)
傅春旭、張東柱 (1)
吳美麗 張東柱編審 黃靜芬、胡惠榮、郭紀凡、莊雅芳撰文 (1)
張東柱 等 (1)
張東柱、傅春旭 (1)
張東柱、周文能-作;黃崑謀-繪 (1)
張東柱、科捷生物科技公司 (1)
林振榮、黃裕星、黃國雄、張東柱、吳孟玲 (1)

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遠流 (3)
財團法人食品工業發展研究所 (2)
五南圖書出版 (1)
商周文化 (1)
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臺灣大學生物資源暨農學院附設山地實驗農場 (1)
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15筆商品,1/1頁

1.野菇入門

作者:張東柱  出版社:遠流  出版日:2005/10/25 裝訂:精裝

人們常說山珍海味,難道這些屬於「山珍」家族的野菇,必然隱於山野之中嗎?其實不然,有時碰對了時機,甚至在住家庭院或附近公園都會發現野菇呢!那到底這些神祕而美麗的獨特生物,是植物?還是動物?它們會像傳說所言因雷擊而發菇嗎?顏色鮮豔都是碰不的的毒菇嗎? 《野菇入門》是一本認識菇類(大型真菌)的圖解入門書。全書主要分為認識篇、相遇篇、觀察篇與附錄四個部分:認識篇綜觀菇類的基

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:1

2.樹病學

作者:張東柱;傅春旭  出版社:五南圖書出版  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝

本書是作者集結歷年研究心得之成果,加上作者研究過程中收集的照片,並詳列相關參考文獻,希望閱讀完每一節之後,還能有更延伸的知識擴展。期望藉由此書,能與讀者分享與樹木病害有關的知識。 樹病學是研究樹木病害的一門科學,其研究的範疇涵蓋樹木的疾病現象及病原菌與罹病植物互相之關係,包括病徵的表現與變化、發病經過、被害狀態、鑑定其病原、探究罹病植物之形態、生理、理化學性質的變化、病原與罹病植物間基因

定價:550元   優惠價: 79435

庫存:2

3.新圖解牛樟菇

作者:張東柱 等  出版社:活石文化事業有限公司  出版日:2015/12/10 裝訂:平裝

本書能針對目前牛樟菇在生技產業的問題,提供解決之道,一般民眾、研發人員、產業界皆有需求性。  根據最今官方統計資料,2013年台灣保健食品市場規模為新台幣1,095億元,成長率為9.14%。其中,牛樟菇,也稱牛樟芝,或簡稱為樟菇、樟芝,是近10年來最熱銷的保健食品之一,台灣內需市場每年平均產值為新台幣12億元,2011年的成長率更達20%,原為保健食品產業的金雞母,但2013年後卻成長趨緩、市場盛

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:2

4.野菇觀察入門

作者:張東柱;周文能-作;黃崑謀-繪  出版社:遠流  出版日:2019/01/27 裝訂:平裝

◎台灣第一部本土自製野菇觀察百科,全方位入門指南。◎36幅細緻博物畫,500多張珍貴生態照,數十幅精密圖解與顯微照,多角度呈現野菇之美。◎深入淺出的生活化敘述,豐富的延伸資訊,是最佳鄉土自然教材。◎野菇研究專家、優秀生態畫家、資深編輯團隊傾力合作結晶。曾獲金鼎獎最佳編輯獎肯定。 看見野菇的神祕之美,揭開野菇的身世之謎野菇出現在庭院角落、街頭公園、叢林野地或深山峻嶺;它們有的美麗深邃、有的

定價:500元   優惠價: 79395

庫存:4

5.牛樟芝的神奇療效:保肝抗癌的台灣森林奇蹟

作者:張東柱;科捷生物科技公司  出版社:商周文化  出版日:2010/08/05

本世紀最神奇的養生保健食材牛樟芝不僅是眾多政商名流口耳相傳的保健食品,最近更因「保肝抗癌」的功效而成為新聞話題。但你了解它的真面目嗎?它與靈芝一樣嗎?主要成分真的是多醣體嗎?為什麼牛樟芝會有如此強大的神奇療效呢?且看本書深入剖析牛樟芝的各個面向,為你揭開牛樟芝的神秘面紗! 早期牛樟芝的運用,由名中醫吳沙大量運用在肝炎患者治療上,以及抗癌、抗病毒、免疫調節等領域。由於當時研究資源有限,並不知道何種

