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軟精 (1)

作者


姚淑儀、 陳泳翰、  曹沛雯、 劉致昕、 潘雅君、 蔡明原、 賴黛玉、  游婉琪、 盧家珍 (1)
曹沛雯 (1)
林穎宣、吳若彤、施清元、陳婉寧、柯宗廷、孫小龍、吳沐璇、蘇千育、沈映瑄、翁珮恒、蔡耀徵、李岱樺、鍾瑩貞、曹沛雯、陳俊豪、吳庭宇、劉浩濬、洪力云、吳閎叡、鄭婷尹、郭慧、郭獻仁 (1)
莊安華,陳泳翰,吳立萍,曹沛雯,梁欣怡,潘雅君,姚淑儀、陳名婷,陳怜吟,陳帥之,姜慧珍,陳宏欣,胡文偉、趙浩宏、黃淑娟、盧紀燁、黄宇嫻 (1)
謝欣珈、林宜潔、曹沛雯、郭銘哲、黃怜穎-作;陳建豪、盧昱瑞、陳志華、邱家驊、王倚祈-攝影 (1)

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農委會水保局 (2)
經濟部 (1)
行政院農業委員會水土保持局臺中分局 (1)
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1.山裏食:以食為引,走進高雄山間廚房

作者:謝欣珈;林宜潔;曹沛雯;郭銘哲;黃怜穎-作;陳建豪;盧昱瑞;陳志華;邱家驊;王倚祈-攝影  出版社:裏路  出版日:2022/01/12 裝訂:線裝

深入自然料理、手藝餐桌,探訪與山林氣息相通的廚房,獲得山的款待山是一座廚房,當走近山腳、走進山裡,就好像走入一處處各自具備獨特個性的廚房。在山裡,好幾次經驗的都不是快速爐和瓦斯,循環自山林的柴火有自己的慢溫煮法,有著來自山的訊息:關於提醒你無需急躁,必須耐心花上時間的「等待」。等候休養生息,等待季節使果樹成熟,等候雨水,也等待陽光,時間到了,山會把當季的豐盈呈現在你面前。本書從「淺山」往「深山」方向前進,以兩大篇章帶領讀者看見不同地理環境樣貌中孕育料理的場所,也是烹煮人文風土的所在:以泥土砌成的爐火窯、獨力建造的土團屋、自在耕種香草葉菜的小農園,也能看見因風災遷離原鄉、而重新以家鄉作物啟動生命活力的部落廚房,從餐桌上領略部落媽媽如何連結大地媽媽的土地智慧。除了來自山林的料理食材,陪伴餐桌的手作器物,源自泥土、稻梗、礦石和原木,植物纖維的編織和染色,山林的自然形貌以各種農藝手作技術進入人們的生活,陶碗、植物染布、廢柴再生、傳承文化的織作與雕刻……透過火、藉由手,自然土石皆以另一種生命風景循環在飲食日常裡。淺山、深山篇章末,也各穿插一位帶路人的親山路線,以更理解高雄山林的視角,跟著帶路人認

定價:420元   優惠價: 79332

庫存:4
暢銷書榜B

2.農村好樣:奔向機會大道,台灣農村正青春!

作者:莊安華;陳泳翰;吳立萍;曹沛雯;梁欣怡;潘雅君;姚淑儀;陳名婷;陳怜吟;陳帥之;姜慧珍;陳宏欣;胡文偉;趙浩宏;黃淑娟;盧紀燁;黄宇嫻  出版社:農委會水保局  出版日:2013/10/01

農村的寬闊空間可以創造什麼樣的新貌?可以進行哪些天馬行空的想像?看,新一代前進農村的人,他們的夢想與實踐;聽,他們選擇居住鄉間的理由,你對農村的理解,將大大的改觀! 30個人物故事,述說30種擁抱農村的熱情,傳遞一股由內在散發出的清新氣質,還有追求夢想的可貴。「農村好樣」證明農村蘊藏著不凡動力,相信讀者的心也將跟著跳動起來!

定價:350元   優惠價: 85298

庫存:2

3.市市.順利:傳統市場抗疫紀實

作者:林穎宣;吳若彤;施清元;陳婉寧;柯宗廷;孫小龍;吳沐璇;蘇千育;沈映瑄;翁珮恒;蔡耀徵;李岱樺;鍾瑩貞;曹沛雯;陳俊豪;吳庭宇;劉浩濬;洪力云;吳閎叡;鄭婷尹;郭慧;郭獻仁  出版社:經濟部  出版日:2021/08/05 裝訂:平裝

配合北區與南區公有市場及列管夜市行銷推廣計畫進行深度採訪,探討疫情發生期間如何齊心協力應對,進而積極改變市場環境、乃至吸引更多消費者逛市場之經驗分享。

定價:550元   優惠價: 85468

庫存:8
新書特惠

4.水保耘藏 幸福圓滿

作者:曹沛雯  出版社:行政院農業委員會水土保持局臺中分局  出版日:2013/12/01

氣候極端、降雨頻仍,天災地變的頻率與強度日益增強,無疑的,這是近年全球共同面臨的考驗,也是水土保持工作者越來越艱困險峻的挑戰,回顧過往,水保老前輩的努力與汗水,留下了水保人那些年美好的時光。這是一本記錄水土保持局臺中分局的歷史典籍,訴說這一路走來的心酸血淚,不論是農塘的復育成果、坡地野溪的整治工程、或者是農村社區的產業陪伴,在此本專書都有許多成功案例分享

定價:350元   優惠價: 85298

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

5.農村好學:學習型農業時代來臨了!

作者:姚淑儀; 陳泳翰;  曹沛雯; 劉致昕; 潘雅君; 蔡明原; 賴黛玉;  游婉琪; 盧家珍  出版社:農委會水保局  出版日:2015/12/01 裝訂:軟精

本書主要分為五大篇章,「初心、資本、精進、轉型、行銷」,分析了從農該有的心理準備,如何尋找資金與土地的問題,以及技術與觀念的進化,還有不斷蛻變、尋求轉型的作為,以及社群鏈結與多元行銷的延伸思考。

定價:350元   優惠價: 85298

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