定價:240元   優惠價: 79190

庫存:2

6.萌菇娘圖鑑

作者:OSO 文‧圖;井口潔 日文版審訂;張東柱 中文版審訂  出版社:遠流  出版日:2015/05/27 裝訂:平裝

野趣十足的野菇知識圖鑑+婀娜超萌的菇少女圖 帶你走進真菌類的異想世界! 菇娘少爺都推薦(依姓名筆劃排序) 李家維(《科學人》雜誌總編輯) 周文能(國立自然科學博物館生物組助理研究員) 唐唐(插畫家) 張東柱(農委會林業試驗所研究員) 陳小雅(漫畫家、漫畫《KANO》作者) 顏聖紘(國立中山大學生物科學系副教授) 最喜歡《神鵰俠侶》裡的小龍女了,但竟然還有人把菇菇化身成萌到不行的美少女,真是超乎想像

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2

7.瑞岩溪的饗宴:大型真菌

作者:張東柱  出版社:行政院農業委員會  出版日:2005/03/01

行政院農業委員會針對瑞岩溪生態追蹤研究,瑞岩溪野生動物重要棲息地環境包含中高海拔闊葉天然林、針闊葉樹混交林、針葉樹林及高山灌叢及草生地,植物相有高度的歧異度,適合野生動物之棲息。

定價:200元   優惠價: 85170

絕版無法訂購

8.大自然的魔法師:臺灣大型真菌

作者:張東柱  出版社:行政院農業委員會  出版日:2001/12/01

定價:800元   優惠價: 85680

絕版無法訂購

9.福山大型真菌

作者:張東柱  出版社:行政院農業委員會  出版日:2000/12/01

定價:300元   優惠價: 85255

再版中無法訂購

10.台灣常見樹木病害

作者:張東柱  出版社:行政院農業委員會  出版日:1999/06/01

共收錄台灣常見樹木病害並有全部病徵及部分病原的彩色照片,是一本非常實用的樹木病害。

定價:90元   優惠價: 8577

絕版無法訂購

11.老樹木材腐朽菌圖鑑

作者:傅春旭;張東柱  出版社:農委會林務局  出版日:2009/12/01

介紹台灣常見木材腐朽菌種類,提升現場工作人員技術。

定價:300元   優惠價: 85255

缺貨無法訂購

12.台灣木生性無褶菌培養彩色圖誌(第二輯)

作者:張東柱;邱文慧;華傑  出版社:財團法人食品工業發展研究所  出版日:1997/06/01

定價:700元   優惠價: 85595

絕版無法訂購

13.台灣木生性無褶菌培養彩色圖誌(第一輯)

作者:張東柱;邱文慧;華傑  出版社:財團法人食品工業發展研究所  出版日:1996/06/01

定價:700元   優惠價: 85595

絕版無法訂購

14.都市樹木風險性評估及管理參考手冊

作者:林振榮;黃裕星;黃國雄;張東柱;吳孟玲  出版社:農委會林試所  出版日:2012/11/01

本書大要為都市樹木風險評估的概念,都市樹木風險管理的概論,樹木的危險缺點檢查及評估概念,樹木危險缺點之檢查及檢測診斷工具,重點保護樹木之風險性評估參考準則,颱風過後的樹木檢查及評估概念,樹木風險評估-以印度紫檀為例。

定價:200元   優惠價: 85170

缺貨無法訂購

15.森林的蕈息

作者:吳美麗 張東柱編審 黃靜芬;胡惠榮;郭紀凡;莊雅芳撰文  出版社:臺灣大學生物資源暨農學院附設山地實驗農場  出版日:2014/06/01 裝訂:軟精

書以實驗農場梅峰本場的地形、地物之場域特色,來介紹真菌。為兼顧對該類生物的知識普及和推廣,以及對研究真菌有興趣的人士作入門引導之雙重目的而編寫,將梅峰的大型真菌,選出具有代表性的99種,詳細作個論介?。書中更配合這些生物隨季節變化,有不同的生長時間,利用物候曆,建議大家何時進行賞菇活動。

定價:350元   優惠價: 85298

缺貨無法訂購